La Croix Ducru-Beaucaillou 2019

Τα έντονα αρώματα και οι νόστιμες γεύσεις ενός εκλεκτού ερυθρού κρασιού από το Saint-Julien του Ducru-Beaucaillou

Το κτήμα
Ένα εμβληματικό Classified Growth του Saint-Julien, Château Ducru-Beaucaillou βασιλεύει πάνω σε ένα τερουάρ υψηλού κύρους. Τα τελευταία 300 χρόνια, έξι οικογένειες εργάστηκαν αδιάκοπα για να αναδείξουν αυτό το κτήμα στη διεθνή φήμη που απολαμβάνει σήμερα. Ιδιοκτησία της οικογένειας Borie από το 1941, το Château Ducru-Beaucaillou παίρνει το όνομά του από το terroir του με τα "όμορφα βότσαλα" που αποτελούνται από χαλίκια Gunzian. Υπό την ηγεσία του Bruno Borie, το Château Ducru-Beaucaillou έχει γίνει ένα από τα σπουδαιότερα ερυθρά κρασιά του Saint-Julien. Από χρονιά σε χρονιά, τα κρασιά του κτήματος έχουν ενθουσιάσει τους οπαδούς των εκλεκτών κρασιών Médoc σε όλο τον κόσμο.

Το κρασί

Παραγόμενο από επιλογή αμπελώνων από το Château Ducru-Beaucaillou, το La Croix Ducru-Beaucaillou προσφέρει μια μοναδική έκφραση του σπουδαίου terroir του Saint-Julien. Αυτή η cuvée "υψηλών πτήσεων" παράγεται από αμπέλια που βρίσκονται ανατολικά, στο κέντρο και δυτικά του AOC Saint-Julien.

Ο αμπελώνας
Ο μοναδικός χαρακτήρας του Château Ducru-Beaucaillou οφείλεται στην εξαιρετική ποιότητα του αμπελώνα του. Τα αμπέλια είναι φυτεμένα σε χαλικώδη εδάφη Gunzian και Πυρηναϊκά εδάφη που αποτέθηκαν από τον ποταμό πριν από σχεδόν δύο εκατομμύρια χρόνια. Από αυτά τα άπαχα και φτωχά εδάφη προκύπτουν εξαιρετικά κρασιά. Η γειτνίαση του αμπελώνα του Château Ducru-Beaucaillou με τις εκβολές της Gironde παρέχει φυσική προστασία από τις ιδιοτροπίες των καιρικών συνθηκών.

Η παλαίωση

12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια τύπου Μπορντό, 60% νέα δρύινα βαρέλια, 40% βαρέλια ενός προηγούμενου κρασιού.

Το χαρμάνι
Cabernet sauvignon (50%), merlot (46%), petit verdot (4%).

Η γευσιγνωσία
Δοκιμασμένο en primeur, το La Croix Ducru-Beaucaillou 2019 παρουσιάζει ένα βαθύ μαύρο χρώμα κερασιού. Το κρασί γοητεύει αμέσως τη μύτη με αρώματα λουλουδιών και μαρμελάδας μαύρων φρούτων. Μετά τον αερισμό εμφανίζονται νότες φρυγανισμένου ψωμιού και βανίλιας. Το αρωματικό μπουκέτο σαγηνεύει με τη φρεσκάδα και τη λεπτότητά του. Κατά την επίθεση, το κρασί χαϊδεύει τον ουρανίσκο με το στρογγυλό υλικό του και τις υπέροχα γυαλισμένες τανίνες του. Ο ουρανίσκος είναι αρκετά νόστιμος, αποκαλύπτοντας νότες μαύρων και κόκκινων φρούτων, μαζί με ελαφρώς ξυλώδεις και φρυγανισμένες νότες. Η επίγευση είναι αρκετά επίμονη και πολύ γενναιόδωρη.