Château Phélan Ségur 2018

Εξαιρετικά καλοδουλεμένο, με πυρήνα από γεύσεις μαύρης σταφίδας και πάστας βατόμουρου, υποστηριζόμενο από ζωηρές νότες άνθρακα και δάφνης, ενώ πινελιές αλμυρότητας και καμένου σανταλόξυλου σημαδεύουν το τελείωμα. Cabernet Sauvignon και Merlot. Καλύτερα από το 2024 έως το 2035.

Λαμπερό, ζουμερό και πλούσιο φρούτο. Βατόμουρο, damson, σοκολάτα και φασκόμηλο με εξαιρετικό κράτημα και μυώδεις ταννίνες. Απόδοση 48 hl/ha.

Αρώματα μαύρης σταφίδας, μπαχαρικών και λουλουδιών οδηγούν σε σώμα μέτριου όγκου με λεπτές τανίνες και ένα νόστιμο, αλμυρό τελείωμα. Πανέμορφο για κατανάλωση τώρα, αλλά θα βελτιωθεί όμορφα με την παλαίωση. Πολύ εκλεπτυσμένο και ισορροπημένο. Δοκιμάστε μετά το 2022.

Το 2018 Phélan Ségur φαίνεται να έχει χάσει τη «πράσινη» αιχμή που παρατήρησα από το βαρέλι, εμφανιζόμενο τώρα φρέσκο, με αρώματα βατόμουρου, φύκια και μια ελαφριά αίσθηση θαλασσινού ψεκασμού. Ξεδιπλώνεται απαλά με τον αερισμό, χωρίς ποτέ να περνά στην πέμπτη ταχύτητα. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου σώματος, με τανίνες λεπτής κόκκωσης, μια νότα μαύρης σοκολάτας που διαποτίζει το μαύρο φρούτο και ένα συνεκτικό, ελαφρώς πιπεράτο τελείωμα. Πρόκειται για ένα επιδέξια φιλοτεχνημένο Phélan Ségur που θα ωφεληθεί από 3–4 χρόνια στη φιάλη.

Ας ξεκινήσουμε λέγοντας ότι αυτό είναι το καλύτερο vintage του Phelan Segur που έχει παραχθεί ποτέ. Το κρασί είναι ώριμο, πλούσιο, απαλό και ζουμερό. Διαθέτει όγκο, μήκος και άφθονο χαρακτήρα, με στρώματα από γλυκά, πλούσια, ώριμα μαύρα και κόκκινα φρούτα. Το τελείωμα έχει ανάταση, πολυπλοκότητα και μεγάλη διάρκεια.

Βαθύ σκοτεινό ρουμπίνι, μωβ αντανακλάσεις, λεπτό φωτεινό χείλος. Λεπτός καπνός που υποστηρίζει μαύρο κεράσι, μαρμελάδα βατόμουρο, ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού, λεπτή πινελιά σοκολάτας. Ζουμερό, τεντωμένο, μαύρα μούρα, λεπτή γλυκύτητα, καλοδομημένο, ορυκτό και επίμονο, με ασφαλές δυναμικό παλαίωσης.

Μελανί χρώμα σκούρου πορφυρού. Υψηλή ωριμότητα με μελανώδη σκούρα φρούτα όπως cassis, δαμάσκηνο και κεράσι, λεπτές νότες δέρματος, εκλεκτή δρυ, τόστ και μόκα. Πυκνό και συμπυκνωμένο στόμα με ζωηρή φρεσκάδα κάτω από το τολμηρό σκούρο φρούτο, αλμυρές νότες cassis και κερασιού, ξηρά μπαχαρικά και καπνό, πουδρώδεις ταννίνες και μακριά, παρατεταμένη επίγευση.

