Château Coufran 2024

Ένα κρασί Haut-Médoc με πλούσιο σώμα και φινέτσα

Το Κτήμα

Δημιουργήθηκε τον 18ο αιώνα ως Cousran, Château Coufran υιοθέτησε την τρέχουσα ορθογραφία του το 1924 με την εξαγορά από τον Louis Miailhe. Βρίσκεται στο Haut-Médoc στο Saint-Seurin-de-Cadourne, αυτό το κτήμα του Bordeaux καλύπτει εβδομήντα έξι εκτάρια χαλικιού κοντά στις εκβολές της Gironde. Οικογενειακή ιδιοκτησία για έναν αιώνα, αυτή η δυναστεία εμπόρων κρασιού του Bordeaux κατέχει το κτήμα από το 1924. Η ιδιαιτερότητα του Coufran έγκειται στην κυριαρχία του Merlot, μία στρατηγική επιλογή που ξεκίνησε από τον Louis Miailhe. Αυτός ο μοναδικός χαρακτήρας στο Haut-Médoc χάρισε στο Château Coufran το παρατσούκλι «Pomerol of the Médoc».

Ο Αμπελώνας

Ο αμπελώνας του Château Coufran ευδοκιμεί σε ένα εξαιρετικό terroir του Haut-Médoc, αποτελούμενο από χαλίκι πάνω σε μάργα με αργιλώδη υπόβαθρο. Αυτό το γεωλογικό μωσαϊκό, που βρίσκεται κοντά στις εκβολές της Gironde, ωφελείται από ένα μικροκλίμα ευνοϊκό για την ωρίμανση των σταφυλιών. Τα εβδομήντα έξι εκτάρια αμπελώνων, με μέσο όρο ηλικίας πενήντα ετών, εξασφαλίζουν την ιδανική συγκέντρωση αρωμάτων.

Το κρασί

Η εσοδεία του 2024 σηματοδοτεί συμβολικά την εκατονταετία της ηγεσίας της οικογένειας Miailhe στο κτήμα. Αυτή η συγκεκριμένη χρονιά αποτελεί φόρο τιμής σε εκατό χρόνια τεχνογνωσίας και παράδοσης οινοποιίας που μεταβιβάζεται από γενιά σε γενιά.

Οινοποίηση και παλαίωση

Η συγκομιδή, που πραγματοποιείται μερικώς με το χέρι και μερικώς μηχανικά, επιτρέπει αυστηρή επιλογή σταφυλιών. Η οινοποίηση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Η παλαίωση διαρκεί δώδεκα μήνες σε βαρέλια γαλλικής δρυός.

Ανάμειξη

Η ανάμειξη αυτού του Château Coufran 2024 αποτελείται από 85% Merlot και 15% Cabernet Sauvignon.