Château de Camensac 2010

Μια δυνατή προσπάθεια από αυτό το μεγάλο κτήμα: το 2010 του Camensac προσφέρει κλασικές νότες Μπορντό από φύλλο καπνού, γλυκόριζα, κόκκινες και μαύρες σταφίδες, καθώς και λίγο πικάντικη δρυ. Έχει τανίνες από ελαφριές έως μέτριες, μεσαίο σώμα και καλή καθαρότητα και ακρίβεια. Αναμενόμενη ωριμότητα: τώρα-2025.

Έχει έναν θαμνώδη, μαστιχώδη χαρακτήρα, με νότες από σκούρο φραγκοστάφυλο και εμποτισμένο σύκο, σε συνδυασμό με μια καπνιστή απόχρωση καπνού στο τελείωμα. Ευχάριστα αγροτικό, ενισχυμένο από τη δύναμη της εσοδείας. Καλύτερο από το 2014 έως το 2020. Παράχθηκαν 20.833 κιβώτια.

Καπνιστές νότες στη μύτη, υπολείμματα δρυός και μαύρης σταφίδας. Πλήρες και στρογγυλό. Πολυτελές, ελαφρώς μαστιχωτό φρούτο και πουδρέ τανίνες χαρίζουν πιο πλατιά αίσθηση στο στόμα από άλλα. Πλούσια γεύση και κλασικός χαρακτήρας claret, φρεσκάδα και μέντα στο τελείωμα – λίγο σύντομο και ξηρό, αλλά θα ταιριάξει καλά με φαγητό.

Μεσαίου σώματος, με νότες βατόμουρου, cassis, φύλλου και γήινων στοιχείων· το κρασί είναι ζωηρό, φρέσκο και πικάντικο.

Βαθύ πορφυρό, πυκνό στο κέντρο, ιριδισμοί γρανάτη στο χείλος. Δροσερό μπουκέτο, οριακά ώριμος καρπός και φυλλώδεις νότες, φλούδα κόκκινου κερασιού. Στο στόμα, κόκκινα μούρα, μέτριο εκχύλισμα, όλα μοιάζουν αρκετά μέτρια και το κρασί φαίνεται να μην αξιοποίησε πλήρως τις δυνατότητες της εσοδείας. (16/20). 12: Μεσαίου σκούρου κόκκινου του κρασιού, ρουμπινί περίγραμμα. Γήινο μπουκέτο, νότες κελαριού, η θαμπάδα υπερισχύει του πιθανού φρούτου. Στο στόμα, εύθραυστες τανίνες, αλευρώδης υφή, μια αρτισάν πινελιά μέχρι το μεσαίου μήκους τελείωμα. Εδώ, ένα κτήμα αποδίδει πολύ κάτω από την αξία του!

Κόκκινο-φρουτώδες, κούφιο και γλυκό μπουκέτο, κόκκινα κεράσια, βλαστοί σμέουρων, παλιό ξύλο, λευκό πιπέρι. Λεπτό και στιβαρό στόμα με ελαφρύ φρούτο, αμμώδεις τανίνες, μέτρια αρωματική ένταση, ελαφριά επίγευση. 16/20 2018 - 2028

Το πιο δομημένο της κάθετης μέχρι σήμερα, όχι τόσο πλούσιο και φιλόξενο όσο το 2009, αλλά ξεχειλίζει από Cabernet Sauvignon και χαρακτήρα Αριστερής Όχθης – μολύβι, σχιστόλιθος, φύλλο μέντας, κάσις, μαύρη σοκολάτα. Οι τανίνες έχουν μια σχιστολιθική ορυκτότητα, με κράτημα και επιβράδυνση στη διαδρομή στον ουρανίσκο. Τρύγος από 29 Σεπτεμβρίου έως 21 Οκτωβρίου, ένας από τους πιο μακρούς που έχουν καταγραφεί. Λίγο λεπτό και αυστηρό τώρα, αν και με πολλή ζωή μπροστά, και διακρίνεται το δυναμικό του estate που αρχίζει να παίρνει μορφή. Σύμβουλος ο Eric Boissenot. 60% νέα δρυς.

Ιδιοκτήτες αντίστοιχα των Ch. Chasse-Spleen (moulis-en-médoc) και Gruaud Larose (saint-julien), οι Céline Villars-Foubet και Jean Merlaut ανέλαβαν αυτό το κτήμα τον Σεπτέμβριο του 2005, διαδεχόμενοι την οικογένεια Forner, ιδιοκτήτρια από το 1964. Η κομψή λιτότητα της chartreuse του 18ου αιώνα που δεσπόζει σε αυτόν τον αμπελώνα των 75 ha αντικατοπτρίζεται στην παρουσίαση «μαύρο δαμάσκηνο» αυτού του κρασιού, του οποίου το μπουκέτο ενσωματώνει καλά το ξύλο, συγχωνευμένο με αρώματα κόκκινων φρούτων. Πλατύ, σαρκώδες, συμπυκνωμένο και υποστηριγμένο από στιβαρές τανίνες, το στόμα είναι «πολύ τυπικό του Médoc»· θα χρειαστεί ακόμη δύο ή τρία χρόνια για να ολοκληρωθεί.

Απαλή επίθεση, αρκετά φρέσκο μέσο ουρανίσκου, καλή επίγευση και πυκνότητα.

Αυτό το cru εξελίσσεται αργά προς πιο ακριβή, καλύτερα δομημένα και λιγότερο αυστηρά κρασιά. Ένα 2010 με πληθωρικό σώμα, ζουμερό και αρωματικό. Καλή επίγευση.

89-91 Έχει όγκο, σκούρες τανίνες, είναι πολύ σφιχτό και ορυκτώδες. Η πικάντικη νότα προέρχεται από το ξύλο.