Château de Camensac 2016

Ένα αρμονικό και δυνατό κόκκινο κρασί από το Haut-Médoc

ΤοChâteau de Camensac είναι ένας ερυθρός οίνος που παράγεται στην ονομασία Haut-Médoc. Αυτό το 5ο Classified Growth του 1855 προέρχεται από αμπελώνα 75 εκταρίων φυτεμένο με αμπέλια ηλικίας 35 ετών κατά μέσο όρο. Τα αμπέλια είναι φυτεμένα σε εδάφη που αποτελούνται από πυκνά χαλίκια Gunzian του τεταρτογενούς και λεπτά χαλίκια Villafranchian του τριτογενούς. Το κρασί ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Η εσοδεία 2016 αποτελείται από 50% Cabernet Sauvignon και 50% Merlot.

Το έτος 2016 γνώρισε έναν χειμώνα που ήταν ήπιος και πλούσιος σε βροχοπτώσεις. Η ανθοφορία πραγματοποιήθηκε ομοιόμορφα χάρη σε μια ελαφρώς ηλιόλουστη περίοδο. Το καλοκαίρι που ακολούθησε ήταν πολύ ζεστό και ξηρό, τόσο πολύ ώστε τα αποθέματα νερού από την αρχή του έτους εξαντλήθηκαν. Ο Σεπτέμβριος πρόσφερε μερικές βροχές που βοήθησαν τα αμπέλια, τα οποία συνέχισαν την ωρίμανσή τους. Η συγκομιδή ήταν καθυστερημένη με ιδανικές καιρικές συνθήκες.

Το Château de Camensac 2016, με σκούρο, λαμπερό και καθαρό χρώμα, αποκαλύπτει μια καθαρή, ευθεία μύτη με αρώματα πραλίνας και φασολιών κακάο . Μετά τον αερισμό, γίνονται εμφανή αρώματα μαύρου πιπεριού και τριαντάφυλλου σε σκόνη. Στο στόμα η επίθεση είναι ευθύγραμμη, που χαρακτηρίζεται από αρώματα βατόμουρου και σμέουρου μέχρι και διακριτικές ξυλώδεις νότες. Οι τανίνες είναι λεπτές και προσδίδουν σώμα στο μέσο του στόματος. Αυτό το κρασί επιδεικνύει αρμονία και δύναμη πριν αποκαλύψει μια μακρά επίγευση με επίγευση κόκκινων φρούτων.