Le Plus de La Fleur de Boüard 2016

Βαθύ και σκούρο στο χρώμα, ιδιαίτερα δίπλα στο 2011 και το 2013. Πολύ συμπυκνωμένο, με μια πινελιά πτητικότητας. Σχεδόν τροπικό, που θυμίζει ένα σπουδαίο Le Pin. Καλά ενσωματωμένη τανική δομή, αλλά με μια ελαφριά ξηρότητα στο γευστικό, αλμυρό τελείωμα.

Ο αρωματικός χαρακτήρας από πολτοποιημένα μούρα και βιολέτα ξεπηδά από το ποτήρι. Ωστόσο, το κρασί έχει σοβαρή μυϊκότητα, γενναιόδωρη ταννική δομή με εξαιρετικό γυάλισμα και λεπτότητα, και ένα τελείωμα που εκτοξεύει τις γεύσεις. Τεράστια συμπύκνωση και διάρκεια για αυτή την ονομασία. Πιείτε το τώρα ή κρατήστε το.

Πολύ μεθυστικό. Σχεδόν σιροπώδες. Αρκετά υπερβολικό στυλ. Σκληρό τελείωμα. Δραματικό. Πυκνό αλλά όχι πραγματικά ευχάριστο στη γεύση. (JR)

Με σαφώς βαθύτερο χρώμα από την κανονική cuvée, το κρασί ξεπηδά με αρώματα λουλουδιών, καπνού, γλυκόριζας, κανέλας και τρούφας. Πλήρους σώματος, μάλιστα πυκνό, με ώριμες, πλούσιες και επίμονες τανίνες. Ο καρπός είναι άψογα ώριμος, με πινελιά σοκολάτας, και το αισθησιακό τελείωμα γίνεται όλο και καλύτερο όσο συνεχίζετε να απολαμβάνετε το μπουκάλι. Χρειάζεται έως και μια δεκαετία στην κάβα πριν να είναι έτοιμο να «εκραγεί».

Βαθύ σκούρο ρουμπινί, συμπαγής πυρήνας, μωβ ανταύγειες και διακριτική φωτεινότητα στο χείλος. Ελκυστική μύτη με ώριμο δαμάσκηνο, σκούρα φρούτα του δάσους, φίνο ευγενές ξύλο και μια νότα από ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού. Ζουμερός, κομψός ουρανίσκος, ελκυστική ωρίμαση, στρογγυλές, ενσωματωμένες τανίνες, φρέσκο και μακρύ τελείωμα με μια πινελιά λεπτής σοκολάτας. Βέβαιο δυναμικό παλαίωσης.

Η ειδική cuvée που υφίσταται παρατεταμένο élevage και είναι 100% Merlot, το 2016 Château La Fleur de Boüard Plus, έχει ελαφρώς βαθύτερο χρώμα και περισσότερη ισχύ και βάθος, με υπέροχες νότες από βατόμουρο και kirsch, αναμεμειγμένες με άφθονα καπνιστά βότανα, νύξεις σοκολάτας και λευκά άνθη. Με σώμα από μέτριο έως γεμάτο, αυτό το εύπλαστο και αψεγάδιαστο κρασί «χτίζεται» στον ουρανίσκο, έχει λεπτές, μεταξένιες τανίνες, καθόλου αιχμές, υπέροχα ενσωματωμένη δρυ και εξαιρετικό τελείωμα.

Όπως πάντα, 100% Merlot. Σκούρο πορφυρό με ιώδη περίγραμμα. Γοητευτικό μπουκέτο από κάσις, με βιολέτες και μύρτιλα στο βάθος, καθώς και μια πινελιά εκλεκτού, ανοιχτόχρωμου ευγενούς ξύλου. Στον ουρανίσκο δείχνει εντυπωσιακή δύναμη, συμπυκνωμένο και γεμάτο, με λεπτομερώς πουδρέ τανίνες. Αυτό το «δυναμόπακο», που τελειώνει με παστίλιες μύρτιλου και μαύρα φραγκοστάφυλα, χρειάζεται ακόμη να τιθασευτεί.

