Château Siran 2017

Με χρώμα από μεσαίο έως βαθύ γρανάτο‑πορφυρό, το 2017 Siran παρουσιάζει καθαρό cassis, πολτοποιημένα μαύρα δαμάσκηνα και μαύρα κεράσια, με νύξεις μαύρης ελιάς, λεβάντας και αρωματικής γης. Στον ουρανίσκο είναι μεσαίου σώματος, σφιχτό και κοκκώδες, με μυώδη πυρήνα και καλή επίγευση.

Διαθέτει γοητευτικές γεύσεις μαύρου κερασιού και πουρέ δαμάσκηνου που γλιστρούν στον ουρανίσκο, πλαισιωμένες από διακριτικές νότες σκλήθρας, πασχαλιάς και μαύρου τσαγιού. Αρωματικό και βελούδινο, με εκλεπτυσμένο τελείωμα. Merlot, Cabernet Sauvignon και Petit Verdot. Κατανάλωση τώρα έως το 2030. Δοκιμάστηκε δύο φορές, με συνεπείς σημειώσεις. Παρήχθησαν 7.500 κιβώτια.

Είναι αρκετά γοητευτικό, με εξαιρετικά αρώματα και λεπτές τανίνες που προσδίδουν αίσθηση ελαστικότητας και ακρίβειας. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το φρούτο έχει δομή και πυκνότητα, με εστιασμένες νότες από φραγκοστάφυλο και καπνό και μια πινελιά σχιστόλιθου. Διαρκεί επίσης εντυπωσιακά στον ουρανίσκο. Το φρούτο βρίσκεται στο πιο φρέσκο άκρο του φάσματος, όπως συμβαίνει στους περισσότερους οίνους του 2017, αλλά είναι σαφώς επιτυχημένο. Ο Hubert de Boüard είναι σύμβουλος στο κτήμα, το οποίο ανήκει στον Edouard Miailhe, με οινοποιό τη Marjolaine DeFrance. Δεν υπήρξε παγετός εδώ και η περίοδος ήταν δύο εβδομάδες νωρίτερα από το συνηθισμένο. Τρύγος από 19 Σεπτεμβρίου έως 5 Οκτωβρίου.

Ένα σφιχτό, γραμμικό 2017 με συμπαγές φρούτο και αψεγάδιαστες τανίνες που δείχνουν μήκος και ομορφιά. Σώμα μεσαίο έως γεμάτο. Υπέροχο τελείωμα. Πίνεται τώρα, αλλά θα είναι καλύτερο από το 2021 και μετά.

Το Siran 2017, σε μια χρονιά που το κτήμα αυτό στο Margaux γλίτωσε τις ζημιές από παγετό, παρουσιάζει ένα ευχάριστο, διακριτικό μπουκέτο με άγρια κόκκινα φρούτα, κέδρο και ελαφριά αρώματα ροδοπέταλου, αρκετά «διάφανο» και ανοιχτό. Στο στόμα είναι μεσαίου σώματος με πικάντικη είσοδο. Το Siran είναι λίγο τραχύ προς το παρόν, όμως οι γωνίες θα μαλακώσουν με τον χρόνο. Ένα όμορφο Margaux για απόλαυση την επόμενη δεκαετία ή δύο.

Άνθη κερασιάς, γλυκόριζα, εσπρέσο και ώριμα δαμάσκηνα δίνουν σε αυτό το κρασί μέτριου σώματος ένα πολύ καλό ξεκίνημα. Είναι ο συνδυασμός γλυκών κόκκινων φρούτων, απαλών, γυαλισμένων τανινών και οξύτητας που διαμορφώνει την προσωπικότητά του. Θα το απολαύσετε όσο περιμένετε να ωριμάσουν οι εσοδείες 2015 και 2016. Το κρασί προέκυψε από χαρμάνι 46% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon και 9% Petit Verdot. Ο τρύγος πραγματοποιήθηκε από 18 Σεπτεμβρίου έως 5 Οκτωβρίου και το κρασί έφτασε στους 13,5% αλκοόλ.

Kunz δείγμα βαρελιού 18: (46% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot) Ελαφρύ, μεταξένιο μπουκέτο, κόκκινα μούρα, κόκκινα κεράσια, βότανα, μέντα. Λεπτός, στιβαρός ουρανίσκος με ελαφριά, γλυκιά φρούτα, ελαφρώς γωνιώδη δομή, μέτρια αρωματική ένταση, πικρή επίγευση.

