La Dame de Montrose 2019

Ένα εκλεκτό κόκκινο κρασί από το Saint-Estèphe

Το κτήμα
Ανήκει στους αδελφούς Martin και Olivier Bouygues από το 2006, Château Montrose είναι ένα εμβληματικό σημείο αναφοράς του Saint-Estèphe ονομασίας. Αυτή η δεύτερη ταξινομημένη ανάπτυξη του 1855 βασιλεύει σε ένα από τα πιο όμορφα terroirs του Médoc. Στο παρελθόν, όπως και σήμερα, το Château Montrose έχει ξεχωρίσει για την ποιότητα των κρασιών του και ένα χαρακτηριστικό στυλ που έχει κάνει αυτό το παγκοσμίου φήμης κτήμα να ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα.

Το κρασί
Το δεύτερο κρασί του Château Montrose, το La Dame de Montrose, προέρχεται από τον ίδιο αμπελώνα με το πρώτο κρασί. Φτιαγμένο κυρίως από Merlot, το La Dame de Montrose προσφέρει μια άλλη οπτική του terroir Saint-Estèphe. Με μεγάλη ευλυγισία και με κυρίαρχες τις νότες κόκκινων φρούτων, αυτό το κρασί είναι πολύ προσιτό στα νιάτα του.

Ο αμπελώνας
Διαθέτοντας μια εξαιρετική τοποθεσία σε ένα από τα σπουδαιότερα terroir της περιοχής του Μπορντό, ο αμπελώνας του Château Montrose καλύπτει 95 εκτάρια αμπέλου. Αυτός ο τεράστιος αμπελώνας, ολόκληρος σε ένα κομμάτι, είναι σπάνιος και θεωρείται"ελίτ πυρήνας" της οινοποίησης. Ο αμπελώνας Montrose, που βρίσκεται όχι μακριά από τις εκβολές της Gironde, είναι φυτεμένος σε χαλικώδεις αναβαθμίδες αναμεμειγμένες με άμμο στην επιφάνεια, πάνω σε ένα υπόστρωμα από άργιλο.

Ο τρύγος
Το 2019 ήταν ένας πολύ σημαντικός τρύγος για το Château Montrose, που χαρακτηρίστηκε από την περιβαλλοντική προσέγγιση που ανέλαβε η ομάδα, την εφαρμογή "πράσινων" καλλιεργητικών πρακτικών έξω στους αμπελώνες. Η προσέγγιση αυτή, σε συνδυασμό με τις κλιματολογικές συνθήκες της χρονιάς, οδήγησε σε έναν πολύ επιτυχημένο τρύγο, ο οποίος ξεκίνησε στις 19 Σεπτεμβρίου και ολοκληρώθηκε στις 8 Οκτωβρίου. Η συγκομιδή πραγματοποιήθηκε ανά αγροτεμάχιο, με τα σταφύλια από τις διάφορες παρτίδες να οινοποιούνται ξεχωριστά.

Το χαρμάνι

Cabernet sauvignon (48%), Merlot (45%), cabernet franc (3%), petit verdot (4%).

Η γευσιγνωσία
Δοκιμασμένο en primeur, το La Dame de Montrose 2019 από το Château Montrose συγκεντρώνει όλες τις ιδιότητες ενός εκλεκτού ερυθρού κρασιού από το Saint-Estèphe. Πρόκειται για ένα κρασί που συνδυάζει ακρίβεια, συγκέντρωση και ώριμες τανίνες.