Château Rouget 2019

Πολύ νέο δρυς, αναμφίβολα πολύ προσεγμένη παρουσίαση, αλλά πρέπει να κοπιάσεις για να ανασύρεις το ίδιο το κρασί πίσω από τις νότες παλαίωσης.

Ώριμα και αποξηραμένα κόκκινα μούρα στη μύτη, σταφίδες, φρεσκοκομμένα σμέουρα και μύρτιλα. Και ένα υπέροχο άρωμα ποτ-πουρί. Εξαιρετικό κράτημα από την αρχή – είναι τανικό και επενδύει το στόμα, αλλά με τόσο φωτεινό και ζουμερό χαρακτήρα. Πραγματική ενέργεια εδώ, ένα πιο ελαφρύ στυλ, αν μπορεί να ειπωθεί (παρά το 14,5%), με έμφαση στα λεπτά κόκκινα φρούτα, το άρωμα και τη μαύρη σοκολάτα. Πλούσιο στην αρχή, μυώδες με τολμηρή, άμεση γεύση και μετά έρχεται η λεπτότητα. Ένα υπέροχα αέρινο στυλ, απόλυτα ισορροπημένο, που όμως χρειάζεται ακόμη χρόνο. Θα ανταμείψει την παλαίωση. Μεγάλο δυναμικό και ποιοτική οινοποίηση. Δοκιμάστηκε δύο φορές.

Μαλακό και μαστιχωτό, με πολύ στρογγυλές τανίνες και άφθονα αρώματα βατόμουρου, καβουρδισμένης δρυός, καρυδιού και γήινου χαρακτήρα. Παραδοσιακό με μια σύγχρονη πινελιά. Πλήρους σώματος, πολυεπίπεδο και ζουμερό. Επίσης νότες καπνού, κοτσανιού και σοκολάτας. Καλύτερο μετά το 2026.

Το 2019 Rouget είναι τολμηρό, πλούσιο και ραφινάτο έως τον πυρήνα. Μαρμελάδα βατόμουρο, μπαχαρικά, kirsch, δέρμα, κέδρος και γλυκός καπνός πίπας δένουν αβίαστα μεταξύ τους. Αυτό το πολυτελές, φλογερό Pomerol αποτυπώνει όλη τη φυσική ένταση της χρονιάς.

Απαλό, μεταξένιο, φρέσκο και κομψό, με πλούσια υφή και μεσαίο σώμα, προσφέρει στρώσεις από μαύρα κεράσια καλυμμένα με κακάο, γλυκόριζα, εσπρέσο, λουλούδια και υγρή γη, που ήδη αποτελούν απόλαυση. Πλούσιο, εύπλαστο και κρεμώδες στον ουρανίσκο· απολαύστε το νωρίς ή παλαιώστε το για περισσότερη πολυπλοκότητα. Πιείτε το μεταξύ 2023–2039.

Γενναιόδωρο με υψηλή ωριμότητα, γλυκά κόκκινα μούρα, crème de cassis, εκλεκικό καπνό και διακριτική δρυ. Πυκνός και νόστιμος ουρανίσκος με όμορφες στρώσεις εύπλαστου φρούτου, κοκκώδεις τανίνες και μακρύ βελούδινο τελείωμα.

Με βαθύ χρώμα, το 2019 Château Rouget προσφέρει ένα πλούσιο, στιβαρό μπουκέτο από πικάντικα φραγκοστάφυλα, φυλλώδη βότανα, δάσος μετά τη βροχή και σοκολάτα. Στον ουρανίσκο μεταφράζεται σε ένα Pomerol μεσαίου έως πλήρους σώματος, σαρκώδες, ακόμη και πολυτελές, με βελούδινες τανίνες, στρογγυλή, αδιάκοπη αίσθηση και εξαιρετικό τελείωμα. Απολαύστε αυτή την καλλονή προσανατολισμένη στην απόλαυση για τα επόμενα 15 χρόνια ή και περισσότερο.

85% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% αλκοολικοί βαθμοί. Πορφυρό με ρουμπινί περίγραμμα. Πλούσιο μπουκέτο με κόκκινα κεράσια σε σιρόπι και καραμέλες φραγκοστάφυλου, ακολουθούν μαρμελάδα δαμάσκηνου και γλυκόρριζα. Στον γεμάτο ουρανίσκο, βουτυράτη υφή με νεύρο και ραφιναρισμένη ζωντάνια, καλή στήριξη, πλούτος ώριμου εκχυλίσματος. Αρωματικό τελείωμα με κόκκινα και μπλε μούρα, αρωματικό καπνό πίπας και εστραγκόν. Στο ίδιο επίπεδο με τα δύο προηγούμενα χρόνια.

