Altesino : Brunello di Montalcino 2019

Το Altesino 2019 Brunello di Montalcino διαθέτει μια πλούσια και νόστιμη πλευρά που του ταιριάζει εξαιρετικά. Ένα όμορφο επίπεδο μαύρων φρούτων ενσωματώνεται στη βελούδινη υφή του κρασιού. Βατόμουρο και δαμάσκηνο αγκαλιάζουν τον ουρανίσκο, προσθέτοντας κομψό γεμάτο όγκο και λεπτές τανίνες. Το κρασί ωριμάζει σε παραδοσιακά σλαβονικά βαρέλια και η παραγωγή φτάνει τις 110.000 φιάλες ετησίως (κάτι ιδιαίτερα φιλόδοξο, δεδομένου αυτού του επιπέδου ποιότητας).

Η Altesino διαθέτει περίπου 50 εκτάρια στις βόρειες και νότιες ζώνες του Montalcino. Ως σύνθεση διαφορετικών τοποθεσιών, το Brunello του κτήματος συγκαταλέγεται στις καλύτερες αγορές της ονομασίας. Αν το εμφιαλωμένο Montosoli είναι πιο επιβλητικό σε τόνο, το 2019 αυτό είναι χαρούμενο και λαμπερό. Μεθυστικά αρώματα κόκκινου φραγκοστάφυλου και κερασιού συνδυάζονται με δαμάσκηνο και γλυκάνισο. Ο ουρανίσκος, πλούσιος σε φρούτο και βελούδινος, γεμίζει το στόμα αλλά παραμένει ευέλικτος. Τανίνες με αμμώδη υφή αγκαλιάζουν και χαϊδεύουν, ενώ μια εσπεριδοειδής οξύτητα ανυψώνει το σύνολο. Ήδη προσιτό, διαθέτει επαρκές βάθος, συμπύκνωση και ραχοκοκαλιά για μια γερή δεκαετία απόλαυσης.

Φωτεινό, ανοιχτό ρουμπινί κόκκινο. Στη μύτη ώρινα φραγκοστάφυλα, που θυμίζουν νουγκά και κρύο φρουτώδες τσάι. Στον ουρανίσκο εμφανίζει γήινες νότες, ώριμο φρουτώδη χαρακτήρα από μούρα και γεμάτες τανίνες, με καλή ένταση· στο τελείωμα κάπως ζεστό και τραχύ.

Με πλούσιο ρουμπινί χρώμα, το 2019 Brunello Di Montalcino προσφέρει ελκυστική μύτη από καραμέλες κερασιού, γλυκά βότανα, γυαλισμένο δέρμα και έλαια πορτοκαλιού. Στον ουρανίσκο περνά αβίαστα, με εξίσου αρμονική δομή και υπέροχο, μακρύ τελείωμα. Μεσαίου έως πλήρους σώματος, έχει εντυπωσιακή διάρκεια. Είναι από εκείνα τα κρασιά με πολύ ευρύ «παράθυρο» κατανάλωσης και είναι ήδη εξαιρετικό. Πιείτε το 2026-2046.

Παρότι στιβαρά δομημένο, αυτό το ερυθρό παρουσιάζει εκχυλισμένα αρώματα κερασιού, δαμάσκηνου, γης και άγριων βοτάνων, με στήριξη από ζωηρή οξύτητα. Μια νότα σοκολάτας χαρίζει χάρη στο τελείωμα, πλάι σε πυκνές τανίνες. Καλύτερο από το 2026 έως το 2039. Δοκιμάστηκε δύο φορές, με συνεπείς σημειώσεις. 9.200 κιβώτια παρήχθησαν, 3.100 κιβώτια εισήχθησαν.

Ερυθρός μεσαίου σώματος με όμορφα αρώματα και γεύσεις δαμάσκηνου και μούρων. Λεπτές τανίνες και φρέσκια επίγευση. Πολύ εκλεπτυσμένο και εστιασμένο. Όχι το πιο δομημένο, αλλά εδώ το θέμα είναι η λεπτότητα και το polish. Πίνεται τώρα, αλλά θα είναι καλύτερο σε δύο ή τρία χρόνια.

Σκούρο ρουμπινί στο ποτήρι, το 2019 Brunello di Montalcino ανοίγει με έναν γοητευτικό συνδυασμό σκονισμένου χώματος, θρυμματισμένων πετρωμάτων, πικάντικων βοτάνων και αποξηραμένων τριαντάφυλλων. Στο στόμα είναι ζωηρό και κομψό, με έντονα ώριμους καρπούς άγριων μούρων, αναδειγμένους από πορτοκάλι και φασκόμηλο, όλα καθοδηγούμενα από ζωηρή οξύτητα. Σφιχτές τανίνες κυριαρχούν στο τελείωμα, ενώ το στόμα ζητά κι άλλο, καθώς μια πικρή νότα γλυκόρριζας και μαύρης σοκολάτας προσθέτει μια τραγανή αίσθηση.

Αρώματα από πέτρα, χώμα και λιωμένα άγρια βότανα κρατούν στη μύτη μια επιδέξια ισορροπία με άγρια φράουλα και ξινό κεράσι. Το κεράσι και η φράουλα γλυκαίνουν με νότες μαρμελάδας βατόμουρου. Πικρές, γήινες νότες υπορόφου και σφιχτές, πιασμένες τανίνες συνθέτουν μια γερή βάση για παλαίωση.