Château Prieuré-Lichine 2024

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Prieuré-Lichine 2024

Γευσιγνωσία

Αυτή η χρονιά εντυπωσιάζει με τη δομή της, τη φρεσκάδα και τη βελούδινη υφή της.

Η ζωντάνια και η κρεμώδης υφή ενός grand cru classé από το Margaux

Η ιδιοκτησία
Κατατάσσεται 4ᵉ Grand Cru το 1855, το Château Prieuré-Lichine αντιπροσωπεύει εξαιρετικά την τυπικότητα της διάσημης εφαρμογής Margaux, που βρίσκεται στην αριστερή όχθη του Μπορντό.

Αρχικά γνωστό ως Château du Prieuré de Cantenac, το οινοποιείο πήρε το σημερινό του όνομα αφού αποκτήθηκε το 1951 από τον Alexis Lichine, μια εμβληματική φιγούρα στον κόσμο του κρασιού που αποκαλούνταν "Πάπας του κρασιού". Μετά το θάνατό του το 1989, ο γιος του Sacha συνέχισε το έργο του μέχρι το 1999, το έτος που το οινοποιείο ενσωματώθηκε στον ομίλο Ballande.

Κινούμενο από μια συνεχή αναζήτηση για την αριστεία, το Château Prieuré-Lichine δεσμεύεται να παράγει μεγάλα κρασιά που υπογραμμίζουν την πλούσια και πολυπλοκότητα των διάσημων εδαφών του Margaux.

Ο αμπελώνας
Ο αμπελώνας του Château Prieuré-Lichine εκτείνεται σε 85 εκτάρια εντός της εφαρμογής Margaux. Οι αμπέλιες, με μέση ηλικία 30 ετών, φυτεύονται σε εδάφη από γκρίζα γκρίζα γκρίζα που είναι τυπικά της περιοχής.

Οινοποίηση και παλαίωση
Αυστηρή συγκομιδή των σταφυλιών συνοδευόμενη από ακριβή ταξινόμηση. Η οινοποίηση γίνεται χωρίς θραύση, με γέμισμα των δεξαμενών με βαρύτητα. Η περίοδος μακέρασης είναι 26 ημέρες. Η παλαίωση γίνεται σε βαρέλια, το 35% των οποίων είναι νέα με 10 διαφορετικά επίπεδα ψησίματος, και το 65% είναι βαρέλια δεύτερου κρασιού.

Μείγμα
Το Château Prieuré-Lichine 2024 αποτελείται από 65% cabernet sauvignon, 29% merlot και 6% petit verdot.