Kunz δείγμα βαρελιού 17: (100% Merlot) Συμπυκνωμένο, βελούδινο, πλούσιο, γλυκό μπουκέτο, μαύρη σοκολάτα, κρέμα μόκα, γλυκόριζα, μαύρα μούρα, σταφίδες. Συμπυκνωμένος, δυναμικός, φρουτώδης ουρανίσκος με συμπιεσμένη, πολύπλευρη, γλυκιά αρωματική ένταση, πυκνή, μυώδη δομή, βελούδινο φρούτο, πολλά εκλεκτά ταννίνες, πολύ μακρά, πυκνή επίγευση.

(100% Merlot) Συμπυκνωμένο, βελούδινο, πλούσιο, γλυκό μπουκέτο, μαύρη σοκολάτα, κρέμα μόκα, γλυκόρριζα, μαύρα μούρα, σταφίδες. Συμπυκνωμένος, δυνατός, φρουτώδης ουρανίσκος με συμπιεσμένη, πολύπλευρη, γλυκιά αρωματική ένταση, πυκνή, μυώδη δομή, βελούδινο φρούτο, άφθονες ποιοτικές τανίνες, πολύ μακρά, πυκνή επίγευση. 19/20 2026 - 2045

Πολύ εκφραστική μύτη μαύρων φρούτων, καλά ενσωματωμένο ξύλο, φρέσκο, κόκκινα φρούτα, άφθονες τανίνες, πολύ όμορφη δομή, αλμυρή επίγευση.

Η μύτη είναι κομψή, αρωματική και προσφέρει όμορφη λεπτότητα. Διακρίνονται λεπτές νότες από βατόμουρο και βιολέτα/άνθη, συνδυασμένες με μια διακριτική πινελιά από φράουλα gariguette, καθώς και λεπτές αποχρώσεις γλυκών μπαχαρικών και μια ανεπαίσθητη νότα από πιπέρι Σιτσουάν. Στο στόμα είναι φρουτώδες και ισορροπημένο, προσφέροντας ευχάριστη λιπαρότητα, απαλότητα, όμορφη ορυκτότητα, λεπτή κρεμώδη υφή, ωραία ύλη, στρογγυλότητα, ένταση, ωραίο όγκο και ένα φρέσκο νήμα/ένα όμορφο «νήμα που οδηγεί» τη δοκιμή. Στο στόμα, αυτό το κρασί εκφράζει νότες από φρέσκο, σαρκώδες βατόμουρο, λεπτές νότες από μαύρη σταφίδα και ώριμο σμέουρο, συνδυασμένες με μια διακριτική πινελιά από φρέσκα κόκκινα φρούτα, καθώς και διακριτικές νύξεις από ψημένο/καραμελωμένο ξύλο. Πολύ ωραίο τελείωμα με λεπτές νότες μαύρης σοκολάτας/πικράδας σοκολάτας. Οι τανίνες είναι λεπτές και ήδη καλά ενσωματωμένες (για την ηλικία τους). Όμορφη γευστική απόλαυση και πολύ όμορφη αρωματική επίγευση! Ένα πολύ όμορφο κρασί με μεγάλο δυναμικό (2022+).

Μαύρο χρώμα. Έντονη μύτη, με νότες ώριμων και μαύρων φρούτων. Απαλή, κρεμώδης πινελιά, σχεδόν ανατολίτικη. Πλούσια επίθεση, ζουμερή μέση παλέτα, λιωμένη και πυκνή· το κρασί εξελίσσεται πολύ φρουτώδες, γευστικό. Αναπηδά στο τελείωμα, σύνθετο και ελαφρώς αυστηρό, αλλά πολύ μακρύ. Υπάρχει πραγματικό κρασί στο ποτήρι! Επιπλέον, το άρωμα ακολουθεί την τανίνη στην επίγευση. Λεπτόκοκκο.

Παράγεται μόνο στις μεγάλες χρονιές και προσφέρει αυθάδη φρουτώδη έκφραση σε ένα κιμωλώδες, πυκνό στόμα με πουδραρισμένες τανίνες, που λεπταίνει κομψά στο τελείωμα. Οι 33 μήνες του σε καινούρια βαρέλια πέρασαν σαν τίποτα· το κρασί δεν είναι ούτε φιλτραρισμένο ούτε διαυγασμένο.