Chevalier de Lascombes 2019

Η Έκφραση ενός Δεύτερου Κρασιού από το Margaux

Το Κτήμα

Φέροντας το πατρωνυμικό του Ιππότη Antoine de Lascombes από τον 17ο αιώνα, το Château Lascombes χαρακτηρίζεται από το αποτύπωμα των δέκα γενεών ιδιοκτητών που διαμόρφωσαν την ιστορία του. Από το 2011, ο αμοιβαίος ομίλος MACSF είναι ο ιδιοκτήτης. Τα κρασιά του Château Lascombes αναγνωρίζονται ως ένα από τα μεγαλύτερα της εφαρμογής Margaux.

Το Chevalier de Lascombes είναι το Δεύτερο Κρασί του κτήματος.

Ο Αμπελώνας

120 εκτάρια στην Margaux εφαρμογή αποτελούν τον αμπελώνα αυτού του Δεύτερου Grand Cru Classé του 1855. Αυτός ο αμπελώνας βρίσκεται σε ένα μωσαϊκό από αγροτεμάχια των οποίων τα εδάφη αποτελούνται, ανάλογα με την τοποθεσία τους, από ένα χαλικώδες λόφο, αργιλώδη χαλίκια και αργιλούχα ασβεστολιθικά εδάφη.

Οινοποίηση και Παλαίωση

Οι σταφύλια συγκομίζονται με το χέρι και υποβάλλονται σε απαλή οινοποίηση με έγχυση. Μακέρωση 30 έως 35 ημέρες. Παλαίωση σε βαρέλια και δεξαμενές.

Μείγμα

Το Chevalier de Lascombes 2019 είναι ένα μείγμα από merlot (50%) και cabernet sauvignon (50%).