La Réserve de Malartic 2019

Μια καθαρή έκφραση του μαλάρτικου terroir σε ένα εκλεκτό κόκκινο κρασί

Το κτήμα
Υπό την ιδιοκτησία της οικογένειας Bonnie, το μεγαλοπρεπές Château Malartic-Lagravière έχει γνωρίσει θεαματική ανάπτυξη. Αυτό το Classified Growth του Graves απολαμβάνει μια εξαιρετική τοποθεσία, με τον αμπελώνα του να βρίσκεται εξαιρετικά πάνω σε ένα απόκρημνο χαλίκι. Με τις υπερσύγχρονες τεχνικές εγκαταστάσεις του, το Château Malartic-Lagravière λάμπει στο Pessac-Léognan, παράγοντας λευκά και ερυθρά κρασιά που ξεχωρίζουν ως μερικά από τα καλύτερα της ονομασίας.

Ο αμπελώνας
Ο αμπελώνας του Château Malartic-Lagravière καλύπτει 73 εκτάρια αμπέλου, εκ των οποίων τα 64 είναι φυτεμένα με ερυθρές ποικιλίες της AOC Pessac-Léognan. Τα εδάφη αποτελούνται από ξηρό, αργιλώδες χαλίκι πάνω σε υπέδαφος από ασβεστόλιθο με φλέβες αργίλου.

Η εσοδεία
Το 2019 θα είναι αναμφίβολα μια από τις μεγαλύτερες χρονιές του κτήματος. Η καθημερινή εργασία των τεχνικών ομάδων, με επικεφαλής τον Jean-Jacques Bonnie, έχει αποδώσει όμορφους καρπούς. Το ακραίο κλίμα που χαρακτηρίζει την εσοδεία 2019 έχει ως αποτέλεσμα κρασιά που αναδεικνύουν τη μοναδική φύση του terroir του Malartic καθώς και τις ταυτότητες των ποικιλιών αμπέλου που φυτεύονται εκεί. Το Merlot είναι στρογγυλεμένο και ζουμερό, με έντονη αρωματική έκφραση, ενώ τα Cabernet παρουσιάζουν πολύ λεπτές τανίνες, φρεσκάδα και πολυπλοκότητα.

Η οινοποίηση
Η οινοποίηση πραγματοποιήθηκε σε μικρές απογομωτικές ξύλινες και ανοξείδωτες δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία.

Η παλαίωση
Το κρασί παλαιώθηκε για περίπου 15 μήνες σε λεπτές οινολάσπες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια με 25% νέο ξύλο.

Το χαρμάνι
Merlot (82,6 %), Cabernet Sauvignon (12,3 %), petit verdot (5,1 %).

Δοκιμή

Δοκιμασμένο ως κρασί του μέλλοντος, το κόκκινο La Réserve de Malartic 2019 διαμορφώνεται ήδη σε ένα όμορφο κόκκινο κρασί από το Pessac-Léognan. Αυτό το κρασί εκφράζει μια αρωματική παλέτα μεγάλης λεπτότητας και ακρίβειας. Φρεσκάδα, λαμπερά φρούτα, βελούδινη υφή και λεπτή ταννική δομή χαρακτηρίζουν αυτό το εξαιρετικό Δεύτερο κρασί από το Château Malartic-Lagravière. Σίγουρα άλλη μια σπουδαία χρονιά που τελειώνει στο -9.