Château Marsau 2025

Η ακρίβεια και ο πλούτος ενός κρασιού Francs Côtes de Bordeaux

Το κτήμα

Εγκατεστημένο στην καρδιά της ονομασίας Francs Côtes de Bordeaux, ανατολικά του Saint-Émilion, το Château Marsau πέρασε το 2017 στα χέρια των Anne-Laurence και Mathieu Chadronnier.

Ο αμπελώνας

Ριζωμένος στην ονομασία Francs Côtes de Bordeaux, ο αμπελώνας του Château Marsau εκτείνεται σε 12 εκτάρια πλαγιών με αργιλοασβεστολιθικά εδάφη. Αυτή η ιδιαίτερη γεωλογία, σε συνδυασμό με τον ευνοϊκό προσανατολισμό των αγροτεμαχίων, συγκεντρώνει όλες τις ιδανικές συνθήκες για να ευδοκιμήσει το Merlot. Καλλιεργούμενος με πιστοποιημένη βιολογική γεωργία, ο αμπελώνας αποκαλύπτει με ειλικρίνεια τον χαρακτήρα αυτού του εμβληματικού terroir της ανατολικής περιοχής του Bordeaux.

Οινοποίηση και ωρίμανση

Μια αυστηρή επιλογή στο αρχικό στάδιο ανοίγει τον δρόμο για την οινοποίηση σε ένα νεόδμητο οινοποιείο, εξοπλισμένο με μικρές δεξαμενές από σκυρόδεμα που επιτρέπουν την εργασία ανά αγροτεμάχιο. Η ωρίμανση πραγματοποιείται εξ ολοκλήρου σε μεγάλα δρύινα βαρέλια, εξασφαλίζοντας τη διατήρηση της καθαρότητας του φρούτου και μια πιστή έκφραση του terroir, χωρίς το ξύλο να επισκιάζει τις φυσικές ιδιότητες του Merlot.

Ποικιλία σταφυλιού

Το Château Marsau 2025 είναι 100% Merlot.