Domaine de la Garance : Les Armieres 2018

Ο αρωματικός πλούτος και η κομψότητα ενός κρασιού από το Languedoc

Το κτήμα

Ιδρυμένο το 1991, το Domaine de la Garance γεννήθηκε από τη φιλοδοξία να δημιουργήσει μεγάλα κρασιά που θα αναδείκνυαν τη γεωλογική εξέλιξη των υπέροχων terroir της Νότιας Γαλλίας. Το κτήμα παράγει κρασιά με τυπικά μεσογειακό ύφος, απόλυτα κατάλληλα για παλαίωση. Τα ερυθρά του διαθέτουν βάθος και προσωπικότητα, αποκαλύπτοντας παράλληλα μια υπέροχη λεπτότητα. Τα λευκά του, οινοποιημένα σε οξειδωτικό ύφος, είναι ιδιαίτερα εκφραστικά και γοητευτικά.

Ο αμπελώνας

Στην περιοχή του Languedoc, ο αμπελώνας των 8 εκταρίων απλώνεται στους τελευταίους πρόποδες των Σεβεννών, βορειοανατολικά του Pézenas. Εδώ, τα εξαιρετικά ποικιλόμορφα εδάφη προσφέρουν ιδανικές συνθήκες για ερυθρές ποικιλίες όπως οι Grenache, Syrah και Carignan, αλλά και για λευκές ποικιλίες όπως οι Grenache Gris, Clairette και Chardonnay. Τα κλήματα, με μέση ηλικία 55 ετών, διατηρούνται σε άριστη κατάσταση, καθώς το Domaine de la Garance καλλιεργεί τον αμπελώνα του βιολογικά.

Οινοποίηση και παλαίωση

24 μήνες σε τσιμεντένιες δεξαμενές των 20 hl.

Σύνθεση

Η cuvée Les Armieres 2018 του Domaine de la Garance είναι χαρμάνι από Carignan και Syrah.