Château d'Issan 2018

Η ένταση και η ακρίβεια ενός ερυθρού Grand Vin από το Margaux

Μια μεγάλη χρονιά για το Μπορντό για την περιοχή, το 2018 θα μείνει αξέχαστο στο Château d'Issan, ένα υπέροχο Grand Cru Classé του Margaux.

Μετά από έναν βροχερό χειμώνα και μια βροχερή άνοιξη, ένα όμορφο καλοκαίρι εγκαταστάθηκε προς τα τέλη Ιουνίου, με λαμπερή ηλιοφάνεια που διήρκεσε μέχρι την ημερομηνία του τρύγου. Οι συνθήκες αυτές ευνόησαν την τέλεια ωρίμανση του καρπού, ο οποίος παρουσίασε ποιότητα παρόμοια με αυτή του 2009. Η συγκομιδή άρχισε στις 24 Σεπτεμβρίου και ολοκληρώθηκε στις 11 Οκτωβρίου, κάτω από τις καλύτερες συνθήκες. Τα σταφύλια ήταν μικρά σε μέγεθος, με παχύ φλοιό, πλούσια σε ανθοκυανίνες, με πλούσια φρουτώδη γεύση και εκλεπτυσμένες τανίνες. Η οινοποίηση έγινε με σεβασμό στον καρπό, με πολύ ήπια αντλήματα. Μόλις συγκεντρώθηκαν τα χαρμάνια στα μέσα Ιανουαρίου, τα αποτελέσματα ήταν ομόφωνα: το Château d'Issan 2018 αποκάλυψε τα σημάδια μιας από τις μεγαλύτερες χρονιές στην ιστορία του κτήματος.

Ανάμειξη Cabernet Sauvignon (60%) και Merlot (40%), το Château d'Issan 2018 σαγηνεύει με τα έντονα αρώματα και την ακρίβειά του. Κάθε ποικιλία σταφυλιών προσδίδει μια πινελιά προσωπικότητας σε αυτό το κρασί. Μια υπέροχη χρονιά του Château d'Issan, που μας θυμίζει το εξαιρετικό 2016.