La Clarté de Haut-Brion 2012

Μια καλή εναλλακτική στα σπουδαία λευκά που έχουν γίνει απλησίαστα: απίστευτα φρέσκο, εύπεπτο, στρογγυλό, ευχάριστο, προσφέρει απόλαυση.

Διαθέτει ένα κολακευτικό άγγιγμα από ελαφρώς καμένη μακαντάμια που δένει υπέροχα με τα πιο ζωηρά αρώματα λευκού ροδάκινου, κίτρινου μήλου και πράσινου αμυγδάλου. Το μακρύ τελείωμα βουτύρου με αλάτι έχει μια πινελιά ψησίματος. Προσιτό τώρα, αλλά δεν υπάρχει βιασύνη. Πιείτε το τώρα έως το 2020. Παράχθηκαν 1.500 φιάλες-κιβώτια.

Μια «στιγμιότυπη» εικόνα του grand vin, το 2012 La Clarté δείχνει θαυμάσια εξέλιξη με πρασινοχρύσα απόχρωση, έντονες καπνιστές νότες, στοχευμένη οξύτητα και μελένια, ζαχαρωμένα φρούτα σε έναν εκλεπτυσμένο, μακράς διάρκειας ουρανίσκο.

Υπέροχα αρώματα λεμονιού, ορυκτότητας και παπάγιας οδηγούν σε γεμάτο σώμα, τραγανή οξύτητα και υπόγειες νότες ορυκτών, κιμωλίας, πέτρας και αποξηραμένου μήλου. Νόστιμο τώρα αλλά καλύτερο το 2017.

Δοκιμή στα τυφλά. Ελαφρώς καπνώδης και τυρένια μύτη, έπειτα γλυκό και λίγο λιπαρό στον ουρανίσκο. Όχι το πιο ορεκτικό. Όμως υπάρχει τεράστια πυκνότητα και δύναμη εδώ. Είναι από τον οίκο Haut-Brion; (JR)

Το 2012 La Clarté de Haut-Brion είναι ένα ελκυστικό λευκό κρασί για να το απολαύσετε τώρα και τα επόμενα χρόνια, όσο οι γεύσεις παραμένουν ζωηρές και εστιασμένες. Φλούδα λεμονιού, λευκά άνθη, λάιμ και θρυμματισμένη πέτρα διαγράφονται καθαρά στο ποτήρι. Το La Clarté είναι το δεύτερο λευκό κρασί του Haut-Brion και παράγεται από τα νεότερα αμπέλια του κτήματος και από σταφύλια που δεν επιλέγονται για τις κορυφαίες ετικέτες.

Κερί λεμονιού και αγιόκλημα, με φρέσκα εσπεριδοειδή, φρέσκια βανίλια και φλούδα εσπεριδοειδών που διαρκούν από την αρχή μέχρι το τέλος σε αυτό το ζωηρό κρασί.

Πολύ λεπτό, πυριτολιθικό και ορυκτό στυλ με ψημένους ξηρούς καρπούς, εσπεριδοειδή, σταφύλι και ανανά. Σφιχτό, με κράτημα και μακρύ, φωτεινό τελείωμα, πολύ καθαρό και κομψό.

(58% Sémillon, 42% Sauvignon Blanc) Φρέσκο, αρωματικό, φρουτώδες μπουκέτο, μαγειρεμένο αχλάδι, ανανάς. Μεταξένιος, ελαφρύς και απαλός ουρανίσκος με γλυκό, ντελικάτο φρούτο, συγκρατημένη οξύτητα, διακριτικό τελείωμα. 16/20 να πιωθεί - 2020

Κομψό, ανθώδες, εκλεπτυσμένο και τρυφερό.

Ως δεύτερο κρασί των Haut-Brion και La Mission, το La Clarté είναι ένα καλά δομημένο κρασί, με αποχρώσεις, με σώμα και καλή επίγευση. Αξίζει να το αναζητήσετε.

Η μύτη είναι φρουτώδης, τραγανή και φρέσκια. Διακρίνονται νότες λευκών φρούτων (μήλο, αχλάδι) και, πιο διακριτικά, εσπεριδοειδών, σε συνδυασμό με μια πινελιά μιραμπέλ, μια λεπτή νότα αγιόκλημα και μια διακριτική πινελιά εξωτικών φρούτων. Στο στόμα είναι φρουτώδες, γκουρμέ, κομψό και προσφέρει φρεσκάδα, απόλαυση, απαλότητα και μια αίσθηση λιπαρότητας. Στον ουρανίσκο, αυτό το κρασί εκφράζει νότες εσπεριδοειδών (πορτοκάλι, λεμόνι, κλημεντίνη) σε συνδυασμό με μια λεπτή πινελιά αχλαδιού και ροδάκινου, καθώς και μια διακριτική νότα εξωτικών φρούτων (μάνγκο, quenette) και μια πολύ διακριτική πινελιά ψημένου ξύλου.

Χρώμα πράσινο, κιτρινωπό-γκρι. Στη μύτη αναδύονται εσπεριδοειδή, τσουκνίδες και πιπέρι. Στόμα απαλό, στρογγυλό, ζουμερό, λιπαρό, πολύ γευστικό και ηδονιστικό. Ένα κρασί δύσκολο να το φτύσεις, που ολοκληρώνεται με όμορφη επίγευση μεγάλης διάρκειας. Χαρμάνι: 58% Sémillon και 42% Sauvignon.

Με μια διακριτική μόνο επαφή από το ξύλο, αυτό το δεύτερο λευκό κρασί τόσο από το Haut-Brion όσο και από το La Mission Haut-Brion είναι ζωηρό, με μια ανεπαίσθητη υπόνοια φυτικότητας. Διαθέτει άφθονη οξύτητα, καθαρές γεύσεις εσπεριδοειδών και αχλαδιού, με μια πινελιά μπαχαρικών από την παλαίωση σε ξύλο. Το κρασί εξελίσσεται γρήγορα, απολαύστε το από το 2017.