Château Palmer 2022

Ο Thomas Duroux και η ομάδα του επέλεξαν να περιμένουν για τον τρύγο του 2022 Palmer, επιδιώκοντας την πλήρη ωρίμαση, αξιοποιώντας την ανθεκτικότητα των terroirs του κτήματος, και ακολούθησε μια εξαιρετικά εκτελεσμένη élevage που διατήρησε καθαρές, ζωηρές γεύσεις παρά την ωριμότητα και την πληθωρικότητα του κρασιού. Ξεχειλίζει από αρώματα βατόμουρου, crème de cassis, μουριάς και βιολέτας· είναι γεμάτο σώμα, βελούδινο και περιβάλλει τον ουρανίσκο, με έναν πολυτελή πυρήνα πλούσιου, σαρκώδους φρούτου πλαισιωμένο από γλυκές, πουδρέ τανίνες, αποκτώντας όλο και περισσότερες ανθικές νύξεις όσο μένει στο ποτήρι. Πρόκειται για ένα από τα πιο αισθησιακά κρασιά του Médoc φέτος.

Εκφραστικό και καλοσχηματισμένο, με νότες από καμένη ίριδα, μελάνι και σκλήθρο στην αρχή, ακολουθούμενο από γεύσεις μαύρης σταφίδας, βατόμουρου και πάστας μαύρου κερασιού που είναι ταυτόχρονα πλούσιες και ζωηρές. Ζεστές πλάκες λιθόστρωτου και σκούρος καπνός περιζώνουν το τελείωμα, το οποίο έχει άφθονη δομή για παλαίωση. Δείχνει την ανθώδη ανύψωση και το εντυπωσιακό φρούτο της χρονιάς, παντρεμένα με έναν βρυχηθμό αληθινού terroir. Cabernet Sauvignon, Merlot και Petit Verdot. Καλύτερο από το 2027 έως το 2050. Παραγωγή 8.000 κιβωτίων.

Ώριμα και γλυκά αρώματα φράουλας και κερασιού μαζί με σοκολάτα γάλακτος και αποξηραμένα άνθη στη μύτη· εξαιρετικά ελκυστικό. Σαρκώδες και γεμάτο, οι τανίνες έχουν ήπιο κράτημα και υφή τσαλακωμένου βελούδου, πολύ θελκτική, που καλύπτει απαλά το στόμα και σταδιακά ανοίγει την έκφραση. Η φραγκοστάφυλο και το κεράσι επιμένουν, αλλά προς το τελείωμα αναδύονται νότες μέντας, γλυκόριζας και κόλα, προσθέτοντας στρώσεις λεπτότητας. Ήρεμο αλλά σίγουρο, στοχεύει να ευχαριστήσει και το πετυχαίνει αβίαστα. Εξαιρετική οξυγότητα και αλμυρή δαγκωνιά. Έχει χαλαρώσει από τα Primeurs, λιγότερο σφιχτό, αλλά απίστευτα σαγηνευτικό με αδιαμφισβήτητη δύναμη. Ταιριάζει με τη χρονιά και παραμένει δροσερό και φρέσκο.

Πολλή crème de cassis με κέδρο, αποξηραμένα λουλούδια, βατόμουρα και σκούρα κεράσια. Πολυτελές και εκφραστικό. Πλήρους σώματος και πολυεπίπεδο, αναπτύσσεται με πλούσιες, βελούδινες τανίνες που χαϊδεύουν κάθε εκατοστό του ουρανίσκου. Εξαιρετικά μακρύ και ελκυστικό τελείωμα. Καλοσχεδιασμένο σε αυτή την ώριμη χρονιά. 51% merlot, 45% cabernet sauvignon και 4% petit verdot. Καλύτερο μετά το 2029.

51% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit Verdot. 22 hl/ha. Δείγμα από βαρέλι. Πορφυρή απόχρωση. Γνήσια έκφραση φρούτου. Μια πινελιά πικάντικης πολυπλοκότητας. Πυκνό αλλά με πολλή ζωτικότητα και ενέργεια. Πανέμορφη υφή, με τανίνες που κατευθύνουν το κρασί. Μεγάλη καθαρότητα. Μακρά επίγευση. (JL)

Το Palmer 2022 είναι απόλυτη κλάση. Βατόμουρο, μόκα, μπαχαρικά, δέρμα και εσπρέσο ενώνονται αρμονικά σε ένα κομψό Palmer που εντυπωσιάζει με την υποδειγματική του ισορροπία. Όλα τα στοιχεία είναι άψογα δεμένα σε όλη τη διάρκεια. Το μόνο που ίσως λείπει είναι μια ιδέα περισσότερη ενέργεια. Παρ’ όλα αυτά, το 2022 είναι ένα εξαιρετικό Palmer. Οι αποδόσεις ήταν ελάχιστες, 22 εκατόλιτρα ανά εκτάριο. Τα μικρά μούρα έδωσαν ένα βαθύ κρασί που χρειάζεται χρόνο για να αναδυθεί πλήρως. Όπως συμβαίνει τα τελευταία χρόνια, τόσο το Palmer όσο και το Alter Ego περνούν έναν χρόνο σε μικρό βαρέλι και έναν δεύτερο χρόνο σε ξύλο, κατά κύριο λόγο (65%) σε μεγάλα κασπό.

Αν σας άρεσε το Palmer 2018, θα λατρέψετε το 2022! Παραγμένο σε παρόμοιο στιλ, το κρασί είναι επιδεικτικό, φανταχτερό και απίστευτα συμπυκνωμένο, αλλά ταυτόχρονα κομψό, ζωηρό και πολύπλοκο. Το άρωμα έχει ανθικό χαρακτήρα με μπαχαρικά και γλυκά, σκούρα και κόκκινα μούρα. Όπως σε όλες τις καλύτερες χρονιές εδώ, η υφή κλέβει την παράσταση. Ο ουρανίσκος είναι καθαρό μετάξι και βελούδο, το ιδανικό φόντο για τα αδιάκοπα κύματα αισθησιακού φρούτου που ξεκινούν και συνεχίζουν, πολύ μετά αφού το κρασί έχει φύγει από το ποτήρι. Το χαρμάνι είναι 51% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot και 4% Petit Verdot. Πιείτε το από το 2029 έως το 2065.

Βαθύ σκούρο ρουμπινί χρώμα με αδιαφανή πυρήνα, μωβ ανταύγειες και διακριτική φωτεινότητα στο χείλος. Στη μύτη, μια νότα λιβανιού, εκλεπτυσμένα σκούρα φρούτα του δάσους, cassis, μύρτιλο και κεράσι, με νύξεις καπνού και μια πινελιά φλούδας μανταρινιού. Στο στόμα είναι ζουμερό, κομψό και πολύ ισορροπημένο, με εκλεπτυσμένη οξύτητα και πολύ λεπτές, υποστηρικτικές τανίνες, ορυκτό, με μια νότα κόκκινων φρούτων στο επίμονο τελείωμα, πολύ τυπικό στυλ Margaux, με εξασφαλισμένες δυνατότητες εξέλιξης. (25/1, + 45, PM).

Το Grand Vin 2022 Château Palmer βασίζεται σε 51% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot και το υπόλοιπο Petit Verdot, από εξαιρετικά χαμηλές αποδόσεις 22 εκατόλιτρων ανά εκτάριο. Είναι ένα βαθύ, πλούσιο, με θαυμάσια υφή 2022 που τα κάνει όλα σωστά. Ώριμα μαύρα φραγκοστάφυλα, μύρτυλλα, «υγιά» βιολέτα και νότες από φρεσκοακονισμένο μολύβι ορίζουν τα αρώματα. Είναι πλήρους σώματος, με καθαρή, πολυεπίπεδη, αδιάκοπη αίσθηση στο στόμα, αξιοσημείωτο ανθικό χαρακτήρα και εξαιρετικό τελείωμα. Είναι ένα ώριμο, πολυτελές, απίστευτα αισθησιακό Palmer που θα ωφεληθεί από μια δεκαετία παλαίωσης στο μπουκάλι και θα εξελιχθεί αρμονικά τα επόμενα 30–40 χρόνια.

Πληρότητα στο στόμα, ζωηρά αρώματα βατόμουρου και δαμάσκηνου damson, μελάνι καλαμαριού, κόκκος κακάο, εσπρέσο, μαύρος καφές, θρυμματισμένα πέταλα τριαντάφυλλου. Υφή umami, με αλμύρα θαλασσινού ψεκασμού στο τελείωμα· μεταξένιο και σφιχτά δεμένο, με τα μπαχαρικά να αντικαθιστούν την οξύτητα στη δομή, επιδέξια οινοποίηση από τον διευθυντή Thomas Duroux, απόδοση 23 hl/ha.