Το εμβληματικό 2018 Château Phélan Ségur είναι ένα κόσμημα, βασισμένο σε 57% Cabernet Sauvignon και 43% Merlot. Ήταν εξαιρετική χρονιά για το Médoc και ο 2018 αποκαλύπτει βαθύ πορφυρό χρώμα με δυνατά αρώματα μαύρου φραγκοστάφυλου, σιδήρου, καπνισμένου καπνού, σοκολάτας και γης. Πλούσιο, γεμάτο και συμπυκνωμένο, διαθέτει πανέμορφες τανίνες, αξιοσημείωτη καθαρότητα φρούτου και απλώς τα κάνει όλα σωστά. Έχει άμεση γοητεία σήμερα (αναμφίβολα λόγω του υψηλού ποσοστού Merlot), όμως “χτίζει” με τον χρόνο στο ποτήρι και δείχνει ολοένα και περισσότερη δομή με τον αέρα. Αξίζει 5–6 χρόνια παλαίωσης στη φιάλη και θα διατηρηθεί για 20–25. Είναι εξίσου καλό με το 2016, αν όχι καλύτερο.

Kunz δείγμα βαρελιού 19: (57% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot) Βαθύ, κομψό, ελαφρώς πικρό μπουκέτο, μπλε και μαύρα μούρα, μύρτιλα, cassis, ευγενή ξύλα, Black Currant. Κομψός, πυκνός, πολυστρωματικός ουρανίσκος με πολλά λεπτά ταννίνες, πυκνό και εκλεπτυσμένο φρούτο, λεπτά μυώδη δομή, ποικίλα αρώματα, πολύ μακριά, πυκνή και εκλεπτυσμένη επίγευση.

Μεταξένιο, πυκνό και γεμάτο μπουκέτο με δαμάσκηνο, cassis, βατόμουρο, γλυκόριζα, ψημένες νότες. Δυνατός, φρουτώδης ουρανίσκος με βελούδινη, λεπτά μυώδη δομή, κρεμώδες φρούτο, πολλά λεπτά τανίνες, σκοτεινή και έντονη αρωματική ένταση, μακρά και συμπαγής επίγευση με πολλές αναδρομικές νότες. Μπορεί να βελτιωθεί περαιτέρω. 18/20 2024 - 2045

Το 2018 Phelan Segur έχει βαθύ γρανάτο-πορφυρό χρώμα. Ξεπηδά με αρώματα από φρέσκα μαύρα φραγκοστάφυλα, ζεστά δαμάσκηνα και έλαιο γαρίφαλου, μαζί με νύξεις γραφίτη, κέδρου και άγριας φασκομηλιάς, με έναν υπαινιγμό θρυμματισμένης πέτρας. Μεσαίου έως πλήρους σώματος, ο ουρανίσκος έχει στιβαρές, κοκκώδεις τανίνες και μια ζωηρή γραμμή που στηρίζει μυώδη μαύρα φρούτα, καταλήγοντας σε ένα βοτανικό τελείωμα.

Πρώτη εσοδεία για τον νέο ιδιοκτήτη, Philippe Van de Vyvere. Μια μεγάλη επιτυχία με το 2018, με καλή ένταση τόσο στο χρώμα όσο και στο μπουκέτο, ανοίγοντας με ώριμα κόκκινα και μαύρα φρούτα και γλυκά μπαχαρικά. Στο στόμα αποκαλύπτεται τόσο πλατύ όσο και μακρύ, με γεμάτο σώμα, φρουτώδες και φρέσκο, υποστηριζόμενο από σφιχτές τανίνες.

Μια φιλόξενη, γλυκιά μύτη με ζωηρές νότες φραγκοστάφυλου και φράουλας· στο στόμα εκπλήσσει με εντυπωσιακά μεταξένια υφή για μη ταξινομημένο cru, άψογα ισορροπημένη οξύτητα και μακρά, όμορφη επίγευση.

