Château de Camensac 2015

Το ομορφότερο εμφιαλωμένο Camensac των τελευταίων χρόνων, απίστευτα φρουτώδες, απαλό, φρέσκο, με γοητεία και ουσία.

Το 2015 Camensac έχει μέτριο γρανάτο‑πορφυρό χρώμα, με ζεστές κόκκινες και μαύρες σταφίδες στη μύτη, μαζί με μια πνοή ποτπουρί και αποξηραμένων βοτάνων. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου σώματος, σφιχτός και μαστιχωτός, με γεύσεις κόκκινων μούρων και γήινο τελείωμα.

Μου αρέσει για το φωτεινό φρούτο του, την αίσθηση κίνησης και τη ζωντάνια του. Δεν έχει τεράστιο βάθος, αλλά η ποιότητα είναι καλή και διατηρεί έναν ανεβασμένο τόνο, με νότες κέδρου και κόκκινων μούρων. Άφθονη απόλαυση κατανάλωσης μεσοπρόθεσμα.

Πλούσια αρωματικά και γευστικά στοιχεία από πικάντικη και ψημένη δρυ, με υποκείμενα αρώματα και γεύσεις δαμάσκηνου. Πολύ φρέσκος ουρανίσκος, με μεγάλο βάθος και λεπτομέρεια. Πιείτε το τώρα ή κρατήστε το.

Ελαφρύ, κομψό, τραγανό και με περισσότερο cranberries παρά κεράσι, βρίσκεται στην υπερβολικά φρέσκια πλευρά.

Σκούρο ρουμπινί, καλή πυκνότητα, μωβ αντανακλάσεις, διακριτική φωτεινότητα στο χείλος. Διακριτικά σοκολατένιο, λεπτή νότα ξύλου, φρέσκα κεράσια, μια πινελιά ξύσμα πορτοκαλιού. Ζουμερό, καλή πολυπλοκότητα, κομφί βατόμουρου, ενσωματωμένες τανίνες, φυλλώδης πινελιά στο τελείωμα, έχει δυνατότητα παλαίωσης.

Καραμελωμένα κεράσια, κιβώτιο μπαχαρικών, βανίλια και αποξηραμένα λουλούδια αναδύονται από το 2015 Château de Camensac. Στον ουρανίσκο είναι μέτριου σώματος, ώρινο, κομψό και με ωραία υφή, με γοητευτικό, φρουτώδη και νόστιμο χαρακτήρα. Ένα κρυφό διαμάντι για απόλαυση την επόμενη δεκαετία ή και περισσότερο.

Βαθύ πορφυρό, πυκνό στο κέντρο, με ιριδισμούς γρανάτη στο χείλος. Συγκρατημένο μπουκέτο, δεν αποκαλύπτει πολλά. Στον ουρανίσκο έχει στιβαρή δομή, ελαφρώς αμμώδες εκχύλισμα, αίσθηση ξηρότητας και αρκετά «σιωπηλό». Ένα εσωστρεφές κρασί, από το οποίο δυστυχώς μάλλον δεν πρέπει να περιμένει κανείς πολλά ούτε αργότερα.

Ψητή κέδρος στη μύτη, ώριμα φρούτα, απαλές γεύσεις σμέουρου και μαύρου κερασιού, καθαρό φύλλο μέντας και γλυκόρριζα· είναι καλής ποιότητας και από τα λίγα κρασιά σε αυτό το βόρειο τμήμα του Médoc όπου βλέπω καθαρά ότι το 2015 είναι μεγαλύτερη επιτυχία από το 2014, αντικατοπτρίζοντας την ειδική πρόοδο στο Camensac. 60% νέο δρύινο. Σύμβουλος ο Eric Boissenot, τεχνική διευθύντρια η Clare Thomas-Chenard. Τρύγος από 21 Σεπτεμβρίου έως 9 Οκτωβρίου.

Γοητευτικό στο όμορφο ρουμπινί του χρώμα, το κρασί αυτό εντυπωσιάζει επίσης με το σύνθετο μπουκέτο του που παρουσιάζει ευχάριστο ψημένο ξύλο δίπλα σε μικρά κόκκινα φρούτα. Το ίδιο αρωματικό προφίλ συνεχίζεται σε έναν εύπλαστο ουρανίσκο, καλοζυγισμένο και με καλή επίγευση.

Camensac στο απόγειό του: αποπνέει εκλέπτυνση, με κλασικό και κομψό χαρακτήρα, με καλοορισμένο στόμα και, πάνω απ’ όλα, έντονη αλμυρή έκφραση στο τελείωμα.

Μέτριο γρανάτο κόκκινο. Ευχάριστο μπουκέτο με πικάντικες και φρουτώδεις νότες. Η παλαίωση είναι λίγο υπερτονισμένη. Στο στόμα το κρασί είναι ζουμερό, ευχάριστο και άψογα ισορροπημένο. Συμπαγής χαρακτήρας, καλοενσωματωμένες τανίνες και δροσερή δομή.

Σκούρο και έντονο χρώμα. Μέτρια αρωματική μύτη, φρουτώδης και ελαφρώς ζωηρή. Φρουτώδες, ευχάριστο στόμα, που γίνεται λίγο σφιχτό στην επίγευση. Μέτριο σώμα και διάρκεια. Ένα μάλλον αυστηρό 2015.

89–91. Δείγμα από βαρέλι. Αυτό το κρασί είναι αυστηρό, περισσότερο δομημένο παρά φρουτώδες. Έχει ξηρές τανίνες και γεύσεις φρούτου με φυτικές, «κοτσανάτες» νότες, με μέτρια οξύτητα.