Στη μύτη, ένα διαπεραστικό μπουκέτο από μαύρη σταφίδα, μεθυστικό και αγνό, που θυμίζει το μεγαλείο ενός αετού σε πλήρη πτήση. Στο στόμα, μια απογείωση εκλεκτών φρούτων, τονισμένη από νότες μαύρης σοκολάτας και μια αλμυρή πινελιά. Εξαιρετικά φρέσκο, μεταξένιο στο στόμα, με υφή που αυξάνει σε ένταση προς ένα λαχταριστό, μαστιχωτό, απολαυστικά πουδρέ τελείωμα. Απόλαυση καθαρή.

Το Palmer 2022 αποκαλύπτει βάθος από την αρχή, με ένα πολύπλευρο μπουκέτο που ευνοεί τη λεπτότητα, την ποικιλία και τη φρεσκάδα. Αποχρώσεις κόκκινων και μαύρων μούρων, σε συνδυασμό με νότες παιώνιας, γκαρίγκ και μια πινελιά κόκκων κακάο, υπογραμμίζουν την οσφρητική πολυπλοκότητα. Η επίθεση ακολουθεί την ίδια λογική με το μπουκέτο· ανοίγει τον δρόμο για ένα κομψό, ακριβές, βαθύ και λαμπυρίζον κρασί. Διαθέτει μια πηγή ενέργειας που μοιάζει ανεξάντλητη, προσδίδοντας λάμψη, φωτεινότητα και καθαρότητα, με ακριβείς, μυώδεις τανίνες, αντάξιες ενός μαραθωνοδρόμου πρόθυμου να τρέξει τουλάχιστον δύο μαραθώνιους στη σειρά. Αυτές οι τανίνες προσφέρουν σφρίγος και φρεσκάδα, μαζί με λεπτές πικρές νότες που υποστηρίζουν την έκφραση και την επιμονή του τελειώματος, ενώ εξασφαλίζουν τη φρεσκάδα μέσω μιας αλμυρής πινελιάς. Ένα εξαιρετικό Palmer με πολύ χρόνο μπροστά του και ένα ευρύ παράθυρο κατανάλωσης. Με άλλα λόγια, μπορεί να απολαύσει κανείς τόσο νέο όσο και σαφώς λιγότερο νέο!

Μαύρο χρώμα. Έντονη, εκλεπτυσμένη, φρουτώδης, καθαρή, με νότες κακάο και σύνθετη αρωματική μύτη. Επιμελής στην είσοδο, ιδιαίτερα αρωματικό μέσο στόμα, με γεμάτο και λιωμένο σώμα και πάνω απ’ όλα πάρα, πάρα πολύ γεύση· το κρασί εκτείνεται σύνθετο, βαθύ, με χαριτωμένη υφή. Εξαιρετική αρμονία και βελούδινη αίσθηση. Πολύ μακριά επίγευση. Χάρμανι: 51% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit Verdot. Αλκοόλ: 14,04 (άνω του μέσου) - pH: 3,79 (άνω του μέσου). Απόδοση: 22 hl/ha. Βάρος ραγών Cabernet Sauvignon: 0,7 g. Merlot: 1,10 g

Εκλεπτυσμένο άρωμα και πολυπλοκότητα, με βάθος και ευγένεια, με χαρακτήρα σκούρων φρούτων και υπέροχα ανθικό· στον ουρανίσκο ισχυρό, με κρεμώδη υφή, αναπτύσσει εντυπωσιακή ένταση, παραμένοντας λεπτοφυές και κομψό, με σχεδόν ατελείωτη επίγευση. Ένα μνημειώδες κρασί, φτιαγμένο για να αντέξει πολύ.

Πρόκειται για ένα δυναμικό κρασί με πλούσιες τανίνες και στιβαρή δομή. Το άρωμα μαύρου καφέ και τα συμπυκνωμένα μαύρα φρούτα του κρασιού είναι εντυπωσιακά. Ένα αξέχαστο κρασί με μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης. Απολαύστε το από το 2028. Βιολογικό και βιοδυναμικό.