Château Sénéjac 2016

Ένα συμπυκνωμένο και νόστιμο κόκκινο κρασί από το Haut-Medoc

ΤοChateau Senejac είναι ένα κόκκινο κρασί από το Haut-Medoc ονομασία. Τα αμπέλια είναι, κατά μέσο όρο, 35 ετών και καλύπτουν 40 εκτάρια εδάφους με βάση το χαλίκι. Το κρασί ωριμάζει για 12-15 μήνες, ανάλογα με την εσοδεία (30% είναι καινούργια). Η εσοδεία του 2016 είναι ένα χαρμάνι από Cabernet Sauvignon (51%), Merlot (36%), Cabernet Franc (9%) και Petit Verdot (4%).

Chateau Senejac 2016 αποκαλύπτει ένα βαθύ, πυκνό πορφυρό χρώμα. Τα αρώματά του είναι αρκετά εκφραστικά: μαύρα κεράσια και βατόμουρα. Παρουσιάζονται επίσης νύξεις κόκκινων φρούτων και φρυγανισμένης βανίλιας. Στο στόμα, η υφή είναι ακριβής χάρη στις όμορφες, μεταξένιες τανίνες. Το κρασί είναι δυναμικά κομψό και έχει ένα υπέροχο τελείωμα που ξεκουράζει. Πρόκειται αναμφίβολα για μια από τις καλύτερες εσοδείες που παρήγαγε το κτήμα. Συμπυκνωμένο και νόστιμο, έχει εξαιρετικές δυνατότητες φύλαξης.