Château Clerc Milon 2023

72% Cabernet Sauvignon. Εκφραστικό, με συναρπαστικό φρούτο Cabernet και βάθος· πυκνό στον ουρανίσκο, σφιχτή δομή αλλά με μεταξένια υφή, λεπτές τανίνες, μεγάλη επίγευση. Εξαιρετικό!

Δυνατή, έντονη μύτη, με κάποιους βοτανικούς δείκτες και μαύρα φραγκοστάφυλα. Υπέροχο, ζωντανό χρώμα στο ποτήρι, με ζωηρό μωβ περίγραμμα. Στρογγυλό και γεμάτο – πλούσιο για τη χρονιά, με όμορφο βάρος υφής· ναι, είναι ευθύ και αεροδυναμικό, αλλά έχει επίσης ζουμερό, δαμασκηνένιο φρούτο, οξύτητα που δεν είναι υπερβολικά έντονη ούτε επιθετική και ταννίνες που αρπάζουν και κρατούν. Καθαρό και διαυγές, ίσως όχι το πιο μακρύ απ’ όλα, αλλά με μια ευχάριστη επίγευση υγρής πέτρας και κιμωλώδους ορυκτότητας στο τελείωμα. Ευθύ και καλοσχηματισμένο, με λίγη μαστιχωτή υφή που επίσης μου αρέσει, και με χρόνο σε δρυ θα ανοίξει. Πολλά να προσφέρει! 1,5% Carménère και 1% Petit Verdot ολοκληρώνουν το χαρμάνι. 59% παραγωγή grand vin. 68 IPT.

Το Clerc Milon 2023, που εμφιαλώθηκε τον Ιούνιο του 2025, βασίζεται κυρίως στο 72% Cabernet Sauvignon. Στη μύτη χρειάζεται λίγες στιγμές για να «δέσει» πραγματικά, προσφέροντας αρκετά έντονο μαύρο φρούτο, με το leitmotif της χρονιάς — γραφίτης και ρινίσματα μολυβιού —, κάτι που το κάνει πιο κλασικό σε ύφος από τις πρόσφατες εσοδείες. Στον ουρανίσκο είναι μεσαίου σώματος με σταθερό κράτημα, λίγο πιο γεμάτο από το d'Armailhac, πολύ καλά ισορροπημένο, με πραγματικό βάρος και βάθος σε μια σαπιδή επίγευση. Εξαιρετικό.

Κέδρος, λουλούδια, μέντα και κόκκινες σταφίδες με μια νότα ινδικών μπαχαρικών συνθέτουν το μπουκέτο. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι φρέσκο, μεταξένιο και εκλεπτυσμένο, με καθαρότητα κόκκινων φρούτων και μια πινελιά μπαχαρικών που παραμένει στο τελείωμα. Αν και θα είναι νόστιμο νέο, δώστε του λίγο χρόνο στη φιάλη, καθώς θα βελτιωθεί με την παλαίωση. Ο τρύγος πραγματοποιήθηκε από 7 έως 29 Σεπτεμβρίου. Το χαρμάνι είναι 72% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 6,5% Cabernet Franc, 1,5% Petit Verdot και 1,5% Carmenere. 13,5% αλκοόλ, pH 3,83. Κατανάλωση από το 2027 έως το 2050. 93–95 βαθμοί.

Σκούρο γρανάτο, μωβ αντανακλάσεις. Διακριτικές νότες εκλεκτής δρυός και νουγκά, φρέσκα κεράσια, μια υποψία από cassis, πολύ ελκυστικό μπουκέτο. Ζουμερό, ισορροπημένο, λεπτή ωρίμαση, γλυκά δαμάσκηνα, στρογγυλές τανίνες, καλή φρεσκάδα, έχει μήκος και κάποιο δυναμικό παλαίωσης, ένα πληθωρικό κρασί φαγητού.

72% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 6,5% Cabernet Franc, 1,5% Carménère, 1% Petit Verdot, 13,5% vol. Διακριτικό μπουκέτο με γοητευτικές αγριοφράουλες, αρώματα βιολέτας και ίριδας, νέκταρ φραγκοστάφυλου και εκλεπτυσμένο καρύκευμα cassis. Στον ζουμερό, ευθύγραμμο ουρανίσκο με μεταξένια υφή, πυκνά δεμένο ταννικό πλέγμα και ζωηρή ρατσά, προσφέρει ένταση και μήκος. Στο μακρύ, συμπυκνωμένο τελείωμα: κόκκινα μούρα, γραφίτης και υπέροχος πλούτος εκχυλίσματος.

Βαθμολογία: 91–93. Η μύτη είναι λαμπερή και διεισδυτική, με νότες ώριμου μαύρου φραγκοστάφυλου, σμέουρου και μπαχαρικών, και έντονη πετρώδη ορυκτότητα. Το στόμα είναι λεπτό και τρυφερό, απαλό και ζουμερό, με ζωηρή οξύτητα που διαρκεί έως το τελείωμα, μαζί με χαϊδευτικές, μελανάμαυρες τανίνες που αφήνουν μια νόστιμη αίσθηση στο στόμα.

Μια όμορφη φρουτώδης μύτη, φρέσκια, κομψή και λαμπερή, με λεπτή πιπεράτη/πικάντικη νότα. Εκφράζει αρώματα βατόμουρου, βιολέτας και, πιο απαλά, λαμπερού άγριου φραγκοστάφυλου, σε συνδυασμό με λεπτές πινελιές κερασιού bigarreau, καθώς και διακριτικές νύξεις έγχυσης και τσαγιού, μια λεπτή νότα πιπεριού Σετσουάν και μια πολύ διακριτική νότα σχεδόν αρωματικών βοτάνων. Το στόμα είναι όμορφα ορυκτώδες, φρέσκο, κομψό, gourmand, με στήριξη, ακριβές, και προσφέρει μια αέρινη και ταυτόχρονα αρκετά παρούσα αίσθηση, με όμορφη δομή. Εκφράζει νότες κερασιού bigarreau, μικρών ζουμερών/φρέσκων κόκκινων μούρων και, πιο απαλά, φρέσκου φραγκοστάφυλου, σε συνδυασμό με πινελιές αγριοκυανθού και γλισίνιας, καθώς και νύξεις ρωμαλέας ορυκτότητας, φρέσκων χαλικιών, έγχυσης, γλυκάνισου αστεροειδούς και μια λεπτή πινελιά τόνκα, μοσχοκάρυδου και καβουρδισμένου αμυγδάλου. Μια όμορφη ελαφριά μαστιχιά στο τελείωμα/επίγευση. Μια ανεπαίσθητη νότα σχεδόν φρέσκου καφέ στο υπόβαθρο. Όμορφη φρεσκάδα και απαλότητα/ευκαμψία. Μια νότα καβουρδίσματος στο τελείωμα/επίγευση

Στο Pauillac οι βροχοπτώσεις ήταν κοντά στα κανονικά επίπεδα, με λιγότερο περονόσπορο από άλλες περιοχές, γεγονός που συνέβαλε στην εξαιρετική σοδειά κρασιών της ονομασίας το 2023. Αυτό συγκαταλέγεται στους καλύτερους χάρη στην υπέροχη ποιότητά του και μια πραγματική αίσθηση ενθουσιασμού και δυναμικής. Περιμένετε ζωηρότητα και ένταση στα μπλε και μαύρα φρούτα, με ρίζα γλυκόρριζας, μελάνι σουπιάς, αλμυρό κράκερ, λευκό πιπέρι και φρεσκοκομμένα βότανα. Τρύγος από 7 έως 29 Σεπτεμβρίου, με 55% καινούρια βαρέλια δρυός για παλαίωση. Carmanère του 1947 περιλαμβάνεται σε αυτό το 1ο κρασί, με απογόνους επιλογής massal στην Pastourelle. Caroline Artaud, διευθύντρια.

94-96. Δείγμα από βαρέλι. Ένα πικάντικο άρωμα και μια πλούσια υφή βατόμουρου χαρίζουν στο κρασί την ωριμότητά του αλλά και την κομψότητά του. Πυκνό, με αίσθηση δύναμης όσο και στυλ, το κρασί παρουσιάζει για αυτό το κτήμα ένα εκλεπτυσμένο προφίλ με κυρίαρχο το Cabernet Sauvignon.