Château de Camensac 2009

Ένα από τα καλύτερα, αν όχι το κορυφαίο Camensac που έχω δοκιμάσει. Το κρασί διαθέτει άφθονα μαύρα φραγκοστάφυλα, μαύρα κεράσια, κέδρο και μπαχαρικά, καθώς και μια νότα γης και υποβλάστησης. Μεσαίου έως γεμάτου σώματος, πολύ γενναιόδωρο και αρκετά μακρύ. Αναμενόμενη ωριμότητα: τώρα–2025.

Καλοδουλεμένο, με γεύσεις από σκούρο δαμάσκηνο και φραγκοστάφυλο, διανθισμένες με σκόνη κακάο και νότες ψημένης βανίλιας, που συνεχίζουν μέχρι το τελείωμα. Πιείτε το τώρα έως και το 2013. Παράχθηκαν 20.830 κιβώτια.

Μια πινελιά ιατρικού – σιρόπι για τον βήχα – αρώματος. Ανάλαφρη και φρέσκια μύτη. Μαλακός ουρανίσκος. Προσιτό, αλλά συνολικά με λίγη ενέργεια. (JH)

Ένας από τους λιγότερο γνωστούς crus classés, ο 2009 είναι ένα ανοιχτό, εύκολο στο ποτό κρασί με αρώματα δρυός, μαύρου κερασιού, γης και βοτάνων. Μεσαίου σώματος, με κάποια rusticity στις τανίνες, αναμένεται να βελτιωθεί με λίγα ακόμη χρόνια παλαίωσης.

Σκούρο ρουμπινί χρώμα με μωβ ανταύγειες και μια διακριτική όχρα στις άκρες. Στη μύτη, αρώματα δαμάσκηνου με λεπτές νύξεις καπνού, λίγη υγρή δασώδη χλωρίδα και φυλλώδεις αποχρώσεις. Στο στόμα, μέτριο σώμα, μεταλλικός χαρακτήρας και φρέσκια δομή, με έντονες τανίνες και νότες κόκκινου κερασιού, προσφέροντας ανεπιτήδευτη απόλαυση.

Πιο μοντέρνα μύτη: δέρμα, σκούρα μούρα, καινούριο δρύινο. Στον ουρανίσκο έχει μεσαίο σώμα με νεανικές τανίνες, υψηλή οξύτητα και σκούρο φρούτο· παραμένει αρκετά νεανικό και συγκρατημένο και χρειάζεται λίγο ακόμη χρόνο για να μαλακώσουν οι νεανικές τανίνες και η οξύτητα.

Σκούρο γρανάτι. Σχετικά λεπτό μπουκέτο με ανθικές νότες, άγρια σμέουρα και πικάντικη πινελιά Cabernet, τόνους μαύρου κερασιού. Στον ουρανίσκο μεσαίου σώματος, λεπτοί «μύες», αφήνει ωραίες «μερίδες» σάρκας στη γλώσσα. Στο Camensac βρίσκονται ξανά στον σωστό δρόμο.

Σκούρο γρανάτι, αρκετά πυκνό στο κέντρο, ρουμπινί χείλος. Σχετικά λεπτό μπουκέτο με ανθικές νότες, άγρια σμέουρα και μια πικάντικη πινελιά Cabernet, αποχρώσεις μαύρου κερασιού. Στο στόμα μεσαίου βάρους, λεπτή μυϊκότητα, όμορφη σαρκώδης αίσθηση στη γλώσσα. Δείχνει ότι η ομάδα θέλει επιτέλους να ξαναβάλει σε μπουκάλι έναν καλό Camensac. Βρίσκονται στον σωστό δρόμο.