Kunz δείγμα βαρελιού 2020: (85% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% alc. vol., παραγωγή 40.000 φιαλών) Βαθύ, πυκνό, βελούδινο μπουκέτο, ζελέ βατόμουρου, γλυκόριζα, λεπτή καραμέλα, γραφίτης, κορινθιακή σταφίδα, ελαφρύς καπνός. Σφιχτά υφασμένος, φρουτώδης ουρανίσκος με πυκνό, γλυκό φρούτο, πολλά λεπτά τανίνες, πλούσια αρωματική ένταση, βελούδινη δομή, πολύ μακρά, γλυκιά και ισχυρή επίγευση. Μπορεί να βελτιωθεί ακόμη.

Αισθησιακά ανθικά αρώματα, φρέσκες οξύτητες που χαρίζουν σιελορροϊκή αίσθηση από την αρχή έως το τέλος, με νότες καπνισμένου σμέουρου και βατόμουρου και μια πινελιά αλμυρότητας από ξινό δαμάσκηνο στο τελείωμα. Ο ιδιοκτήτης Edouard Labruyère εργάζεται με μικρή ποσότητα κοτσανιών κατά την οινοποίηση, αλλά με πλήρως ώριμα σταφύλια, προσδίδοντας μια υφή που ισορροπεί ανάμεσα στην έξαρση και τη συγκράτηση. Απόδοση 33 hl/ha.

Το 2019 Rouget προέρχεται από 80% Merlot και 20% Cabernet Franc. Βαθύ γρανάτο‑πορφυρό στο χρώμα, ξεκινά με νότες δρυός και ζωηρών κόκκινων μούρων, ακολουθούμενες από πυρήνα plum pudding και τρούφας, με μια πινελιά γλυκάνισου. Στον ουρανίσκο είναι πληθωρικό, σφιχτό και μαστιχτό, με ζωηρή γραμμή και τραχύ τελείωμα.

Έντονο και πλούσιο, αυτό το εξαιρετικά γενναιόδωρο Pomerol γοητεύει με πολύ ώριμο φρούτο, μαρμελαδένιες νότες και καραμελωμένες πινελιές από το βαρέλι. Επιβλητικό και πυκνό, με λεπτές, βελούδινες τανίνες, προσφέρει ένα κλασικό υπόδειγμα της ονομασίας, με εξαιρετικές δυνατότητες παλαίωσης. Ένας έρωτας με την πρώτη ματιά που προστίθεται σε ένα ήδη πλούσιο παλμαρέ.

Πλούσιο και κομψό στη μύτη, με νύξεις φρέσκου δαμάσκηνου. Στο στόμα, πληθωρικά κόκκινα και μαύρα φρούτα, με μια ελαφρώς πικάντικη πλευρά. Το κρασί είναι διαυγές, μεταξένιο, αλμυρό: μια απέραντη απόλαυση!

Η μύτη είναι κομψή και προσφέρει όμορφη λεπτότητα κόκκου, αρμονία, ένταση και δύναμη. Αναδεικνύονται νότες από σαρκώδες/ώριμο μαύρο φραγκοστάφυλο, πυκνά μικρά μαύρα φρούτα και, πιο απαλά, αγριοκυάνθεο, σε συνδυασμό με λεπτές πινελιές γλυκόριζας και καμφοράς, καθώς και νύξεις από πολτοποιημένα μικρά κόκκινα φρούτα, κακάο και μια ιδέα μοσχοκάρυδο. Το στόμα είναι ισορροπημένο και προσφέρει λεπτή οξυτική δομή, ζουμερότητα, φρεσκάδα, μεταλλικότητα καθώς και απαλότητα/στρογγυλότητα και καθαρότητα. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει νότες από σαρκώδες/ζουμερό μαύρο φραγκοστάφυλο, ζουμερό σμέουρο και, πιο απαλά, μικρά μαύρα μούρα, σε συνδυασμό με πινελιές σοκολάτας, καμφοράς, γλυκόριζας και πολύ λεπτές νύξεις ψημένου/ψημένου φουντουκιού και κακάο. Οι τανίνες είναι καλοδουλεμένες.

Σκούρο και έντονο χρώμα. Μύτη μέτρια αρωματική και φρουτώδης. Νύξεις πολύ ώριμων φραουλών. Καπνιστή πινελιά. Φρουτώδες και πολύ ευχάριστο στόμα, αν και χωρίς μεγάλη συμπύκνωση. Απαλές τανίνες. Μεσαία επίγευση. Να καταναλωθεί νέο.

Βελούδινο, δυναμικό και φρέσκο μπουκέτο: ζελέ φράουλας, μέντα, πραλίνες, βότανα, νουγκά, αποξηραμένα φρούτα. Πυκνά δεμένο, κρεμώδες στόμα με έντονο, γλυκό και εκλεπτυσμένο φρούτο, πολλά ποιοτικά τανίνες, κρεμώδη, λεπτά μυώδη δομή, πολύπλευρη, δυνατή και γλυκιά αρωματική παλέτα και μακρύ, γεμάτο, δυναμικό τελείωμα. 18/20 2025 - 2050