Blanc de Lynch-Bages 2024

Καπνιστή μύτη με βάθος και πολυπλοκότητα: μαύρος καπνός, βατόμουρο, cassis, γλυκόριζα· στον ουρανίσκο ισχυρό, με πολύ κυρίαρχες, αποξηραντικές τανίνες, το φρούτο προς το παρόν στο παρασκήνιο, μια ζουμερή οξύτητα χαρίζει φρεσκάδα· επίγευση καλού μήκους, με αντήχηση κερασιού και cassis. Ανυπομονώ να δω πώς θα εξελιχθεί το κρασί με την παλαίωση.

Υπέροχα αρώματα. Πολύ ποικιλιακό στη μύτη: πράσινο μήλο, αρακάς, άνθη κουφοξυλιάς, λευκό ροδάκινο και λίγη φλούδα πικρού πορτοκαλιού. Ζωντανό και ευθύ, αρχικά τραγανό με μια δόση οξύτητας λεμονιού προτού καθίσει και γίνει λίγο πιο κρεμώδες με απαλές πικρές άκρες. Γιασεμί, λευκά άνθη, λίγο λευκό πυρηνόκαρπο και απαλές κρεμώδεις νότες εσπεριδοειδών. Και μια ελαφρώς κηρώδης πινελιά. Ελαφρύ, κομψό, τίποτα υπερβολικό, αλλά πολύ εύκολο στο ποτό με υπαινιγμούς ενδιαφέροντος. Παλαίωση 50% σε νέο δρύινο για 6 μήνες σε βαρέλια πάνω στις οινολάσπες. pH 3,12.

Μόλις εμφιαλωμένο, το 2024 Blanc de Lynch Bages είναι ένα υπέροχο, δροσιστικό ξηρό λευκό για να το απολαύσετε τώρα και τα επόμενα χρόνια. Φλούδα λεμονιού, λευκό πιπέρι, μέντα και κιμωλώδεις υποτόνοι αποδίδονται πανέμορφα. Υπάρχει λίγο περισσότερη Muscadelle στο χαρμάνι φέτος, αλλά αυτό δεν είναι ιδιαίτερα εμφανές. Αντίθετα, το Sauvignon Blanc καθορίζει εδώ τον χαρακτήρα.

Γκρέιπφρουτ, βανίλια, πράσινα μήλα και ανθικές νότες παντού. Ο ουρανίσκος είναι εξίσου ζωηρός, με μια ζωντανή, τραγανή έκφραση κίτρων και τραγανών πράσινων μήλων, με απλώς μια πινελιά από λευκό ροδάκινο, ζουμερό ανανά και λευκό πιπέρι που εμφανίζεται στο τέλος της επίγευσης. Το κρασί προκύπτει από χαρμάνι 77% Sauvignon Blanc, 12% Muscadelle και 11% Semillon. 12,5% ABV, pH 3,12. Πιείτε το 2027–2035. 93–93 β.

Ζωηρό και λαμπερό στη μύτη, ανάμεσα στη λεμονάτη οξύτητα του σορμπέ λεμονιού, το ζουμερό λευκό ροδάκινο και τη θαλασσινή αλμυρή φρεσκάδα ενός θαλάσσιου ανέμου. Ακριβές και τεντωμένο, με κρυστάλλινη φρεσκάδα, ο ουρανίσκος ξεδιπλώνει ένα γραμμικό και αγνό σύνολο που κερδίζει σε πλούτο και νοστιμιά καθώς πλησιάζει σε ένα ζουμερό, φωτεινό τελείωμα.

(77% SB, 12% Muscadelle, 11% Semillon) Η μύτη είναι φρουτώδης, κομψή και προσφέρει μια όμορφη περιβάλλουσα, σαγηνευτική πλευρά και κάποια σάρκα. Αποκαλύπτει νότες από σαρκώδες νεκταρίνι, ζουμερό αχλάδι και, πιο διακριτικά, ζωηρό λίτσι, σε συνδυασμό με πινελιές από λαμπερό ροδάκινο αμπελιού, ζουμερό/ζωηρό κουμ κουάτ, καθώς και λεπτές νύξεις από σαρκώδες λάιμ και θρυμματισμένο πράσινο μήλο. Το στόμα είναι καλοδουλεμένο, φρουτώδες, φρέσκο, απαλό και προσφέρει μια ζωηρή οξύτητα. Παρουσιάζει όμορφο κρυστάλλινο, ανθώδες και αέρινο χαρακτήρα, με έμφαση στα λευκά φρούτα και μια όμορφη λεπτότητα στη λιπαρότητά του. Στο στόμα, αυτό το κρασί εκφράζει νότες από λαμπερό λευκό ροδάκινο, μήλο και, πιο διακριτικά, λευκά άνθη, σε συνδυασμό με πινελιές από κουμ κουάτ, μια διακριτική σχεδόν εξωτική φρουτώδη νότα, πινελιές από ζουμερό/φρέσκο αχλάδι Williams, καθώς και λεπτές νύξεις σχεδόν γλυκύτητας λάιμ/yuzu. Πολύ ωραία λεπτότητα στη λιπαρότητα/διαχείριση του bâtonnage πάνω σε λεπτές οινολάσπες. Ένα κρασί που προσφέρει λεπτό αλμυρό χαρακτήρα, διακριτική νότα μπριός/τόστ στο τελείωμα, πολύ εκλεπτυσμένη, και μια διακριτική τανική πινελιά στην αρωματική και δομική επίγευση. Μια εξαιρετική επιτυχία.