Le Clarence de Haut-Brion 2020

Ζουμερό, τραγανό και φρέσκο, με έντονο φρουτώδη χαρακτήρα αλλά και στιβαρή, πυρηνώδη δομή· ευχάριστο, αλλά θα ωφεληθεί από λίγη παλαίωση.

Σκούρα φρούτα στη μύτη, δαμάσκηνο και μαύρη σταφίδα με απαλή ευωδιά. Ωραίο σώμα και βάρος στο στόμα, στρογγυλό και ζουμερό, γεμάτο και ζωηρό με όμορφη ενέργεια και εστίαση. Τανίνες λεπτές που δίνουν ένα αρκετά ευρύ πλαίσιο ενώ το φρούτο παραμένει στο κέντρο. Όμορφα επίμονα φρουτώδη και πικάντικα στοιχεία στο μέσο της γεύσης· μεγάλη διάρκεια και διατηρεί την ένταση από την αρχή μέχρι το τέλος, με μία μενθώδη, αέρινη αίσθηση. Δίνει την εντύπωση εξαιρετικής οινοποίησης, χωρίς υπερβολές, όλα σε ισορροπία. Ζουμερό, εύπλαστο, ακόμη και τραγανό, με μια υποψία μεταξένιας κρεμώδους υφής στο τελείωμα. Όχι υπερβολικά πολυεπίπεδο, αλλά με ισχυρή ένταση γεύσης και καθαρότητα. 1,5% Petit Verdot ολοκληρώνει το χαρμάνι.

Αρώματα μαύρων φραγκοστάφυλων και μύρτιλων. Πολλοί και οι πετρώδεις τόνοι. Πλήρες σώμα και μαστιχωτό, με έντονη αίσθηση θρυμματισμένου τσιμέντου. Μαστιχωτό τελείωμα. Μέτριο στο τέλος. Πιείτε μετά το 2027.

Άνθη, καπνός πίπας με άρωμα κερασιού, άγρια κεράσια και νύξεις από περιτύλιγμα πούρου συνθέτουν τη μύτη. Στο στόμα, το κρασί είναι δυνατό, πλούσιο και επίμονο, με στρώσεις πλούσιου, βελούδινου, οπulentου φρούτου. Υπάρχει μια νότα θερμότητας, αλλά με τόσο πολύ φρούτο η θερμότητα χάνεται μέσα σε όλα αυτά τα ώριμα και υπερώριμα κόκκινα φρούτα. 15% αλκοόλ. Πιείτε το από το 2025 έως το 2040.

Σκούρο ρουμπινί, αδιαφανής πυρήνας, μωβ αντανακλάσεις, φωτίζει στο χείλος. Ελκυστικά μαύρα κεράσια, λεπτή ξυλώδης νοστιμάδα, αποχρώσεις βατόμουρου και καπνού. Ζουμερό, κομψό, φρούτο κερασιού και μύρτιλου, καλή οξύτητα, λεπτές, ενσωματωμένες τανίνες, πολύ επίμονo, μάλλον λεπτόρρευστο στυλ, αρμονικό και ήδη προσιτό.

Εσωστρεφές ξεκίνημα, λεπτές γραμμές μαύρων φρούτων του δάσους, σκοτεινή ορυκτότητα και βραζιλιάνικος καπνός, ακολουθούνται από ζελέ κουφοξυλιάς και άρωμα βιολέτας. Στον συμπαγή ουρανίσκο με λεπτομερώς αμμώδη υφή, κοκκώδες εκχύλισμα, υποστηρικτικό ταννικό σκελετό και νευρώδες σώμα. Στο συμπυκνωμένο τελείωμα το Pessac κλείνεται μέσα του· απαιτείται υπομονή. Ευγενική πικράδα στο ρετροάρωμα. Παράθυρο κατανάλωσης μετατίθεται αργότερα.

