Château d'Issan 2016

Υπέροχα, σαγηνευτικά αρώματα κόκκινων και μαύρων μούρων· πλήρης επίθεση, σαρκώδης δομή, ζουμερό, μακρύ και πυκνό, τανίνες πρώτης κατηγορίας, με υπέροχο τελείωμα από βατόμουρο· εξαιρετικό, must.

Δοκιμάστηκε σε δύο ημέρες και, παρότι η επίθεση είναι εύπλαστη, με φρούτο και ελαφρές νότες εσπρέσο, ο ουρανίσκος είναι κάπως διακριτικός στην έκφραση κόκκινων και μαύρων φρούτων με τόνους μπαχαρικών. Διακρίνεται οξύτητα υψηλού τόνου και υποψιάζομαι ότι το κρασί έχει μπει σε μια νεανική, «κλειστή» φάση. Αδιαμφισβήτητο: λεπτόκοκκες τανίνες και εντυπωσιακό μήκος σε ένα τελείωμα με φρεσκάδα και τονικότητα. Μην το αγγίξετε πριν από το 2025, τουλάχιστον.

Ένα κόκκινο κρασί με αρώματα δαμάσκηνου και ζουμερό χαρακτήρα, μέτριο σώμα, μέτρια στρογγυλές τανίνες και ευχάριστες νύξεις κόκκινου φραγκοστάφυλου και κέδρου. Τώρα αρχίζει να ανοίγει. Cabernet sauvignon και merlot. Πιείτε το τώρα ή κρατήστε το.

Όπως και από το βαρέλι, το 2016 d'Issan είναι τολμηρό και ζουμερό. Σκούρο κεράσι, σίδηρος, καπνός, καπνός, δέρμα και αποξηραμένο ροδοπέταλο ξεδιπλώνονται όμορφα σε ένα απαλό, εύκολα προσεγγίσιμο Margaux. Το 2016 θα ωφεληθεί από μερικά ακόμη χρόνια στη φιάλη, αν και είναι ήδη αρκετά εκλεπτυσμένο από νωρίς. Θα έχει ενδιαφέρον να δούμε πόση πολυπλοκότητα θα αποκτήσει το 2016 στη φιάλη. Σήμερα είναι κάπως απλό, κι όμως έχω την αίσθηση ότι το κρασί έχει κάτι ακόμη να πει.

Γήινα αρώματα υγρού δάσους, τρούφας, σκούρας κερασιάς και βοτάνων στην αρχή, ακολουθούμενα από έναν γεμάτο, φρέσκο, μεταξένιο, γλυκό και καλοδουλεμένο ουρανίσκο με κόκκινα πυρηνόκαρπα φρούτα και αντίστοιχο τελείωμα. Τι περισσότερο να ζητήσει κανείς από ένα υπέροχο Margaux; Δείχνει ήδη εξαιρετικό σήμερα και με την παλαίωση υπόσχεται να γίνει ακόμη καλύτερο. Δώστε του 7–9 χρόνια στη φιάλη και απολαύστε το για τα επόμενα 15–20 χρόνια ή και περισσότερο. Το κρασί προέρχεται από χαρμάνι 65% Cabernet Sauvignon και 35% Merlot.

Σκούρο γρανάτι με αδιαφανή πυρήνα και διακριτικά φωτεινό χείλος. Στη γοητευτική μύτη υπάρχουν λεπτά ψημένα αρώματα, ώριμα δαμάσκηνα, μια νότα βιολέτας και φρέσκες φλούδες πορτοκαλιού. Ζουμερό και κομψό, με νουγκά και λεπτές, ενσωματωμένες τανίνες στον ουρανίσκο· το κρασί είναι μακρύ, φρέσκο και επίμονο, κλασικό Margaux με μια νότα καραμέλας στο τελείωμα.

Αρωματική και σκουρόχρωμη φρουτώδης έκφραση με ανθικά στοιχεία βιολέτας, πολτοποιημένου βατόμουρου, καπνού και μόκας. Ωραία διαστρωμάτωση με άφθονες ώριμες τανίνες, μια λεπτή νότα butterscotch, απολαυστικά σκουρόχρωμα φρούτα με νότες cassis, φασκόμηλου και μαύρου κερασιού και μακρά, γυαλισμένη επίγευση.

