Blason d'Issan 2016

Ένα δεύτερο κρασί από το Margaux με τραγανές τανίνες

Η ιδιοκτησία
Το Château d’Issan είναι ένα Βορδελέζικο κρασί που έχει αποκτήσει φήμη από τον 12ο αιώνα. Αποτελεί μέρος της ιστορίας ως ένα από τα εξαιρετικά κρασιά που σερβίρονταν στα τραπέζια των βασιλιάδων και των αυτοκρατόρων. Το Blason d’Issan, το δεύτερο κρασί του Château d’Issan, δημιουργήθηκε το 1995.

Ο αμπελώνας
Δεύτερο κρασί του Château d'Issan, το Blason d'Issan είναι ένα κόκκινο κρασί που παράγεται υπό την επωνυμία Margaux. Με μέση ηλικία 35 ετών, ο αμπελώνας των 44 στρεμμάτων είναι φυτεμένος σε χαλικώδεις λόφους και αλλουβιακούς λόφους.

Η χρονιά

Το Blason d'Issan, όπως και το πρώτο κρασί, κατάφερε να επωφεληθεί από τις εξαιρετικές κλιματικές συνθήκες. Το κλιματικό πλαίσιο ήταν αντίθετο: πολύ βροχή από την 1η Ιανουαρίου έως τις αρχές Ιουνίου, ένα θαυματουργό ομοιόμορφο άνθισμα χάρη σε ένα παράθυρο καλού καιρού την κατάλληλη στιγμή, στη συνέχεια ένα ζεστό και ξηρό καλοκαίρι. Οι σωτήριες βροχές της 13ης Σεπτεμβρίου επέτρεψαν την επανεκκίνηση της ωρίμανσης των σταφυλιών, στη συνέχεια το ινδικό καλοκαίρι, με τις ισχυρές θερμικές αμπλύτητες, επέτρεψε να ολοκληρωθεί οριστικά η ωρίμανση των σταφυλιών πριν από τη συγκομιδή, η οποία πραγματοποιήθηκε τέλεια από τις 29 Σεπτεμβρίου έως τις 19 Οκτωβρίου.

Οινοποίηση και παλαίωση
Το κρασί παλαιώνεται σε βαρέλια, με ποσοστό 35% νέων βαρελιών.

Μείγμα
60% merlot και 40% cabernet sauvignon.

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Blason d’Issan 2016

Γευσιγνωσία

Μύτη
Ελαφριά, η μύτη απελευθερώνει φρουτώδεις (μαύρα φρούτα, βατόμουρα) και ξυλώδεις (φθινοπωρινά φύλλα) αρώματα.

Ουράνιο
Το κρασί είναι μεσαίου σώματος στον ουρανίσκο και προσφέρει τραγανές και καλά ώριμες τανίνες.