Château Corbin Michotte 2017

Διαθέτει μια απαλά κρεάτινη αίσθηση με φυλλώδεις αποχρώσεις και μια γκάμα από πικάντικα κόκκινα και σκούρα δαμάσκηνα. Η δρυς γεμίζει τον ουρανίσκο με καλό αποτέλεσμα και προσφέρει ένα απαλά μαστιχόμενο τελείωμα. Πιείτε το τώρα ή κρατήστε το.

Το 2017 Corbin Michotte διαθέτει ένα ιδιαίτερα ελκυστικό μπουκέτο με κομψά αρώματα βατόμουρου, σμέουρου και ελαφριού ποτ-πουρί που ξεδιπλώνονται απαλά στο ποτήρι. Στο στόμα είναι μέτριου σώματος, με καλά ενσωματωμένη νέα δρυ, μεταξένια υφή και μόλις μια υποψία λευκού πιπεριού και φασκόμηλου που σηματοδοτούν το τελείωμα. Απολαυστικό.

Πυκνός πυρήνας που περνά από το πορφυρό στο ρουμπινί. Έντονη μύτη με εκλεκτή δρυ, καπνό, pain d’épices και ώριμα σκούρα μούρα. Στον ουρανίσκο είναι πυκνό, με άφθονο φρούτο, γεύσεις σκούρων μούρων, ώρινες και κόκκώδεις ταννίνες, λεπτά γυαλισμένες και ευκολόπιοτες, με ισορροπημένη δρυ και μακριά, πυκνή επίγευση.

Αέρινο, λιωμένο, βελούδινο και φρέσκο, με όμορφη επιμήκυνση· μια επιτυχία για έναν κλάδο που επλήγη κάπως σε αυτή τη χρονιά.

Το μπουκέτο του Corbin Michotte είναι εμφανώς επηρεασμένο από το élevage, με νότες καβουρδισμένων κόκκων καφέ και καραμέλας. Διακρίνω επίσης έναν πιο φρέσκο χαρακτήρα με νύξεις ευκαλύπτου. Η επίθεση είναι απαλή και κρεμώδης. Στο στόμα, το κρασί έχει γοητευτική πινελιά και κοκκώδεις τανίνες. Το élevage είναι επίσης εμφανές. Το κρασί θα μπορούσε να είναι λίγο πιο ισορροπημένο και λίγο πιο πολυεπίπεδο, αλλά είναι απολύτως απολαυστικό.