Clos du Clocher 2017

Βεβαίως, αυτό το Clos δεν έχει την εξαιρετική πυκνότητα άλλων εσοδειών, αλλά ήδη από τη νεότητά του παρουσιάζει ιδιαίτερη κομψότητα και φινέτσα. Διακριτικά αρώματα λουλουδιών και φρέσκων βοτάνων.

Πινελιές από πικρή μαύρη σοκολάτα· δομημένο κρασί με απαλά ταννίνες, με «τοίχους» και αίσθηση συμπύκνωσης και εγκράτειας. Εξαιρετική ποιότητα και εντυπωσιακή δουλειά από το Clos de Clocher, που έχει ξεκάθαρα εξελιχθεί μετά από λίγα χρόνια στη φιάλη. Ένα από τα λίγα του 2017 που, για μένα, έχει βελτιωθεί από το En Primeur, παρότι παραμένει κρασί που θα απολαυθεί καλύτερα νέο. Απόδοση 45 hl/ha, 65% νέο δρύινο.

Άφθονος χαρακτήρας πίσσας και μούρων με νύξεις πέτρας και φρέσκων βοτάνων. Μεσαίο σώμα, ζωηρή οξύτητα και μεσαία-λεπτά τανίνες στο τέλος. Υπέροχο τώρα. Ισορροπημένο ερυθρό. Πιείτε τώρα ή παλαιώστε.

Το Clos du Clocher 2017 έχει ένα πολύ ελκυστικό μπουκέτο με μαύρα φρούτα εμποτισμένα με τρούφα και νύξεις από πατημένο άνθος ίριδας που αναδύονται με τον χρόνο. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου σώματος, με απαλές τανίνες και ωραίο βάθος. Γραμμικό, σχεδόν χαλικώδες τελείωμα με καπνό στην επίγευση. Εκτιμώ τη συνοχή και την επιμονή αυτού του Clos du Clocher, που αναμένεται να παλαιώσει με στυλ.

Αρκετά ανθικό, με νότες από μαύρο σμέουρο, κεράσι και δαμάσκηνο· το κρασί έχει μεσαίο σώμα, είναι μεταξένιο και απαλό, με μια γερή δόση ζωντάνιας στο τελείωμα.

Βαθύ σκούρο ρουμπινί γρανάτο, μωβ αντανακλάσεις, διακριτικός φωτισμός στο χείλος, λεπτό νουγκά, μαύρα κεράσια, μια νότα βύσσινου, υπόβαθρο με διακριτική βοτανική νοστιμάδα. Σφιχτό, ώριμο φρούτο βατόμουρου, φρέσκα κεράσια, ζωηρές τανίνες, ορυκτό, διακριτική γλυκύτητα εκχυλίσματος στο τελείωμα.

Μια σοβαρή προσπάθεια στη χρονιά, το 2017 Clos Du Clocher προσφέρει καθαρά αρώματα πιο σκούρας σοκολάτας, μαζί με σχεδόν μελανώδη διάσταση και εμφανές καψαλισμένο δρύινο στοιχείο. Στο στόμα είναι γεμάτο, πλούσιο και συμπυκνωμένο, με γυαλισμένες τανίνες, εξαιρετικό βάθος και ένα ισχυρό αλλά ισορροπημένο προφίλ. Αυτό το εντυπωσιακό Pomerol είναι δομημένο αλλά προσιτό και αναμένεται να εξελιχθεί όμορφα τα επόμενα 15–20 χρόνια. Πιείτε το 2023–2038.

Αδιαφανές πορφυρό. Πλούσιο μπουκέτο με μαρμελάδα βατόμουρου, στη συνέχεια ζελέ κουφοξυλιάς, καρύδα και βιολέτα, κατόπιν σκούρα ευγενή ξύλα, σοκολατένιες παστίλιες και καπνός. Μεταξένια υφή με άψογα γυαλισμένες τανίνες και φρεσκάδα που στηρίζει ιδανικά. Συμπυκνωμένο φινάλε με πυκνό, μαύρο φρούτο και γλυκόριζα. Φέτος συγκαταλέγεται, μαζί με το Rouget, στα πιο φρουτώδη Pomerols. 17,5/20

Kunz δείγμα βαρελιού 18: λεπτά πολυτελές και ισχυρό μπουκέτο, μαύρα κεράσια, ζελέ βατόμουρου, βανίλια, γλυκόριζα. Πυκνός, βελούδινος ουρανίσκος με δυνατά, συμπυκνωμένα φρούτα, πολλά ποιοτικά τανίνες, λεπτά αλευρώδεις, έντονη αρωματική, οπulentή δομή, μακρύ, πλούσιο τελείωμα. Μπορεί να βελτιωθεί περαιτέρω.

