Château de Malle 1997

Ένα εξωτικό, επιδεικτικό μπουκέτο από μαρμελάδα πορτοκάλι, μελένια εσπεριδοειδή, καραμέλα, καρύδα και pain grillé αναδύεται από το ποτήρι αυτού του καλοδομημένου, δυνητικά εξαιρετικού κρασιού. Στο στόμα αποκαλύπτει λιπαρή υφή με ζωηρή υποκείμενη οξύτητα, σώμα από μεσαίο έως πλήρες και άφθονο φρούτο. Αναμενόμενη ωρίμαση: 2004-2020. (Δεν υπήρξε σημείωμα γευσιγνωσίας στο Τεύχος 128. Αντ’ αυτού συμπεριλάβαμε το κείμενο του σημειώματος γευσιγνωσίας από το Τεύχος 122)

Απολύτως υπέροχο, με αρώματα μελιού, βανίλιας και μήλου που συνεχίζουν σε έναν γεμάτο ουρανίσκο. Πολύ καλή οξύτητα και μακρά, γευστική επίγευση. Καλύτερο μετά το 2001.

Κίτρινο μέτριας έντασης, ήδη διαυγές. Φρούτο τύπου κομπόστας, απαλά μαρμελαδένιο, πολύ ώριμο. Στον ουρανίσκο είναι γεμάτο και αρκετά λεπτοδουλεμένο, πολύ πιο κομψό από τη μύτη χάρη στην καλά υποστηρικτική οξύτητα.

98: Μέτριο, ήδη διαυγές κίτρινο. Φρουτώδες σαν κομπόστα, απαλά μαρμελάδα· φαίνεται πολύ ώριμο. Στον ουρανίσκο γεμάτο και αρκετά λεπτά δομημένο· χάρη στην καλή, υποστηρικτική οξύτητα, το κρασί παρουσιάζεται στον ουρανίσκο πολύ πιο κομψό απ’ ό,τι στη μύτη. 17/20 2004–2020

Πυκνό, φρέσκο, φρουτώδες μπουκέτο με αμύγδαλα και βερίκοκα. Πυκνή, γεμάτη και ισορροπημένη γεύση με έντονη γλυκύτητα και καλή οξύτητα. Πολύ μακρά επίγευση. (17) 17/20

Χρώμα κίτρινο άχυρο. Πράσινες ανταύγειες. Μύτη μέτριας έντασης. Θυμίζει κρύο δέρμα κοτόπουλου και μαγιά. Νότες gingerbread με το στροβίλισμα. Αρκετά φρέσκο (Sauvignon;). Στο στόμα πολύ απαλό, στρογγυλεμένο, με πολύ ωραία γεύση ζαχαρωμένων φρούτων και καβουρδιστές νότες στην επίγευση, διατηρώντας μεσαία πυκνότητα. Πολύ ευχάριστο και αρκετά εκλεπτυσμένο. Αυτό το κρασί θα αρέσει τόσο ως απεριτίφ όσο και στο τραπέζι.