Bouchard Finlayson : Tête de Cuvée Pinot Noir 2020

Εμφανίζει συμπυκνωμένα αρώματα άγριας κερασιάς, σμέουρου και αστεροειδούς γλυκάνισου, καθώς και μια πινελιά αρωματικού ευκαλύπτου. Φέρνει στο προσκήνιο δελεαστικές και εκφραστικές γεύσεις, σφιχτά δεμένες με τανίνες λεπτής κόκκωσης και μια μεταλλικότητα με νότες καπνού και σιδήρου. Ελαφρώς σαλιογόνο σε όλη τη διάρκεια, πρόκειται για μια λεπτοδουλεμένη και κομψή εκδοχή. Πιείτε τώρα έως το 2030. Παρήχθησαν 152 κιβώτια, 15 κιβώτια εισήχθησαν.

Αρωματική μύτη από φράουλες, πορτσίνι, φλοιό, βρύα και ροδοπέταλα. Πλούσιο σώμα με λεπτές, μεταξένιες τανίνες. Τόσα πολλά να ανακαλύψει κανείς εδώ. Μια ποικιλία κόκκινων και μαύρων μούρων πλημμυρίζει τον ουρανίσκο, με ζωηρή οξύτητα και σύνθετες νύξεις ουμάμι. Μανιτάρι, φλοιός, βρύα και oolong. Πολυεπίπεδο και δυναμικό. Παραμένει στον ουρανίσκο για λεπτά. Σφιχτό τώρα, οπότε δώστε του λίγο ακόμη χρόνο. Ήδη εντυπωσιακό. 1,824 φιάλες παρήχθησαν. Βιώσιμο. Καλύτερο μετά το 2024.