Château d'Issan 2022

Βαθύ, δροσερό, ευγενές, με καθαρό φρούτο και ανθικές νότες· αρμονικός ουρανίσκος με μεταξένιες τανίνες, τραγανό, φρέσκο, με ζωηρή οξύτητα και μακρά επίγευση, που καταλήγει πικάντικη και κόκκινοφρουτώδης. Ένα πολύ επιτυχημένο d'Issan που θα προσφέρει απόλαυση σε κάθε στάδιο της ζωής του.

Το 2022 D'Issan είναι εξαιρετικά επιτυχημένο, αναδύεται από το ποτήρι με αρώματα μέντας-κασίς, ροδοπέταλων, ξύσματος μολυβιού και καπνού από την άμπελο. Μεσαίου έως γεμάτου σώματος, εκλεπτυσμένο και βελούδινο, είναι βαθύ, σύνθετο και ισορροπημένο, με γλυκό πυρήνα φρούτου και ώριμες τανίνες που προσδίδουν δομή. Είναι χαρμάνι από 55% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot και το υπόλοιπο Cabernet Franc, Malbec και Petit Verdot.

Υπέροχα έντονο άρωμα στη μύτη – βιολέτες, μαύρα φραγκοστάφυλα και σοκολάτα. Λείο και μεταξένιο, σχεδόν κρεμώδες σε υφή, με δαγκωματιά από ξινούτσικη φράουλα και κόκκινο κεράσι. Η λαβή των τανινών γίνεται αισθητή από τη μέση του ουρανίσκου και μετά, δημιουργώντας ένα χωνί μέσα από το οποίο ρέουν ενέργεια και δύναμη, με επίγευση μακρά και ανυψωμένη. Υπέροχη οινοποίησή· έχει ορμή αλλά παρουσιάζεται με μεγάλη κομψότητα· η πολυτέλεια του 2022 διακρίνεται καθαρά – ειδικά με μια λάμψη θερμότητας στο φινίρισμα – αλλά με ισορροπημένη φρεσκάδα και ελαφρύ άγγιγμα στο κελάρι. Τολμηρό αλλά γοητευτικό.

Είναι πραγματικά πολυτελές, με αρώματα μαύρου φραγκοστάφυλου και φλούδας πορτοκαλιού, μαζί με κέδρο και αποξηραμένο μανιτάρι, που συνεχίζουν σε έναν ουρανίσκο μεσαίου έως πλήρους σώματος που «μεγαλώνει» στο στόμα. Τανίνες τραγανές και ελαφρώς μαστιχωτές, ελαφρώς αυστηρές αλλά με έναν κομψό, κλασικό τρόπο του Μπορντό. Μαστιχωτό τελείωμα. Τόση ενέργεια και ζωντάνια. Τόσο σύνθετο. Πιθανώς το μεγαλύτερο κρασί που έχει παραχθεί ποτέ εδώ. Χαρμάνι 65% cabernet sauvignon, 30% merlot, 2% cabernet franc, 2% malbec και 1% petit verdot. Καλύτερο μετά το 2028, αλλά ήδη απόλαυση στη δοκιμή.

Το 2022 d'Issan είναι ένα δυναμικό, σφιχτοδεμένο κρασί. Χαλίκι, λιβάνι, δέρμα, γλυκόριζα και δαμάσκηνο συνθέτουν τα στρώματα. Αυτό το βαθύ, αρρενωπό Margaux δεν είναι διατεθειμένο να ανοίξει τα χαρτιά του σήμερα. Αναμένω πολύ αργή ωρίμαση. Υπάρχει πολύ κρασί εδώ. Ισχυρές τανίνες κυριαρχούν, κάτι ασυνήθιστο αν σκεφτεί κανείς ότι το Issan είναι συχνά πιο γοητευτικό στην αρχή. Το 2022 χρειάζεται χρόνο.

Λουλούδια, εσπρέσο, μαύρα κεράσια, γλυκόριζα και κακάο γεμίζουν το αρωματικό προφίλ. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι κομψό, φρέσκο, κρεμώδες, μακρύ και εκλεπτυσμένο. Τα φρούτα είναι ώριμα, γλυκά και εκλεπτυσμένα, αλλά και ζωηρά και, πάνω απ’ όλα, αγνά. Οι τανίνες είναι μεταξένιες και, παρά την ωριμότητα και τη συμπύκνωση, το κρασί παραμένει ανάλαφρο, αφήνοντάς σας έναν αισθησιακό επίλογο. Πρόκειται για τη καλύτερη εσοδεία του d'Issan που έχω δοκιμάσει! Το κρασί είναι φτιαγμένο από χαρμάνι 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Malbec και 1% Petit Verdot. Απολαύστε από το 2027 έως το 2055.

