Château Couhins-Lurton 2022

Η πλούσια και ισορροπημένη γεύση ενός λευκού κρασιού Pessac-Léognan

Το αμπέλι

Στα τέλη του 17ου αιώνα, το Château Couhins-Lurton εμφανίζεται στην ιστορία και διασχίζει ειρηνικά τους αιώνες χάρη στην καλή φροντίδα της οικογένειας Blanchereau. Το 1959, το αμπέλι αναγνωρίζεται για την ποιότητα των λευκών του κρασιών και εισέρχεται στην ταξινόμηση του INAO των Crus Classés de Graves. Ωστόσο, η ποσότητα των παραγόμενων ερυθρών κρασιών είναι μικρότερη. Όταν το 1967 ο André Lurton ακούει για ένα σχέδιο εκρίζωσης αμπελιού στα γήπεδα του κάστρου, δεν διστάζει να νοικιάσει τα ενδιαφερόμενα τεμάχια του αμπελιού και το 1992, καταφέρνει να αποκτήσει το σύνολο του αμπελιού. Στη συνέχεια αναλαμβάνει το φιλόδοξο έργο της αποκατάστασης της αριστοκρατίας του κάστρου, επισημαίνοντας παραδοσιακές ποικιλίες ερυθρού σταφυλιού όπως το merlot ή το cabernet sauvignon.

Το αμπελώνα

Το Château Couhins-Lurton είναι ένα κρασί Pessac-Léognan από έναν αμπελώνα 21 εκταρίων, 4.9 από τα οποία είναι αφιερωμένα στο λευκό κρασί. Βρίσκεται στην Villenave-d'Ornon, το αμπέλι επωφελείται από ένα εξαιρετικό τερρουάρ στην καρδιά των Graves και ένα ωκεανικό κλίμα που χαρακτηρίζεται από την ήπια του θερμοκρασία. Το λευκό Château Couhins-Lurton 2022 προέρχεται από αμπέλια που είναι κατά μέσο όρο 28 ετών, καλύπτοντας μια απαλή κλίση που κατεβαίνει προς έναν παραπόταμο του Γκαρόν. Τα εδάφη αποτελούνται από άμμους, βότσαλα και ασβεστόλιθους που επιτρέπουν ιδιαίτερα στο sauvignon blanc να αποκαλύψει την πιο όμορφη αρωματική του έκφραση. Το αμπέλι είναι πιστοποιημένο με την Υψηλή Περιβαλλοντική Αξία επιπέδου 3.

Η χρονιά

Το επεισόδιο παγετού στις αρχές Απριλίου είχε μια ελαφριά επίπτωση στον αμπελώνα. Οι βροχοπτώσεις στις 15 Αυγούστου επέτρεψαν για μια επιτάχυνση της βεραίσων και την βέλτιστη ωρίμανση των σταφυλιών. Παρά μια μείωση στις αποδόσεις, οι οποίες είναι ακόμη υψηλότερες από αυτές του 2021, τα σταφύλια είναι υψηλής ποιότητας. 

Οινοποίηση και παλαίωση

Μετά την συγκομιδή από τις 25 Αυγούστου έως τις 8 Σεπτεμβρίου, η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε βαρέλια μετά το πάτημα και την ξεκούραση. Παλαίωση για 15 μήνες, συμπεριλαμβανομένων 12 μηνών σε βαρέλια, συνοδευόμενη από τακτικό ανακάτεμα.

Ποικιλία σταφυλιού

Sauvignon blanc (100%)

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το λευκό Château Couhins-Lurton 2022

Αυτό το λευκό κρασί Pessac-Léognan σαγηνεύει με την αρωματική του ένταση και ισορροπία.