Λεπτό, οπulent και ισχυρό μπουκέτο: μαύρα κεράσια, ζελέ βατόμουρου, βανίλια, γλυκόριζα. Πυκνός, βελούδινος ουρανίσκος με δυνατή, συμπυκνωμένη φρούτα, πολλά καλά, λεπτά αλευρώδη τανίνες, έντονη αρωματική, οπulent δομή, μακριά και γενναιόδωρη επίγευση. Μπορεί να βελτιωθεί ακόμη. 17/20 2024 - 2040

Δεν σημειώθηκε παγετός στον αμπελώνα του Clos du Clocher το 2017. Ένα χαρμάνι 75% Merlot και 25% Cabernet Franc προσδίδει βαθύ γρανατένιο χρώμα. Ανοίγει με ζωηρές νύξεις μαύρου σμέουρου, kirsch και ροδέλαιου, καθώς και υπονοούμενα από γκαρίγ, δασικό έδαφος και κάρδαμο. Με μέτριο σώμα, ο ουρανίσκος έχει μια στιβαρή δομή από σφιχτές, κοκκώδεις τανίνες και όμορφη τάση που στηρίζει το πυκνά δεμένο φρούτο, καταλήγοντας σε μια επίμονη σιδηρούχα νότα.

Σφιχτό, στιβαρό, βαθύ κρασί, με πολλή μάσηση, τραγανές τανίνες, τελείωμα γραφίτη.

Βαθύ ρουμπινί με μωβ ανταύγειες. Το μπουκέτο του Clos du Clocher είναι σύνθετο και διακριτικό. Αποκαλύπτει ευχάριστες φρουτώδεις νότες κερασιού και μύρτιλου. Στο στόμα το κρασί είναι γευστικό και ελαφρώς κρεμώδες. Διαθέτει συμπαγείς, ακριβείς τανίνες και μια δομή που υποστηρίζει τον αρωματικό χαρακτήρα. Κατά την παλαίωση κέρδισε σε διάσταση και φρεσκάδα.

Η μύτη είναι ζουμερή και προσφέρει λεπτή συμπύκνωση καθώς και πολύ λεπτή φρεσκάδα. Διακρίνονται νότες φραγκοστάφυλου και μαύρου κερασιού και, πιο διακριτικά, τραγανής φράουλας και τραγανής σμέουρου, μαζί με μια ανεπαίσθητη πινελιά από τραγανό μύρτιλο, ψημένες νότες και μια πολύ διακριτική νότα αμυγδάλου. Το στόμα είναι φρουτώδες, ισορροπημένο, κάπως σφιχτό και προσφέρει καλή καθαρότητα, λεπτή οξύτητα, όγκο, αρμονία και όμορφη υφή. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει νότες βατόμουρου, τραγανής φράουλας, τραγανών/ζουμερών κόκκινων μούρων και πιο απαλά, κερασιού, σε συνδυασμό με μια ανεπαίσθητη πινελιά από αγκίναρα/βολβό, καθώς και λεπτές νύξεις γλυκόριζας, κακάο και ξύλου. Οι τανίνες είναι κάπως σφιχτές, λίγο δεμένες και πολύ λεπτόκοκκες.

Σκούρο, έντονο και όμορφο χρώμα. Πολύ αρωματική μύτη με ώριμο φρούτο και διακριτική νότα βανίλιας. Μαλακή επίθεση, ζωηρή μέση του στόματος, διακριτικά σαρκώδες· το κρασί αποκτά δύναμη στο τελείωμα, όπου ολοκληρώνεται γευστικό και μακρύ.

Σχετικά υψηλή οξύτητα σε σύγκριση με το 2010 και το 2016 σε αυτή τη σειρά, και ο καρπός είναι πιο φρέσκος, με πυκνότητα και ζωηρό κεράσι και cassis, μαζί με ρόδι και νύξεις από κόκκινη σταφίδα. Καθώς μαλακώνει στο ποτήρι, μετατρέπεται σε ένα απολαυστικά ισορροπημένο ποτήρι Pomerol, ήδη ανοιχτό στα επτά του χρόνια, με πολλά να απολαύσει κανείς. Πολύ καλό. Πρώιμος τρύγος, 55% νέο δρύινο για παλαίωση, Cécile Dupuis τεχνική διευθύντρια, Jean-Baptiste Bourotte ιδιοκτήτης.

Με 25% Cabernet Franc στο χαρμάνι, αυτό το κρασί διαθέτει έναν ελκυστικό, αρωματικό χαρακτήρα μαύρων φρούτων που αναδεικνύει τον πλούσιο Merlot. Προερχόμενο από ένα εξαιρετικό κτήμα στο Pomerol, είναι ακόμη νεαρό, γεμάτο ώριμο φρούτο και με μια στιβαρή ταννική βάση. Πιείτε το από το 2023.