Château de Chamirey : Mercurey Village 2022

Ξεκινά απαλό και αρμονικό, με γεύσεις κερασιού, σμέουρου, γης και φυλλώδους υπόξυλου, πριν σφίξει, με μια γραμμή σκονισμένων τανινών στο τελείωμα. Πιείτε το τώρα έως το 2030. Παραγωγή 4.500 κιβωτίων, εισαγωγή 415 κιβωτίων.

Η οικογένεια Devillard υπογράφει μια cuvée με βαθύ χρώμα, που ανοίγει σε απολαυστικά αρώματα μαρμελάδας κερασιού, τονισμένα με μπαχαρικά και διακριτικά στηριγμένα από βανιλάτο ξύλο. Στο στόμα αποκαλύπτεται ισορροπημένο και λεπτό, επενδεδυμένο με μαύρα και κόκκινα φρούτα. Ένα φρουτώδες κρασί, τραγανό και χαρούμενο, που προσφέρει απόλαυση στα νεανικά του χρόνια —ιδανικό με coq au vin ή entrecôte à la bordelaise— αλλά που μπορεί επίσης να ωριμάσει υπομονετικά.