(46% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot) Ελαφρύ, μεταξένιο μπουκέτο, κόκκινα μούρα, κόκκινα κεράσια, βότανα, μέντα. Λεπτός, στιβαρός ουρανίσκος με ελαφρύ, γλυκό φρούτο, ελαφρώς γωνιώδη δομή, μέτρια αρωματική ένταση, πικρή επίγευση. 16/20 2023 - 2032

Βελούδινο και απαλά δομημένο, με λευκή τρούφα, βατόμουρο, λόγκανμπερι και λεπτές ταννίνες. Ανασηκώνεται απαλά στο μέσο του ουρανίσκου, ανεπιτήδευτο, με στρώσεις καπνώδους πολυπλοκότητας και μια πινελιά από μπουμπούκι τριαντάφυλλου, φύλλο σμέουρου και καπνισμένη γη, υποδηλώνοντας ότι αγγίζει την πλήρη ωρίμανση αλλά έχει χειριστεί με δεξιοτεχνία και είναι καλά ισορροπημένο. Hubert de Bouard σύμβουλος, Marjolaine Defrance οινολόγος/κελαριάρχισσα. Τρύγος 18 Σεπτεμβρίου έως 5 Οκτωβρίου, 35% νέο δρύινο βαρέλι για παλαίωση.

Παράγεται από 46% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon και 9% Petit Verdot. Το 2017 Siran ωρίμασε για 12 μήνες σε γαλλική δρυ, εκ των οποίων 35% καινούρια. Μεσαίου ρουμπινί χρώματος, προσφέρει ζωηρές, χαρούμενες νότες από κεράσια Morello, μαύρα σμέουρα και τριαντάφυλλα, με νύξεις σιδηρομεταλλεύματος, άγριας φασκομηλιάς και οργωμένου εδάφους. Μεσαίου σώματος, ο ουρανίσκος είναι απαλός και κομψός, με καλή παρουσία γεύσεων κόκκινων μούρων και ένα διακριτικό τελείωμα.

Ιδιαίτερα κομψή μύτη, με ισορροπία πιο προσανατολισμένη στο Cabernet σε σχέση με το παρελθόν· φρέσκο, σύνθετο, ραφινάτο, προς παρακολούθηση από κοντά, ενώ η τιμή παραμένει προσιτή. Δοκιμάστηκε τρεις φορές.

Έχοντας γλιτώσει από τον παγετό στο τμήμα του κτήματος που βρίσκεται στο οροπέδιο Dauzac, το cru το αξιοποίησε για να δημιουργήσει ένα κρασί με ξεκάθαρη προσωπικότητα. Στη μύτη συνδυάζονται ώριμα φρούτα με πικάντικες, ψημένες νότες δρυός. Πλατύ, έντονο, ισχυρό, ο ουρανίσκος στηρίζεται σε στιβαρές αλλά εξαιρετικά λεπτόκοκκες τανίνες. Ένα αυθεντικό κρασί παλαίωσης.

Ένα πραγματικά νόστιμο 2017, γεμάτο φρούτο.

Ζουμερό, φρέσκο και λαχταριστό κρασί, φρουτώδες, με καλή «σάπι»/σώμα, ευχάριστη μάσηση, νύξη γραφίτη, άφθονες τανίνες, ακόμη λίγο σφιχτές, και μακριά επίγευση.

Καλή συμβίωση ανάμεσα στη φρεσκάδα του Cabernet και τη γοητεία του Merlot. Έτσι, το μπουκέτο αποκαλύπτει πικάντικες αποχρώσεις που συμπληρώνονται από ευχάριστες νότες βατόμουρου. Μεταξένιο και ελαφρώς κρεμώδες, το κρασί υποστηρίζεται καλά από τη δομή του. Ο βελούδινος χαρακτήρας του εξασφαλίζει κομψότητα και προσιτότητα.

Γοητευτικό κρασί με φρουτώδη μύτη και χαϊδευτικό, γευστικό στόμα· μεσαίο σώμα αλλά με πολλή νοστιμιά. Τελικό χωρίς γωνίες.

Αυτό το πλούσιο, ώριμο κρασί είναι ταυτόχρονα ισορροπημένο και γενναιόδωρο. Η οξύτητα προέρχεται από τη φρεσκάδα της χρονιάς, αναδεικνύοντας το φρούτο ώστε να συμπληρώνει τις τανίνες. Το κρασί θα εξελιχθεί πολύ καλά. Να καταναλωθεί από το 2023.