Βαθύ, σκούρο ρουμπίνι, αδιαφανής πυρήνας, μωβ ανταύγειες, ελαφρώς πιο φωτεινό στο χείλος. Νύξεις από φρέσκο σύκο και ξύσμα πορτοκαλιού, ώριμο δαμάσκηνο και γλυκό κεράσι και, στο παρασκήνιο, μια πινελιά ευγενικού ξύλου. Ζουμερό, εκλεπτυσμένο φρούτο, λεπτή οξύτητα, ώριμο κεράσι και ενσωματωμένες τανίνες. Παρά την πυκνότητά του, εκπληκτική φρεσκάδα και κομψότητα, με πολύ καλή διάρκεια και σαφές δυναμικό παλαίωσης.

Δυναμικό από την αρχή: πικάντικο σανταλόξυλο, λιβάνι, κύμινο, γραφίτης, μαύρο πιπέρι, αστείρευτη προσωπικότητα και αυτοπεποίθηση, ζουμερά αλμυρά μαύρα φρούτα, χαρακτήρας, ένταση, κράτημα και ανύψωση, εντυπωσιακό. Λατρεύω τον χαρακτήρα αυτού του κρασιού. Το Issan χρησιμοποιεί πέντε ποικιλίες στο χαρμάνι από τη σοδειά του 2020. 50% καινούριο βαρέλι.

Ένα βαθύ και έντονο μπουκέτο, με σκοτεινές αποχρώσεις και γεμάτο gravitas, όπου το ίρις συναντά γήινες νότες. Ο ουρανίσκος είναι καθαρός, κρεμώδης και δελεαστικός, πριν από ένα απολαυστικό τελείωμα που αποκαλύπτει πλούσιες νύξεις μόκα. Τι ομορφιά.

Έντονο, όμορφο πορφυρό χρώμα με μαύρες ανταύγειες. Μύτη πολύ αρωματική, λεπτή, φρουτώδης, καθαρή, ώριμη, φρέσκια και διακριτική. Εξαιρετικά ακριβής επίθεση, εκλεπτυσμένο μέσο στόμα, με κομψή υφή και μια γεύση που ανεβαίνει συνεχώς· το κρασί αποκτά πλάτος και τελειώνει μακρύ, νόστιμο, πλήρες και βαθύ. Υπέροχο! Χαρμάνι: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Malbec, 1% Petit Verdot. Αλκοολικός τίτλος: 14,64 (πάνω από τον μέσο όρο· προηγουμένως, το 2009 ήταν στο 14,09) - pH: 3,67. IPT: 72. Απόδοση: 30 hl/ha.

Το 2022 Château D'Issan, με βαθύ ρουμπινί/πορφυρό χρώμα, είναι πραγματικά «rock star», προσφέροντας μια τεράστια παλέτα από κόκκινα και μαύρα φρούτα, ανοιξιάτικα άνθη, βιολέτες, καπνώδη καπνό και μια υπέροχη αίσθηση ορυκτότητας. Αυτό το γεμάτο σώμα, ισχυρό και συμπυκνωμένο Issan διαθέτει πολυεπίπερη, απρόσκοπτη υφή στο στόμα, όμορφες τανίνες και εξαιρετικό τελείωμα. Ο αλκοολικός τίτλος είναι 14,6% και το pH σταθερά 3,6. Δώστε στα μπουκάλια 4–5 χρόνια, αν μπορείτε· θα εξελιχθεί με χάρη στις επόμενες τρεις δεκαετίες.

«Εντυπωσιακό» είναι η λέξη που ταιριάζει σε αυτό το σπουδαίο κρασί, στο αρχαίο κτήμα του και στο château με τάφρο. Στέρεες τανίνες και αρωματικά μαύρα φρούτα υποστηρίζονται από πυκνή υφή και πλούτο. Τα αρώματα μαύρου καφέ και ο πλούτος εξελίσσονται καλά, αλλά χρειάζονται χρόνο. Απολαύστε το από το 2029.