Château Rauzan-Gassies 2020

Αρωματικό και ευωδιαστό. Απαλό και ευχάριστα δροσιστικό, με κρεμώδη πυρήνα – φράουλες και σμέουρα καλυμμένα με σοκολάτα γάλακτος και κόκκινα κεράσια – με ανθικό χαρακτήρα και μια δροσιά που προσδίδουν ενδιαφέρον και ελκυστικότητα. Αρκετά τανικό κράτημα σε αυτό το στάδιο, λεπτό αλλά σταθερό. Η οξύτητα είναι ισορροπημένη, αλλά χάνει λίγη ώθηση και βάθος όταν εμφανίζεται ένα πλούσιο, ξυλώδες, καβουρδισμένο στοιχείο κανέλας, που περιορίζει μέρος της απόλαυσης του φρούτου και το κάνει κάπως αυστηρό, αγροτικό και σοβαρό. Ωστόσο, έχει βάθος και δομή.

Αρώματα καπνού, μπαχαρικών, γης και σκούρων μούρων οδηγούν σε γεμάτο σώμα με γυαλισμένες και βελούδινες τανίνες, νόστιμο φρούτο και μια υποψία από φλούδα πορτοκαλιού και αποξηραμένα εσπεριδοειδή. Δώστε του τρία ή τέσσερα χρόνια για να δέσει. Δοκιμάστε μετά το 2025.

73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot. Βαθύτατο πορφυρό. Ανοιχτό, αρωματικό και απαλά ανθικό (παιώνια) – θα νόμιζα ότι έχει λίγο Petit Verdot στο χαρμάνι, αλλά προφανώς όχι. Υπέροχη αίσθηση «σκόνης πέτρας» που προσδίδει μια ορυκτή ξηρότητα. Τόσο λεπτές τανίνες προσφέρουν τελείωμα ξηρό, ελαφρύ αλλά μακρύ και κομψό. Σχεδόν αλμυρό στη δροσιά που κάνει το στόμα να τρέχει. (JH)

Δαμάσκηνα, κεράσια, σοκολάτα και λουλούδια αναδύονται χωρίς καμία προσπάθεια. Μεταξένιο, φρέσκο, απαλό και γυαλισμένο· αυτή είναι η κομψότητα του Margaux. Υπάρχει μήκος, ζωντάνια και καθαρότητα στα φρούτα που παραμένουν στο μακρύ, εκλεπτυσμένο, γυαλισμένο τελείωμα. Όπως έγραψα στις σημειώσεις δοκιμής από βαρέλι, αυτό είναι σαφώς ένα μεγάλο βήμα μπροστά σε σχέση με προηγούμενες σοδειές. Πρέπει να γυρίσετε στο 1928 για να δοκιμάσετε ένα τόσο καλό κρασί από το Rauzan Gassies. Πιείτε το μεταξύ 2024 και 2050.

Σκούρο ρουμπίνι, μωβ αντανακλάσεις, βαθύς πυρήνας, ήπια φωτεινότητα στο χείλος. Φρέσκα κόκκινα κεράσια, λίγο cassis, αποχρώσεις φρέσκου ξύσματος πορτοκαλιού, μια νότα nougat. Με φρέσκια δομή, σκούρα μούρα, ζωηρές, ενσωματωμένες τανίνες, πινελιά σοκολάτας στο τελείωμα, επίμονη, με δυναμικό παλαίωσης. (2028-2045).

Καθαρή και κλασική μύτη με αρκετά γενναιόδωρη παρουσία ψησίματος και δρυός· πυκνό και ταννικό στόμα με γεύσεις ξινού κερασιού, δαμάσκηνου και βοτάνων, με κράτημα και καλή διάρκεια, ταννικό δάγκωμα και κλασικό στυλ για μακρά παλαίωση.

Kunz δείγμα βαρελιού 2021: συγκρατημένο, ελαφρύ, βοτανικό μπουκέτο, κόκκινα κεράσια, ξύλο. Ελαφρύ και σφριγηλό στόμα με λεπτοκόκκινες, αμμώδεις τανίνες, καλή φρούτα, λεπτή δομή, ελαφριά αρωματική ένταση και ξηρή επίγευση. Μπορεί να εξελιχθεί περαιτέρω.

Συγκρατημένο, ελαφρύ, βοτανικό μπουκέτο, κόκκινα κεράσια, ξύλο. Ελαφρύ, σφιχτό στόμα με λεπτές, αμμώδεις τανίνες, καλό φρούτο, λεπτή δομή, διακριτική αρωματική ένταση, ξηρή επίγευση. Μπορεί να βελτιωθεί περαιτέρω. 16/20 2025 - 2036

Μια χρονιά όπου το Rauzan Gassies προσφέρει εξαιρετική αξία, και ένα καλά ισορροπημένο, κομψό Margaux με κομψά αρωματικά μαύρα φρούτα, λεπτοδουλεμένινες τανίνες και ζουμερό τελείωμα με μια πινελιά καπνού μπαρουτιού και τριαντάφυλλα κομμένα. Απόδοση 33 hl/ha, 50% νέο βαρέλι.

Σε βαθύ γρανάτο‑πορφυρό χρώμα, το 2020 Rauzan-Gassies αναδύεται από το ποτήρι με διακριτικά αρώματα μαρμελάδας βατόμουρου, κόκκινων φραγκοστάφυλων, τριαντάφυλλων και βατόμουρων, ακολουθούμενα από νύξεις τριμμένης κανέλας, σκονισμένου εδάφους και ξυσμάτων μολυβιού. Ο ουρανίσκος, μεσαίου σώματος, είναι λεπτοδουλεμένος και συγκρατημένος, με απαλές τανίνες και τόση δροσιά όση χρειάζεται για να στηρίξει τις κομψές γεύσεις, καταλήγοντας σε αλμυρό τελείωμα.

92-93

Μύτη γεμάτη χάρη και λεπτότητα, με αρώματα τραγανών φρούτων, ακολουθούμενη από έναν λαμπερό ουρανίσκο γεμάτο ενέργεια, με όμορφη οξύτητα, πλούσια φρεσκάδα και τανίνες που αξίζουν λίγο ακόμη χρόνο για να ανθίσουν.

Όμορφο σκούρο κόκκινο χρώμα. Όμορφη, έντονη μύτη με φρέσκο φρούτο, συνοδευόμενη από μια πινελιά μελανιού. Στον ουρανίσκο, όμως, το κρασί παραμένει υπερβολικά μαλακό — φρουτώδες και γευστικό, βέβαια, αλλά χωρίς να ενισχύεται μετά τη μέση του στόματος. Κανονικό μήκος.

Μια ορισμένη ωριμότητα εκφράζει από την πρώτη όσφρηση τον ηλιόλουστο χαρακτήρα της εσοδείας, ακόμη και μια πιο γήινη χροιά. Ο ουρανίσκος είναι πυκνός και δομημένος, πλούσια ντυμένος με στιβαρές αλλά κομψές τανίνες. Μια καλή ένταση δίνει ενέργεια στο σύνολο, η παλαίωση είναι επιμελώς δουλεμένη και το τελείωμα διαγράφεται με λεπτές πικρές νότες μαύρης σοκολάτας.

93–95. Δείγμα από βαρέλι. Συνεχίζοντας την αναγέννηση αυτού του κτήματος, αυτό το κρασί δείχνει μια εξαιρετική ισορροπία ανάμεσα στον ξηρό πυρήνα τανινών και τα ζωηρά φρούτα μαύρου φραγκοστάφυλου. Η δομή του κρασιού είναι άψογη και αξίζει να παλαιώσει.