Château Corbin 2023

Ένα κορυφαίο κρασί ανάμεσα στα St-Emilion Grands Crus Classés, με καθαρά, δροσερά αρώματα μέντας και μύρτιλου. Από σταφύλια τρυγημένα μεταξύ 7 και 26 Σεπτεμβρίου, το κρασί δείχνει ζωντάνια και βάθος στον ζουμερό ουρανίσκο. Διακριτική πολυτέλεια, με πολλή επίγευση και γοητεία. Η πυκνομετρική διαλογή απέδωσε, απομακρύνοντας τα ακατάλληλα σταφύλια. Ήπια εκχύλιση αναδεικνύει την αίσθηση εκλεπτυσμένων τανινών. Η παλαίωση σε βαρέλι θα διευρύνει περαιτέρω τον ουρανίσκο, καθιστώντας το κρασί πραγματικά ιδιαίτερο σε αυτή τη χρονιά.

Το Corbin 2023 έχει ένα ακόμη πολύ σφιχτό μπουκέτο, που απλώς χρειάζεται χρόνο για να ανοίξει: άγρια κόκκινα φρούτα από βάτα αναμεμειγμένα με γλυκόριζα και πετρώδη αρώματα. Στο στόμα είναι μέτριου σώματος, με μια ελαφρώς λιγωτική είσοδο, χαμηλότερη οξύτητα απ’ ό,τι θα ήθελα, και ένα γλυκό τελείωμα με νύξεις καστανού ζαχάρεως.

Δαμάσκηνα, λουλούδια και κεράσια, με πινελιές γλυκόρριζας και κακάο, συνθέτουν τον χαρακτήρα αυτού του κρασιού μεσαίου σώματος, φωτεινού και φρέσκου, γεμάτου κόκκινα πυρηνόκαρπα φρούτα και μούρα. Απολαύστε το άνετα με την κυκλοφορία ή παλαιώστε το για μεγαλύτερη πολυπλοκότητα. Πιείτε το από το 2026 έως το 2038. 91–93 βαθμοί.

Παιχνιδιάρικο μπουκέτο κόκκινων φρούτων, αποξηραμένα άνθη πασχαλιάς, σανδαλόξυλο και χυμός lingonberry. Στον ουρανίσκο είναι ζουμερό, με απαλή υφή, υποστηρικτική οξύτητα, σφιχτό ταννικό πλέγμα και ευθύγραμμο σώμα. Στο συμπυκνωμένο μεσαίο τελείωμα, ένα καλάθι με βύσσινα, μια διακριτική νότα γραφίτη και αλευρώδης στυφάδα.

Βελούδινο κόκκινο μέτριας έντασης, με κράτημα και ανύψωση στον ουρανίσκο, άφθονη φασκομηλιά, λίγη καπνισμένη δρυ; γευστικό, με ζουμερά φρούτα και αίσθηση κομψότητας παρότι ιδιαίτερα φορτισμένο· μια κομψή υπογραφή Saint‑Émilion χωρίς υπερβολές. Annabelle Cruse ιδιοκτήτρια.

Βαθμολογία: 93–95. Φρέσκο και έντονο, η μύτη ανοίγει με βαθιά αρώματα μαύρων και κόκκινων φρούτων, με μια πουδρέ πινελιά σαν παλιά τριανταφυλλιά. Ο ουρανίσκος είναι όλος τρυφερότητα και γοητεία, με φρέσκια και λεπτή δομή. Σαν το όνειρο μιας κομψής πριγκίπισσας.

Υπάρχει μια απαλή ζουμερότητα στο μείγμα γεύσεων κομπόστας από κόκκινα και μαύρα κεράσια, με ελαφριές νότες σανταλόξυλου και μια πινελιά μαύρου τσαγιού που διατρέχει το τελείωμα. Merlot και Cabernet Franc. Πιείτε το τώρα έως το 2031. Παράχθηκαν 6.375 κιβώτια, εισήχθησαν 715 κιβώτια.

Μύτη ώριμων φρούτων με δαμάσκηνα, βρασμένα μύρτιλα και γλυκόριζα· στο στόμα είναι σαρκώδες, στρογγυλό, με φίλες τανίνες που αγκαλιάζουν το γλυκό φρούτο, ισορροπημένο, φρουτώδες και με καλή διάρκεια. Ένα γοητευτικό Corbin που θα προσφέρει απόλαυση από νωρίς.