Kunz δείγμα βαρελιού 17: λεπτό μπουκέτο κόκκινων φρούτων, κόκκινα φραγκοστάφυλα, αγριοαχλάδια (gooseberries), πράσινο ξύλο. Λεπτός, ξηρός ουρανίσκος με γωνιώδη δομή, σφιχτές τανίνες, λίγα φρούτα, ξηραντική επίγευση.

Λεπτό, κόκκινο-φρουτώδες μπουκέτο με φραγκοστάφυλα, αγριοφραγκοστάφυλα και πράσινο ξύλο. Λεπτός, ξηρός ουρανίσκος με γωνιώδη δομή, σκληρές ταννίνες, λίγα φρούτα και ξηραντική επίγευση. 15/20 2022 - 2030

Το 2016 d'Issan είναι ένα χαρμάνι από 64% Cabernet Sauvignon και 36% Merlot. Βαθύ ρουμπινί με μια πινελιά μωβ, ξεσπά με δυνατά αρώματα crème de cassis, πίτας από βατόμουρο και βρασμένων δαμάσκηνων, με νύξεις μόκας, βιολέτας και γλυκόρριζας. Στον ουρανίσκο, μεσαίου σώματος, προσφέρει μια στιβαρή δομή με σφιχτές, ελαφρώς κοκκώδεις τανίνες και άρτια ενσωματωμένη οξύτητα που στηρίζει το σφιχτό, μυώδες μαύρο φρούτο, και τελειώνει με μια επίμονη νότα γλυκανίσου.

Πολλή ευθύτητα και ειλικρίνεια στη μύτη και στο στόμα, αλλά μικρή εξέλιξη με τον αερισμό, κάτι που τον κάνει διακριτικό σε τυφλή δοκιμή, όπως την εφαρμόζουμε. Ένα ραφινάτο κρασί, αλλά για αναμονή.

Προχωρά με κομψότητα με ένα όμορφο, αρκετά βαθύ κόκκινο χρώμα και αναπτύσσει ένα διακριτικό αλλά ευχάριστο μπουκέτο κόκκινων φρούτων. Αυτά τα αρώματα επανεμφανίζονται σε έναν φρέσκο, ισορροπημένο ουρανίσκο, υποστηριζόμενο από σφιχτές, ακόμη αρκετά αυστηρές τανίνες.

Το 2016 είναι ένα όμορφο, κλασικό Margaux με υπέροχη λεπτότητα στον ουρανίσκο, λεπτές τανίνες και μια επίμονη, σιελορροούσα επίγευση. Ο καρπός είναι φρέσκος και το τελείωμα λαμπερό.

Φρέσκα κόκκινα φρούτα, ανθικό, βάτος. Όμορφος φρέσκος και φρουτώδης χυμός, λεπτές τανίνες, εύπλαστος ουρανίσκος. Μεγάλη επιτυχία.

Βιολετί πορφυρό. Το μπουκέτο του 2016 είναι χαρακτηριστικό Margaux, με τη φρεσκάδα του Cabernet. Ευχάριστες νότες από μαύρη σταφίδα και σμέουρο, μαζί με μια πινελιά ευκαλύπτου και σκόνης κακάο. Στο στόμα το κρασί είναι γοητευτικό και ραφινάτο. Μου φαίνεται ότι έχει κλειστεί λίγο, τόσο στον ουρανίσκο όσο και στο άρωμα. Διαθέτει μυϊκότητα και σφιχτές αλλά εκλεπτυσμένες τανίνες, με την απαραίτητη δομή για να ισορροπήσουν με την οξύτητα. Ένα πολλά υποσχόμενο κρασί που αξίζει λίγη παλαίωση.

Σκούρο, έντονο, πορφυρό χρώμα. Λεπτή, φρουτώδης, απαλή και πολύ ώριμη μύτη. Εκλεπτυσμένο και μαλακό από την πρώτη γουλιά, γοητευτικό στη μέση, λεπτά σαρκώδες και αρωματικό, το κρασί καταλήγει σε επίγευση γευστική και μακρά, με τανίνες λεπτής υφής.

94–96. Δείγμα βαρελιού. Αυτό το κρασί έχει αυστηρή δομή, με σφιχτές τανίνες. Το φρούτο εμφανίζεται αργά, αποκαλύπτοντας μια ελκυστική γεύση μαύρου φραγκοστάφυλου και άφθονη οξύτητα. Με τον χρόνο θα γίνει ένα πολύ εκλεκτό κρασί· δοκιμάστε το μετά το 2029.