La Sirène de Giscours 2021

Αναπτύσσεται στο ποτήρι με έναν ελαφρώς αναγωγικό μπουκέτο από μαύρα φραγκοστάφυλα, άγρια μούρα, βιολέτες και μέντα. Το 2021 La Sirène de Giscours είναι μεσαίου έως γεμάτου σώματος, απαλό και σαρκώδες, με κομψή επίθεση, ώριμες τανίνες και μακρύ, αρωματικό τελείωμα. Αυτό το γοητευτικό κρασί θα προσφέρει ένα ευρύ παράθυρο κατανάλωσης.

Αισθησιακά κόκκινα φρούτα στη μύτη, γοητευτικά και αρωματικά, πραγματικά γλυκά και φωτεινά. Λείο και σατέν στόμα, νιώθεις την υφή από τις τανίνες αλλά με μεγάλη κομψότητα. Κόκκινο κεράσι και μαύρη σταφίδα με πυκνότητα και μάσηση, με βαθύ και σοβαρό κέντρο. Υπέροχο μέσο του ουρανίσκου, στοιχεία γλυκόριζας γλυκά και μαστιχωτά δίπλα σε ευκάλυπτο, με απαλά ψημένα πικάντικα άκρα γαρύφαλλου, κανέλας και κέδρου. Υπέροχος χαρακτήρας με ορισμό και ακρίβεια, αλλά είναι λίγο κλειστό, κάπως σοβαρό και σφιχτό. Το Haut-Médoc αυτή τη στιγμή υπερέχει σε προσβασιμότητα, αλλά αυτό διαθέτει την πολυπλοκότητα και τις αποχρώσεις για μεγάλη παλαίωση.

Ένα νόστιμο και ζουμερό ερυθρό με βατόμουρα, σοκολάτα και κέδρο. Μεσαίο σώμα, με ιώδιο και μπαχαρικά. Φρέσκο και τραγανό. 60% cabernet sauvignon, 25% merlot και 15% cabernet franc. Πίνεται ήδη, αλλά χρειάζεται λίγο αέρα.

Το 2021 La Sirène de Giscours προσφέρει ελαφρές νότες κόκκινου κερασιού και φράουλας στη μύτη — αξιοπρεπή ένταση φρούτου για ένα Deuxième Vin. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου σώματος, με ελαφρώς κιμωλώδεις τανίνες, μείγμα κόκκινων και μαύρων φρούτων και μια διακριτική μεταλλική νότα στο τελείωμα.

Μεσαίου σώματος, φρέσκο, φρουτώδες και ανθώδες, με δροσιά, απαλές και κομψές υφές και άφθονα γλυκά κόκκινα φρούτα που εκτείνονται από τη μέση του ουρανίσκου έως το τελείωμα. Ιδανικό για εστιατόρια ή για πρώιμη απόλαυση, όσο περιμένετε να ωριμάσει το Grand Vin. Πιείτε το από το 2024 έως το 2035.

Κόκκινα και μαύρα φρούτα, κεράσια, φραγκοστάφυλα, καπνός και νότες μολυβιού κέδρου χαρακτηρίζουν το 2021 La Sirène De Giscours, ένα κρασί μεσαίου σώματος, γοητευτικό, ισορροπημένο και πεντανόστιμο. Θα διατηρηθεί για μια δεκαετία και είναι από εκείνα τα κρασιά που πάντα θα σας φτιάχνουν τη διάθεση.

Το 2021 La Sirene de Giscours έχει βαθύ γρανιτο-πορφυρό χρώμα. Ξύλινες νότες δίνουν τη θέση τους σε έναν πυρήνα από ζουμερά δαμάσκηνα και μαύρα σμέουρα, με υποψίες πίσσας και φύλλων δάφνης. Ο μεσαίου σώματος ουρανίσκος είναι δροσερός και απαλά δομημένος, με αρκετό ζωηρό φρούτο και ένα αλμυρό τελείωμα.

Νότες κερασιού σε συνδυασμό με γήινες αποχρώσεις και ξύλο γλυκόριζας εξασφαλίζουν τον πολυδιάστατο χαρακτήρα του μπουκέτου. Ελαφρώς κρεμώδες στην επίθεση, το κρασί είναι γευστικό, ζουμερό και υποστηρίζεται από συμπαγείς, ακριβείς τανίνες. Προσφέρουν στιβαρή δομή και μια κλασική πινελιά σε αυτό το αξιόπιστο και φιλόδοξο Margaux.