Clos du Clocher 2023

70% Merlot, 30% Cabernet Franc, που ευδοκιμούν σε μπλε άργιλο· σκούρο φρούτο, καθαρό και αγνό σαν ορεινό ρυάκι, ανατριχίλα, βιολέτες, τριαντάφυλλα, άνθη φλαμουριάς, σαφράν· στον ουρανίσκο φρουτώδες, ακριβές, με ελαφρώς τραγανό φρούτο, λεπτοδουλεμένες τανίνες, όλα στη θέση τους, πολλή δύναμη και πυκνότητα, αλλά ταυτόχρονα ελαφρύ σαν μπαλαρίνα· εξαιρετικό μήκος. Ένα μεγαλοπρεπές Clos du Clocher που θα παλαιώσει υπέροχα.

Υπέροχα δροσερά αρώματα μύρτιλου και μωβ λουλουδιών στη μύτη – βιολέτες και τριαντάφυλλα – που μετά από λίγα λεπτά μετατρέπονται σε πιο κόκκινα φρούτα. Εξαιρετικά αρωματικό και ανοιχτό, εκφραστικό και άμεσο. Αρκετά ώριμο, με εκείνη την πολυτέλεια του Pomerol όσον αφορά τις νότες ώριμου φρούτου. Λείο και εύκαμπτο, φωτεινό και ζωηρό, τόσο καθαρό και αγνό. Ζωηρό και δροσερό, με πολλά λαμπερά κόκκινα φρούτα, cranberries και κόκκινα κεράσια. Υποκείμενη δύναμη με σταθερή ραχοκοκαλιά που κρατά την κατεύθυνση και την ώθηση από την αρχή μέχρι το τέλος. Σίγουρα εκλεπτυσμένο, χωρίς έντονη μαστιχώδη υφή αλλά με βάθος. Δεν έχει τον πλούτο του 2023, αλλά έχει εστίαση και ακριβές φρουτώδες προφίλ με ένα ευχάριστο αλμυρό τελείωμα. Αίσθηση κλάσης και κομψότητας. Παρ’ όλα αυτά, έχει αρκετή πυκνότητα, ο καρπός είναι ώριμος, οι ταννίνες υποστηρικτικές και η οξύτητα εξαιρετική, με μακρύ και δροσερό τελείωμα. Ένα εξαιρετικό Clos du Clocher. Τρύγος 5 Σεπτεμβρίου – 3 Οκτωβρίου. 85 IPT. pH 3,58. Παλαίωση: 55% νέα βαρέλια με 10% μικρές τσιμεντένιες δεξαμενές και wine globes. Απόδοση 40 hl/ha.

Ένα πλούσιο αλλά συγκρατημένο και σύνθετο ερυθρό, με εξαιρετική ωριμότητα. Στη μύτη λεπτά μπαχαρικά, κακάο σε σκόνη, ιώδιο, βατόμουρα και σκούρα δαμάσκηνα. Σχεδόν γεμάτο σώμα αλλά παραμένει ευκίνητο, με άψογα ενσωματωμένες τανίνες και πολύ μακρά επίγευση. Σταθερό αλλά και «πουδρένιο», με ζουμερό, al dente φρούτο. 75% merlot και 25% cabernet franc. Ήδη προσιτό, αλλά μπορεί να παλαιώσει.

Λουλούδια, δαμάσκηνα, βατόμουρα, τρούφα, μαύρα κεράσια, μαύρη σοκολάτα, καπνός και εσπρέσο διακρίνονται εύκολα στη μύτη. Ο ουρανίσκος είναι πλούσιος, εύπλαστος, κρεμώδης και ζωηρός, με μεταξένιες τανίνες, μήκος και άφθονα ώριμα μαύρα κεράσια και μπλε φρούτα, όλα συνοδευόμενα από μαύρη σοκολάτα. Ο τρύγος πραγματοποιήθηκε από 5 Σεπτεμβρίου έως 4 Οκτωβρίου, καθιστώντας τον έναν από τους μεγαλύτερους στην ιστορία του κτήματος. Το κρασί είναι χαρμάνι 70% Merlot και 30% Cabernet Franc. 13,9% αλκοόλ, pH 3,58. Πιείτε το από το 2028 έως το 2045. 94–96 βαθμοί.

Ένα αρωματικό, παρηγορητικό Pomerol, που δείχνει πυκνότητα χωρίς βάρος, με ελεγχόμενη απελευθέρωση κόκκου κακάο, ροδιού, σχιστόλιθου, κάσσις, μύρτιλου, μελανιού καλαμαριού, σόγιας, ρίζας γλυκόριζας, και ένα τελείωμα που ανοίγει την όρεξη. Αμπελώνας σε εξαιρετική τοποθεσία στο οροπέδιο κοντά στην εκκλησία του Pomerol, με παλιές κλήματα Cabernet Franc από το 1957, και κλήματα της δεκαετίας του 1930 που χρησιμοποιούνται για massal selection. Στο τελευταίο έτος βιολογικής πιστοποίησης, με φυσικές ζύμες, χαμηλές προσθήκες θείου και wine globes για παλαίωση, μαζί με 55% νέα δρύινα βαρέλια. Mathieu Bonté τεχνικός διευθυντής, Jean-Baptiste Bourotte ιδιοκτήτης. Τρύγος 5 Σεπτεμβρίου έως 3 Οκτωβρίου, pH 3,57.

Βαθμολογία: 92–94. Βιολέτα και παιώνια, νόστιμα μικρά κόκκινα φρούτα· η μύτη είναι μαγευτική, διακριτικά πικάντικη και τονισμένη με νότες από αιματόχρωμο πορτοκάλι. Δομή στο στόμα χάρη σε ένα φρέσκο, βελούδινο πλέγμα. Επίγευση ακόμη λίγο σύντομη, αλλά γευστική, αλμυρή και που προκαλεί σιελόρροια.

Απαλό και γενναιόδωρο στο στόμα, με μια έκρηξη από κομπόστα μαύρου κερασιού και βατόμουρου, που στηρίζεται από ελαφρώς καψαλισμένο μαύρο τσάι και αποξηραμένο γλυκάνισο στο τελείωμα. Μια διακριτική ηχώ ψυχρού χυτοσιδήρου στο απόλυτο φινάλε κρατά το σύνολο ειλικρινές και γήινο. Merlot και Cabernet Franc. Στα καλύτερά του από το 2027 έως το 2038. Παρήχθησαν 1.600 κιβώτια, εισήχθησαν 63 κιβώτια.