Kunz δείγμα βαρελιού 2021: βελούδινο, λεπτά κρεμώδες και ισχυρό μπουκέτο, μύρτιλα, δαμάσκηνα, καπνός, νουγκά. Στον ουρανίσκο φρέσκο, λεπτοδουλεμένο και πυκνά υφασμένο, με δυναμικό αλλά εκλεπτυσμένο φρούτο, πυκνή και κομψή δομή, έντονη γλυκιά αρωματική ένταση, λεπτές τανίνες και μακρά, επίμονη επίγευση.

Βελούδινο, λεπτά κρεμώδες και ισχυρό μπουκέτο, μύρτιλα, δαμάσκηνα, καπνός, νουγκά. Πυκνά υφασμένος, λεπτοδουλεμένος και φρέσκος ουρανίσκος με έντονο αλλά εκλεπτυσμένο φρούτο, πυκνή, κομψή δομή, έντονη γλυκιά αρωματικότητα, λεπτές τανίνες και μακρά, δυναμική επίγευση. 18/20 2026 - 2045

Συμπυκνωμένες νότες μπαχαρικών, γοητευτική υφή από σχιστόλιθο και σατέν, με αρώματα λιβανιού, δεντρολίβανου και κομμένων βοτάνων. Μεγάλοι, πλήρως ώριμοι ταννίνες που αγκαλιάζουν το φρούτο βατόμουρου και τα μπαχαρικά του Christmas pudding. Ένα σοβαρό κρασί, αλλά με χαμόγελο.

Με βαθύ γρανάτο‑πορφυρό χρώμα, το 2020 Le Clarence de Haut-Brion αποκαλύπτει κλασικά αρώματα ζουμερού δαμάσκηνου και cassis, με νύξεις από ξύσματα μολυβιού, θρυμματισμένα πετρώματα και υπoρόφρυ. Ο ουρανίσκος, μεσαίου έως γεμάτου σώματος, είναι επιμελώς δουλεμένος, με σφιχτοδεμένα μαύρα φρούτα και γήινες πινελιές, σφιχτή, κοκκώδη υφή και πειστική φρεσκάδα, καταλήγοντας σε μακρά, γήινη επίγευση.

Στη μύτη αναπτύσσονται νύξεις γλυκών μπαχαρικών, κακάο, τριαντάφυλλου και μαύρης σταφίδας. Στο στόμα, η φρεσκάδα εμφανίζεται από την πρώτη επίθεση, αναδεικνύοντας μια πυκνή, κρεμώδη και δυνατή ύλη, υποστηριγμένη από σφιχτές και τραγανές τανίνες. Ένα γευστικό και ενεργητικό second vin.

Φρέσκο και λουλουδάτο στη μύτη, παιχνιδιάρικο. Λίγο πιο σοβαρό στον ουρανίσκο, με έντονο πλούτο φρούτου και οξύτητα, και εντυπωσιακή καθαρότητα.

Σε σύγκριση με το La Chapelle de Mission, το Clarence είναι συγκρατημένο. Εκφράζεται με φειδώ αρωματικά, ενώ ο ουρανίσκος παρουσιάζει ένα δροσερό αλλά και σαρκώδες προφίλ. Διαθέτει ορμή και τανίνες σφιχτές αλλά ακριβείς. Το Clarence αποκαλύπτεται πειστικά, με εμφανή έμπνευση από το grand vin. Ένα Clarence υψηλής πτήσης, που προφανώς αξίζει χρόνο στο κελάρι.

Κλασικά κομψό, με γεννιά αρώματα μαύρων φρούτων, καπνό και λεπτή δρυ. Καλή πυκνότητα και όγκος, κόκκοι τανινών, μετρημένη δρυ, λίγη αρωματική βοτανική πικάντικη νότα όπως φασκόμηλο και δάφνη που προσθέτει φρεσκάδα, διακριτική δρυ, φρέσκια οξύτητα και καλή επίγευση.

93–95. Δείγμα βαρελιού. Φέτος, το δεύτερο κρασί του Haut-Brion αναδεικνύει μεγάλο μέρος της αρχικής αυστηρότητας του περίφημου «μεγάλου αδελφού» του. Οι τανίνες και το φρούτο εστιάζουν στη δομή του κρασιού. Αναμένεται να παλαιώσει πολύ καλά.