Château Pontet-Canet 2024

Λαμπερό ρουμπί, εκφραστική μύτη, άφθονο cassis, μενθόλη, βατόμουρο, βιολέτα, δροσερή νότα τζακιού· ανοίγει στο ποτήρι και γίνεται πιο σύνθετο. Στο στόμα ανάλαφρο, λιγότερο συμπαγές από τις μεγάλες χρονιές· οι τανίνες είναι λεπτές και πλεγμένες με το τραγανό φρούτο, η οξύτητα άριστα ενσωματωμένη, εξαιρετικά ακριβές, με μεγάλη ένταση και ένα αρωματικά επίμονο, κόκκινοφρουτώδες τελείωμα. Ένα Pontet-Canet με πολλή λεπτότητα, που θα προσφέρει πρώιμη απόλαυση αλλά και δυνατότητα καλής παλαίωσης.

Ένα εξαιρετικό κρασί από το Pontet φέτος. Ώριμο μαύρο φραγκοστάφυλο και μαύρη σοκολάτα, πολύ εκφραστικό, ανοιχτό και αρωματικό στη μύτη. Συμπυκνωμένο, λείο και εξαιρετικά απολαυστικό στον ουρανίσκο, υπέροχη υφή και ενέργεια από την αρχή – ανάλαφρο αλλά με δύναμη· δεν είναι καθόλου ένα αδύναμο κρασί. Υπέροχη φινέτσα και υφή με μακριά επίγευση. Πολύ ολοκληρωμένο και ικανοποιητικό και δικαιολογεί πραγματικά τις αποφάσεις που ελήφθησαν στον αμπελώνα φέτος – όψιμος τρύγος που ξεκίνησε στις 4 Οκτωβρίου, όταν πολλοί τελείωναν. Ζουμερή, φρέσκια οξύτητα συνδυάζεται με ώριμες τανίνες και όμορφη καθαρότητα. Πολύ επιτυχημένο – ένα σπουδαίο Bordeaux και Pauillac. 1% Cabernet Franc ολοκληρώνει το χαρμάνι. Παλαίωση: 50% νέα βαρέλια, 15% βαρέλια ενός έτους, 35% τσιμεντένιες αμφορείς.

Με καλή ένταση χρώματος, το κρασί ξεσπά σε ανθικά αρώματα, μαύρα φραγκοστάφυλα, γλυκόριζα, κακάο, ασιατικά μπαχαρικά και υγρή γη στο ανοιχτό του μπουκέτο. Ο ουρανίσκος είναι ζωηρός, ενεργητικός και ήδη εκφραστικός. Μεσαίου σώματος, με στρώσεις από φραγκοστάφυλα, ορυκτότητα, βότανα, μέντα και βατόμουρα, η εμπειρία στον ουρανίσκο είναι φρέσκια και αναζωογονητική, με καλό όγκο για τη χρονιά. Είναι κλασικό στη φύση του, συνδυάζοντας τις επιρροές του αμπελώνα με τον καρπό. Το χαρμάνι είναι 52% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 4% Cabernet Franc και 1% Petit Verdot. 13,1% αλκοόλ, pH 3,8. Ο τρύγος πραγματοποιήθηκε 26 Σεπτεμβρίου - 11 Οκτωβρίου. Η επιτυχία της εσοδείας οφείλεται στις προσπάθειες των εργατών στον αμπελώνα, όπως η προσθήκη επιπλέον χόρτου για την απομάκρυνση της περίσσειας νερού, η υπομονή, ο επιλεκτικός τρύγος και η αποφυγή υπερβολικών αντιδράσεων στον αμπελώνα και στο οινοποιείο. Το Pontet Canet ηγήθηκε της καμπάνιας του 2024, καθώς ήταν η πρώτη μεγάλη κυκλοφορία της εσοδείας. Το κρασί ωριμάζει σε συνδυασμό 50% νέων γαλλικών δρύινων βαρελιών, 35% αμφορέων και ουδέτερης δρυός. Πιείτε το 2029-2055. 93-95 βαθμοί

Μια μεγαλοπρεπής μύτη, απόλυτα γαλήνια. Το κρασί ξεδιπλώνει έναν ωκεανό αισθησιακών μπλε φρούτων, με ορυκτούς τόνους και μια λεπτή νότα φλούδας κασίας. Στο στόμα, είναι σαν να επιπλέεις σε μια ζεστή, αλμυρή θάλασσα, με τα μάτια κλειστά κάτω από έναν χαϊδευτικό ήλιο. Ένα υπερπολυτελές κρασί, με μαγευτική πληρότητα.

(52% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 4% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc) Η μύτη είναι φρουτώδης, βελούδινη, ταυτόχρονα σχετικά πλούσια και αέρινη. Διακρίνονται νότες από λαμπερό βατόμουρο, τραγανό μωβ δαμάσκηνο και, πιο διακριτικά, άγρια φράουλα, συνοδευόμενες από πινελιές βιολέτας και κρίνου· υποψίες από φρέσκα άνθη και γραφίτη· λεπτές αποχρώσεις σχεδόν σαν πιπέρι Timut, μια διακριτική νότα γλυκάνισου αστεριού, διακριτικά ιωδιούχα/ωκεάνια στοιχεία και μια ανεπαίσθητη σχεδόν νότα από sanguine πορτοκάλι. Στο στόμα είναι όμορφα δομημένο, απαλό, φρέσκο, κομψό, ραφινάτο, ιωδιούχο/αλμυρό, με όμορφη νοστιμιά και gourmand χαρακτήρα, προσφέροντας μια ζωηρή όξινη ραχοκοκαλιά, μια αίσθηση έγχυσης, όμορφο βάθος, βελούδινη υφή και όμορφο ώριμο φρούτο (που κάποιες φορές μπορεί να φλερτάρει με μια «ηλιοσταφιδωμένη» όψη). Μια κάποια αρωματική συμπύκνωση. Μια κάποια σκοτεινότητα. Στο στόμα εκφράζει νότες από σαρκώδες/ζουμερό μαύρο φραγκοστάφυλο και ζουμερό κεράσι και, πιο απαλά, κυανθό, με πινελιές από ζωηρό δαμάσκηνο Quetsche, υπαινιγμούς από πυρόλιθο, γραφένιο, καθώς και λεπτές νότες καμφοράς, κόλα, κεράσι Bigarreau, βιολέτα/φρέσκα άνθη, ιώδιο, γλυκάνισο αστεριού και μια πινελιά καπνού. Όμορφο μέσο στόμα. Οι τανίνες είναι νόστιμες, ιωδιούχες, λεπτά ρητινώδεις και κομψές. Καλή επίγευση. Όμορφη υφώδης επιμονή.