Λεπτό, ελαφρύ μπουκέτο με σμέουρα και πράσινα βότανα. Λεπτός, στιβαρός, ξηρός ουρανίσκος με άφθονες τανίνες, μέτριο φρούτο και καλή αρωματική ένταση. Μακρύ, πικρό τελείωμα. Μπορεί να εξελιχθεί περαιτέρω. 16/20 2016 - 2028

Η πρώτη χρονιά με σταφύλια επαρκούς ποιότητας, μαζί με μια βελτιωμένη παγκόσμια προοπτική, τουλάχιστον με την κινεζική αγορά, που επέτρεψε στους νέους ιδιοκτήτες να δείξουν τι είχαν επιτύχει τα προηγούμενα τέσσερα ή πέντε χρόνια. Είναι ένα από τα πιο ισορροπημένα και συγκρατημένα 2009 της ομάδας του 1855, αλλά διακρίνεται μια πιο σφιχτή, πιο σίγουρη δομή σε σχέση με παλαιότερες χρονιές, καθώς και μεγαλύτερη καθαρότητα στις νότες μάραθου, μολυβιού, γλυκόρριζας και υπέροχων θρυμματισμένων ρόδων στο άρωμα. Τα φρούτα παραμένουν σε άγριο βατόμουρο και loganberry αντί για σφιχτό cassis ή μύρτιλλο. Είναι απολαυστικό, έτοιμο προς κατανάλωση αλλά και κατάλληλο για παλαίωση. Eric Boissenot σύμβουλος. Τρύγος 23 Σεπτεμβρίου έως 7 Οκτωβρίου. 60% νέο δρύινο.

Πολύ κλασική πικάντικη γεύση μέσα σε ένα στιβαρό ταννικό πλαίσιο, με ελαφριά έλλειψη φινέτσας στο ανώτατο επίπεδο, αλλά με πολύ υποσχόμενη επίγευση για παρατεταμένη παλαίωση.

Λίγη φαντασία — ή, ελλείψει αυτής, λίγη ομίχλη — αρκεί για να νομίσει κανείς ότι βρίσκεται στην Τοσκάνη, βλέποντας τη όμορφη δεντρόφυτη λεωφόρο με κουκουναριές που οδηγεί στο château. Να είστε βέβαιοι, το κρασί είναι αυθεντικά του Médoc. Τόσο από το βαθύ ρουμπινί χρώμα του όσο και από την εξέλιξή του στον ουρανίσκο. Στρογγυλό και αρμονικό, στηρίζεται σε βελούδινες τανίνες. Αυτό το μπουκάλι, που χαρακτηρίζεται «αισθησιακό», μπορεί να εκτιμηθεί αρκετά νέο, από το 2015 και μετά. Σαρκώδες, απαλό και ομοιογενές, το second vin, La Closerie de Camensac 2009 (11 έως 15 €), λαμβάνει την ίδια αξιολόγηση.

Το second vin του château Camensac, πέμπτο cru ταξινομημένο το 1855, με αμπελώνα κοντά σε εκείνον του Saint-Julien, παρουσιάζει απλή και φρουτώδη μύτη, απαλή επίθεση στον ουρανίσκο, όχι πολύ συμπυκνωμένο, με σφιχτές τανίνες στο τελείωμα.

Εύπλαστο και στρογγυλό, πολύ ρευστό, αλλά αρκετά αρμονικό.

Σκούρο, έντονο, πορφυρό χρώμα. Φρουτώδης, φρέσκια μύτη, πολύ πιο ακριβής από ό,τι στο παρελθόν. Όμορφο στόμα, γεμάτο απαλότητα και φρούτο, όπου το κρασί αναπτύσσεται αρωματικά και είναι πάνω απ’ όλα πολύ καλά δομημένο, με μια ευχάριστη ηδονική αίσθηση. Το κρασί έχει μεγάλη επίγευση και είναι καλό. Είναι το πιο ολοκληρωμένο που έχω δοκιμάσει εδώ.

Φωτεινό, απαλό και φρουτώδες, με χαρακτήρα δαμάσκηνου και φραγκοστάφυλου, σώμα από γεμάτο έως μεσαίο και μαστιχωτό τελείωμα. Δυναμικό. Καλύτερο το 2016.

92-94. Δείγμα από βαρέλι. Ένα μεγάλο, ώριμο και ζουμερό κρασί, με τανίνες πολύ στιβαρές και σκούρες. Έχει στρώσεις νέου ξύλου, δύναμη και αξιοσημείωτη πυκνότητα.