Château Couhins 2024

Έντονο άρωμα, με βάθος και ορυκτότητα, νότες από λάιμ, μήλο, βότανα και λευκό τσάι· ισορροπημένο στον ουρανίσκο, έντονη οξύτητα, λεπτά και τραγανά φρούτα, μακρύ, εσπεριδοειδές τελείωμα που αφήνει αλμυρή αίσθηση στο στόμα. Μια σίγουρη αξία.

Λαμπερό και ζωντανό, τσιμπά τον ουρανίσκο με τραγανό λεμόνι και λάιμ, πικρό γκρέιπφρουτ και υπέροχα φρεσκοκομμένα ροδάκινα. Πινελιές τροπικότητας προσθέτουν γλυκύτητα — ανανάς και μάνγκο — που δίνουν βάθος και στρώσεις στην έκφραση. Μου αρέσει πολύ. Μεγάλη ενέργεια και γοητεία.

Λεμόνια, φλούδα πορτοκαλιού και άνθη αποτελούν τον πυρήνα του κρασιού. Αρκετά ζωηρό και δροσερό στον ουρανίσκο, το κρασί είναι γεμάτο με φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού πάνω σε πράσινα μήλα, με μια πινελιά πικάντικου ανανά στο τελείωμα. Θα είναι έτοιμο προς κατανάλωση με την κυκλοφορία του. Το κρασί είναι χαρμάνι 94% Sauvignon Blanc και 6% Sauvignon Gris. Πιείτε το από το 2027 έως το 2034. 92-92 β.

Πολύ ζωηρό, το μπουκέτο είναι γεμάτο φρεσκάδα και δυναμισμό, με αρώματα λεμονιού, περγαμόντου και διακριτικής δρυός. Ο ουρανίσκος είναι εξίσου τρυφερός, ισορροπώντας στη στρογγυλή αρωματική έκφραση της φλούδας κίτρου και του λεμονόθυμου, πριν από ένα αλμυρό τελείωμα.