Le Plus de La Fleur de Boüard 2020

Ιδιαίτερα έντονο στη μύτη και στο στόμα, πλούσιο και δυναμικό, με αρωματικό, λικερώδες φρούτο, υποστηριζόμενο από λεπτές, κιμωλώδεις τανίνες και έντονη αλμυρότητα. Ζουμερή οξύτητα κρατά τη ζωντάνια, κάτι ιδιαίτερα απαραίτητο δεδομένης της αρκετά σφιχτής δομής και της ωριμότητας του φρούτου, παρότι η φρεσκάδα είναι διάχυτη. Ένα μεγάλο κρασί, με «φαρδιούς ώμους», που χρειάζεται μερικά ακόμη χρόνια για να ολοκληρωθεί.

Πικάντικος χαρακτήρας με νότες δαμάσκηνου και φραγκοστάφυλου, σκούρας γλυκόρριζας, φουντουκιού και βρεγμένων πετρών. Μεσαίο σώμα, τονισμένο και τραγανό στον ουρανίσκο, με στιβαρές τανίνες και ώριμη ζωηρότητα στο μέσο. Βελούδινο και επίμονο. Δοκιμάστε από το 2025.

Με βαθύ χρώμα, το κρασί εντυπωσιάζει με την πληθώρα φρούτου και το ψημένο δρύινο στοιχείο, που είναι ξεκάθαρα παρόντα στη μύτη και στον ουρανίσκο. Το φρούτο είναι εκεί. Οι τανίνες είναι ώριμες, απαλές και καλοδουλεμένες, αλλά θα χρειαστεί χρόνος ώστε να δέσουν όλα και να ενσωματωθεί πλήρως το ξύλο. Πιείτε το από το 2026 έως το 2042.

Σκούρο ρουμπίνι, μωβ αντανακλάσεις, διακριτική ώχρα στην άκρη. Εκλεπτυσμένο μπουκέτο από ώριμα άγρια μούρα, αποχρώσεις κερασιού, διακριτικοί ξυλώδεις τόνοι, μπαχαρικά στο φόντο· σύνθετο αρωματικό προφίλ. Ζουμερό, κομψό και σύνθετο στόμα, γλυκά κεράσια και ώριμα δαμάσκηνα. Ενσωματωμένες, υποστηρικτικές τανίνες, ορυκτο-αλμυρό τελείωμα, με μήκος και δυνατότητα παλαίωσης. Μια νότα ψημένης καραμέλας στην επίγευση. Συγκαταλέγεται πάντα στα καλύτερα που έχει να προσφέρει η appellation.

Όπως και με το κλασικό κρασί αυτού του κτήματος, το 2020 Château La Fleur De Boüard Le Plus διαθέτει υπέροχη αίσθηση κομψότητας, αλλά προσφέρει σημαντικά μεγαλύτερη πυκνότητα, βάθος και εύρος τόσο στα αρώματα όσο και στον ουρανίσκο. Ώριμα φραγκοστάφυλα, λικέρ μαύρου κερασιού, πικάντικη δρυς, λευκή σοκολάτα, γραφίτης και καμφορά είναι μερικές μόνο από τις αποχρώσεις του. Είναι γεμάτο και πλούσιο, με βαθιά, πολυεπίπεδη, αψεγάδιαστη υφή στο στόμα και βελούδινες τανίνες που εμφανίζονται στο τελείωμα. Η ομάδα του Hubert de Boüard παρήγαγε για ακόμη μία φορά ένα απίστευτο κρασί, που μπορεί να σταθεί επάξια δίπλα σε μερικά από τα καλύτερα Pomerols της χρονιάς. Θα εξελιχθεί αρμονικά τις επόμενες δύο δεκαετίες. Αν υπάρχει πιο εκλεπτυσμένο Lalande-de-Pomerol, δεν το γνωρίζω.

Kunz δείγμα βαρελιού 2021: συμπυκνωμένο, πυκνό, βελούδινο, κρεμώδες, λεπτά οπulentο μπουκέτο· μαρμελάδα φράουλα, δαμάσκηνα, κρέμα σοκολάτας, σκούρες πραλίνες, καπνός, κρέμα φουντουκιού, κορινθιακή σταφίδα. Σφιχτά υφαντός, βελούδινος και δυνατός ουρανίσκος με έντονο σκούρο φρούτο, πολλά λεπτά τανίνες, λεπτά πλούσια και μυώδη δομή, ποικίλη και πυκνή αρωματική, πολύ μακρύ και ισχυρό τελείωμα με πολλές επίγευσεις.

Συμπυκνωμένο, πυκνό, βελούδινο, κρεμώδες, διακριτά πολυτελές μπουκέτο: μαρμελάδα φράουλα, δαμάσκηνο, κρέμα σοκολάτας, σκούρες πραλίνες, καπνός, κρέμα φουντουκιού, σταφίδες Κορινθίας. Σφιχτοδεμένος, βελούδινος, δυναμικός ουρανίσκος με έντονο σκούρο φρούτο, άφθονες λεπτές τανίνες, διακριτά πλούσια, μυώδη δομή, ποικίλα και πυκνά αρώματα, πολύ μακρά και ισχυρή επίγευση με πολλά αρωματικά επιστρέφοντα. 19/20 2027 - 2048

Ένα φρέσκο, τρεμουλιαστό, συναρπαστικό μπουκέτο από πέταλα λουλουδιών. Με γενναιόδωρο σώμα, το κρασί διατηρεί παρ’ όλα αυτά μια όμορφη φρεσκάδα στον ουρανίσκο. Ένα ζουμερό και ελκυστικό τελείωμα, κατόπιν γευστικό και μακρύ.

Η μύτη προσφέρει συγκέντρωση, δύναμη (αλλά με ισορροπία και έλεγχο), βάθος και ένταση. Διακρίνονται νότες από ζωηρό άγριο φραγκοστάφυλο, μικρά ζουμερά μαύρα μούρα και πιο απαλά άγρια φράουλα, σε συνδυασμό με πινελιές από φρέσκο/σαρκώδες μύρτιλο, καθώς και νύξεις από πιπέρι Σιτσουάν, κενταύριο, γλυκόριζα, μια διακριτική νότα βαλσαμικού και μια λεπτή πινελιά μπαχαρικών. Το στόμα είναι φρουτώδες και προσφέρει πλούτο (με κομψότητα), συγκέντρωση, μια κάποια κρεμώδη υφή καθώς και ένταση, λεπτή ευθυτένεια, διακριτικά σφιχτό κόκκο, όμορφη στρογγυλότητα και απαλότητα. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει νότες από σαρκώδες/ζουμερό φραγκοστάφυλο, boysenberry και πιο ελαφρά φράουλα, σε συνδυασμό με πινελιές ζουμερού κερασιού καθώς και μια νότα ζουμερού/σαρκώδους μπλε δαμάσκηνου, κόκκο τόνκα, γλυκόριζα, κάρδαμο, τσάι, μια διακριτική νότα γλυκών μπαχαρικών, καφέ και ψημένες νότες. Μια ανεπαίσθητη αλμυρή πινελιά στο τελείωμα. Οι τανίνες είναι λεπτές και προσφέρουν ευθυτένεια μαζί με μια μικρή σταθερότητα. Καλή επίγευση.