Le Petit Ducru de Ducru-Beaucaillou 2019

Η αρμονία και η ισορροπία ενός εκλεκτού ερυθρού κρασιού από το Saint-Julien του Ducru-Beaucaillou

Το κτήμα
Μια εικόνα της αριστερής όχθης, Château Ducru-Beaucaillou είναι αναμφίβολα ένα από τα μεγαλύτερα ονόματα του Μπορντό περιοχή. Η 2η ταξινομημένη ανάπτυξη της επίσημης ταξινόμησης του 1855 ενσαρκώνει το τέλειο μοντέλο ενός μεγάλου Saint-Julien. Το Château Ducru-Beaucaillou αποκτήθηκε από την οικογένεια Borie το 1941 και πήρε το όνομά του από το εξαιρετικό terroir του. Υπό την καθοδήγηση του ταλαντούχου Bruno Borie με μεγάλο πάθος και αποφασιστικότητα, το Ducru-Beaucaillou ανήκει σήμερα στον ελίτ κύκλο των μεγάλων κρασιών του Saint-Julien.

Ο αμπελώνας
Κατά μήκος του ποταμού, ο αμπελώνας του Château Ducru-Beaucaillou είναι φυτεμένος σε χαλίκι που χρονολογείται από την εποχή των παγετώνων Günz. Κοντά στις εκβολές της Gironde, τα αμπέλια επωφελούνται από ένα εξαιρετικό μικροκλίμα, καθώς ο ποταμός λειτουργεί ως θερμικός ρυθμιστής.

Το κρασί
ΤοPetit Ducru de Ducru-Beaucaillou είναι μια εισαγωγή στο ύφος των μεγαλύτερων κρασιών του, του μεγάλου κρασιού Ducru-Beaucaillou και του La Croix Ducru-Beaucaillou. Προικισμένο με το δικό του στυλ, το Le Petit Ducru παρουσιάζει την ίδια προσοχή από την ομάδα κατά τη διάρκεια του βλαστικού κύκλου της αμπέλου, την ίδια ασυμβίβαστη επιλογή και την ίδια αυστηρή οινοποίηση με τα άλλα δύο κρασιά.

Το χαρμάνι
Merlot (60%), cabernet sauvignon (36%), petit verdot (4%).

Η παλαίωση
12 μήνες σε βαρέλια Μπορντό, εκ των οποίων το 30% είναι νέα δρύινα, το υπόλοιπο δρύινο από ένα προηγούμενο κρασί.

Η γευσιγνωσία
Δοκιμασμένο ως μελλοντικό κρασί, το Le Petit Ducru de Ducru-Beaucaillou 2019 παρουσιάζει έντονο πορφυροκόκκινο χρώμα. Η αρωματική πολυπλοκότητα του μπουκέτου αποκαλύπτεται από την αρχή. Στη μύτη αναδύονται νότες κόκκινων φρούτων και στιφάδων, αποκαλύπτοντας διακριτικές νότες παλαίωσης. Στον ουρανίσκο, το κρασί εμφανίζει ένα μεγάλο εύρος υλικού. Η ανάπτυξη στον ουρανίσκο τονίζει την ισορροπία του κρασιού, η οποία απλώνεται σε μια πολύ μακρά, παρατεταμένη επίγευση. Προϊόν μιας εξαιρετικής εσοδείας που τελειώνει στο -9, το Le Petit Ducru θα προσθέσει μια όμορφη πινελιά στα κυριακάτικα γεύματά σας και μπορεί να απολαμβάνεται στα νιάτα του.