Δοκιμασμένο για τρίτη φορά μέσα σε λίγες εβδομάδες, αυτό το κρασί φαίνεται να διαμορφώνεται ως μία από τις μεγαλύτερες επιτυχίες του Phélan Ségur των τελευταίων 30 ετών (μαζί με τα 2005, 2014 και 2016)! Αναδεικνύει υπέροχα το terroir του, την κομψότητα και τη δύναμή του. Πυκνό, σαρκώδες και με εκλεπτυσμένο χαρακτήρα στο στόμα, ιδανικά υποστηριζόμενο από την οξύτητα και τις ακριβείς, ισχυρές τανίνες του. Όμορφη, επίμονη φρουτώδης επίγευση.

Η μύτη είναι φρουτώδης, κομψή, πλούσια και δυνατή, προσφέροντας γαστριμαργία, συμπύκνωση, μια μικρή ρωμαλεότητα, όμορφο ορισμό, αρμονία, έναν λεπτά σφιχτό κόκκο και μια μικρή ένταση. Διακρίνονται νότες από άγριο βατόμουρο, άγριο σμέουρο και πιο διακριτικά ώρινα άγρια κόκκινα φρούτα, σε συνδυασμό με πινελιές φράουλας και βιολέτας· πινελιές ώριμων άγριων φρούτων· νύξεις ρωμαλέας ορυκτότητας, καμφοράς, βιολέτας και άνθους κερασιάς, καθώς και διακριτικές νότες γλυκόριζας, γλυκών μπαχαρικών, πιπεριού, κάρδαμου, μια πολύ λεπτή πινελιά κυανθού και τόνκα. Το στόμα είναι φρουτώδες και ισορροπημένο, προσφέροντας φρεσκάδα, όμορφο ώριμο/ζουμερό φρούτο, ενέργεια, ζουμερότητα, όμορφο ορισμό, μια λεπτή οξύρρευστη γραμμή, ορυκτότητα και γαστριμαργία. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει νότες από σαρκώδες/ζουμερό κεράσι, ζουμερό μαύρο φραγκοστάφυλο και πιο διακριτικά βιολέτα, σε συνδυασμό με πινελιές από σαρκώδες βατόμουρο, άνθος κερασιάς και γλυκόριζα, με μια νότα καμφοράς, μαύρου τσαγιού, γλυκών μπαχαρικών, φουντούκι και μια διακριτική νότα βανίλιας. Οι τανίνες είναι ακριβείς και καλοδουλεμένες. Βαθμολογία: 17/20

Σκούρο, έντονο και όμορφο χρώμα. Μύτη μέτριας έντασης, με ώριμο και κρεμώδες φρούτο. Διακριτικό στην επίθεση, φρουτώδες στην εξέλιξη, αρωματικό και τρυφερό· το κρασί γίνεται ζουμερό, γευστικό και έπειτα μακρύ, με ωραία γεύση και λεπτές τανίνες. Ανοδικό προφίλ στον ουρανίσκο. Η βαθμολογία του θα μπορούσε να αυξηθεί στο τέλος της παλαίωσης.

Συνδυάζει δύναμη και φινέτσα σε σκούρο γρανάδι, με μια ακόμη διακριτική, μάλλον αιματώδη παλέτα. Χαρακτηρίζεται από πανέμορφη μεταξένια επίθεση και λεπτή, αέρινη υφή, με άφθονες τανίνες λεπτής κόκκωσης. Η όξινη ραχοκοκαλιά επιμένει, χαρίζοντάς του σαπιδικότητα. Είναι μια εκδοχή του Phélan με έμφαση στην κομψότητα.

Με φόρα, αυτό το κτήμα παράγει μερικά εξαιρετικά κρασιά. Αυτή η πιο πρόσφατη κυκλοφορία δείχνει αρκετό ξύλο σε αυτό το στάδιο, όμως τα τολμηρά μαύρα φρούτα στέκονται παραπάνω από ισάξια, χαρίζοντας στο κρασί μια πλούσια, πολυτελή υφή. Το κρασί χρειάζεται χρόνο, οπότε περιμένετε μέχρι το 2026.