Le Clarence de Haut-Brion 2023

Σκούρα φρουτώδες, δείχνει βάθος, καπνιστές νότες, ορυκτή έκφραση· σφιχτό, συμπαγές, ζουμερό, μακρύ και κόκκινα φρουτώδες, με πικρή νότα στο τελείωμα.

Άρωμα από βατόμουρα και δαμάσκηνα, ζωηρό στη μύτη. Αρκετά αρωματικό. Στον ουρανίσκο είναι ευθύ και κοφτερό, με εξαιρετική κατεύθυνση και κίνηση, ανυψωμένο αλλά με κάποιο βάρος και πυκνότητα· όχι βελούδινο, πιο σφιχτό και ελαφρώς ορυκτό από το Chappelle, που είναι πιο γοητευτικό τώρα, αλλά εδώ υπάρχουν κομψοί, καλογραμμένοι μύες. Στυλάτο και αεροδυναμικό, αλλά ανοίγει αργά και δίνει την αίσθηση υποκείμενης δύναμης. Ωραία δομημένο, φρέσκο και καθαρό, με καλό επίπεδο ισορροπημένης οξύτητας και γυαλισμένο τελείωμα. Πολύ καλό. pH 3,8, ολική οξύτητα 3,7.

Λουλούδια, μαύρη σταφίδα, καπνός, περιτυλίγματα πούρων και ινδικά μπαχαρικά συνθέτουν το αρωματικό προφίλ. Μεσαίου σώματος, κομψό, με καπνιστές νότες και γεμάτο καπνό, πράσινα βότανα, ζουμερά δαμάσκηνα και κεράσια· το κρασί είναι φωτεινό, μακρύ και ζωηρό, με τελείωμα προσανατολισμένο σε καπνιστά βότανα, σταφίδα και πούρο. Είναι σίγουρα ένα baby Haut Brion που θα πίνεται πολύ καλά, αρκετά νωρίς στη ζωή του. Η σύνθεση είναι 55,5% Merlot, 40,9% Cabernet Sauvignon και 3,6% Cabernet Franc. 14,2% αλκοόλ, pH 3,7. Πιείτε το 2027-2045. 92-94 βαθμοί.

Πιο έντονο και με βαθύτερο χρώμα από το Chapelle· μελανώδες, με κάσις και πικάντικο μύρτιλο, αργά οικοδομούμενη τανική αρχιτεκτονική και την πιο υπέροχη πινελιά σχιστόλιθου. Εξαιρετική εσοδεία αυτού του κρασιού, για να την απολαύσετε.

94-96. Δείγμα από βαρέλι. Δείχνοντας μέρος από την τυπική σοβαρότητα του Haut-Brion, το κρασί έχει δομή και ένα συμπαγές στρώμα τανινών. Με το καπνιστό του άρωμα, διαθέτει μπαχαρικά και έναν πυρήνα ξηρότητας.