Les Fiefs de Lagrange 2024

Η ευλυγισία και η επίγευση στον ουρανίσκο ενός δεύτερου κρασιού από το Saint-Julien

Το κτήμα

Ένα εμβληματικό σημείο αναφοράς της ονομασίας προέλευσης Saint-Julien, Château Lagrange έχει τις ρίζες του σε μια ιστορία που εκτείνεται χιλιετίες. Από την εποχή της Γαλλο-Ρωμαϊκής περιόδου, ο χώρος φιλοξενούσε “Villa Rustica” πριν η Τάξη των Ναϊτών Ιπποτών αρχίσει να καλλιεργεί αμπέλια εκεί. Το κτήμα έφτασε στο απόγειό του τον 18ο αιώνα, στέφθηκε το 1855 με την κατάταξή του ως 3ᵉ Cru Classé. Το 1983, ενώθηκε με τον Ιαπωνικό όμιλο Suntory υπό την ηγεσία του προέδρου του, Keizo Saji. Μια εκτεταμένη εκστρατεία ανακαίνισης, σε συνδυασμό με μια φιλόδοξη ομάδα, έχει από τότε κατατάξει το Château Lagrange ανάμεσα στα μεγάλα ονόματα του Médoc.

Ο αμπελώνας

Ο αμπελώνας του Château Lagrange εκτείνεται σε 118 εκτάρια εντός της ονομασίας προέλευσης Saint-Julien. Τα κλήματα αναπτύσσονται σε χαλαζιακό χαλικώδες έδαφος με υποκείμενο αργιλο-ασβεστολιθικό υπέδαφος. Αυτό το terroir, σε συνδυασμό με το ήπιο ωκεάνιο κλίμα της περιοχής, ευνοεί τον αργό και ομοιόμορφο ωριμασμό των σταφυλιών, προσδίδοντας στα κρασιά τον χαρακτηριστικό τους χαρακτήρα.

Το κρασί

Ως δεύτερο κρασί του κτήματος, το Les Fiefs de Lagrange παράγεται από κλήματα μέσου όρου ηλικίας 30 ετών.

Ο τρύγος

Με το προσωνύμιο “L'Éclat de l'Adversité”, η χρονιά του 2024 χαρακτηρίστηκε από ιδιόρρυθμες καιρικές συνθήκες που απαιτούσαν συνεχή προσαρμογή και σχολαστικές οινοποιητικές πρακτικές. Η συγκομιδή πραγματοποιήθηκε από τις 24 Σεπτεμβρίου έως τις 8 Οκτωβρίου 2024, με χειρωνακτική συλλογή, ακολουθούμενη από διπλή διαδικασία διαλογής — αρχικά με το χέρι, έπειτα με οπτικό σαρωτή — διασφαλίζοντας αυστηρή επιλογή των ρωγών.

Οινοποίηση και παλαίωση

Οινοποίηση ανά parcela και ανά υποδιαμέρισμα αμπελώνα σε θερμορυθμιζόμενες δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα. Η ζύμωση διαρκεί 18 έως 25 ημέρες με ελεγχόμενες απαντλήσεις, délestages ή punch-downs. Η μηλογαλακτική ζύμωση πραγματοποιείται με co-inoculation. Το πρώιμο κούβεμα γίνεται τον Ιανουάριο, ακολουθούμενο από 13 μήνες παλαίωσης σε βαρέλια, εκ των οποίων το 20% είναι καινούργια.

Ποικιλίες σταφυλιών

Το Les Fiefs de Lagrange 2024 είναι ένα χαρμάνι 47% merlot, 41% cabernet sauvignon και 12% petit verdot.