Château Desmirail 2016

Ελκυστικά μπαχαρικά δρυός στη μύτη· απαλό, καλά ισορροπημένο και γοητευτικό σε στιλ, με καλή δομή, δροσερό, απολαυστικό από τη νεότητά του και με δυνατότητα παλαίωσης.

Αναδεικνύει γεύσεις από βρασμένη δαμάσκηνο και βατόμουρο, όμορφα ενσωματωμένες με νότες αρκεύθου και κλήθρας. Το τελείωμα έχει μια βελούδινη ακμή που ρέει αρμονικά, ενώ ενώνει το φρούτο με τις ψημένες νότες, πριν δείξει, στο τέλος, μια σπίθα ζεστής γης. Καλύτερο από το 2021 έως το 2030. Παραγωγή 6.667 κιβωτίων.

Είναι καλό αλλά χρειάζεται χρόνο στη φιάλη — κατά τη διάρκεια του en primeur έγραψα ότι πρόκειται για μια δραματική προσέγγιση της εσοδείας, και η τυφλή δοκιμή εδώ επιβεβαιώνει σαφώς αυτήν την εντύπωση. Εδώ, το δρύινο στοιχείο είναι λίγο πιο πίσσα, αλλά παραμένει καλοδουλεμένο, αν και ελαφρώς κυρίαρχο, σε αντιπαράθεση με καθαρές νότες cassis και πουρέ μύρτιλου. Οι τανίνες είναι αρκετά δυνατές και προς το παρόν υπερκαλύπτουν ελαφρώς το πλαίσιο.

Μύτη πολύ πικάντικη, μοντέρνα και σαρκώδης, με μαύρο δαμάσκηνο, μούρα και σοκολάτα, διατηρώντας φρεσκάδα. Στο στόμα δίνει μια στιβαρή αλλά και γλυκιά αίσθηση, με άφθονα ώριμα καλοκαιρινά μούρα, τυλιγμένα επιτυχημένα σε πικάντικη δρυ. Χαράγμα από 55% merlot, 40% cabernet sauvignon και 5% petit verdot. Δοκιμάστε από το 2023.

Το Desmirail 2016 αποκαλύπτει μια σκοτεινή, αρρενωπή πλευρά του Margaux, ενώ όλα τα στοιχεία παραμένουν άψογα ισορροπημένα. Γλυκός καπνός, καβουρδιστά αρώματα, γήινες και αλμυρές νότες προσθέτουν αρωματική πολυπλοκότητα. Υπάρχει λίγη δρυς, αλλά το κρασί την ενσωματώνει με χάρη. Πολύ καλή δουλειά.

Το κρασί έχει μεσαίο σώμα, με μια βοτανική νότα στα κόκκινα φρούτα, σε άμεσο και προσιτό στιλ.

Το κτήμα αυτό παρήγαγε ένα εξαιρετικό 2016 Château Desmirail που ξεχωρίζει για την καθαρότητα, την κομψότητα και τη φινέτσα του, απόλυτα στο ύφος της εσοδείας 2016. Ανοιξιάτικα άνθη, καπνός, μενθόλη και υπέροχα μπλε φρούτα αναδύονται από αυτό το Margaux μεσαίου σώματος, με λεπτές, μεταξένιες τανίνες και υπέροχο φινίρισμα. Δεν είναι κρασί-«blockbuster», αλλά εστιάζει στην καθαρότητα και τη φινέτσα. Απολαύστε το τα επόμενα 15 χρόνια ή και περισσότερο.

Kunz δείγμα βαρελιού 17: Βότανα, μπουκέτο μέτριας έντασης, κόκκινα μούρα, ξύλο, καβουρδισμένες νότες. Σφιχτός, πλατύς ουρανίσκος με γλυκό φρούτο, οστεώδη δομή, αμμώδεις τανίνες, μέτρια αρωματική ένταση, βοτανικό τελείωμα.

Βότανα, μπουκέτο μέτριας έντασης, κόκκινα μούρα, ξύλο, ψημένες νότες. Στο στόμα σφικτό και πλατύ με γλυκό φρούτο, «οστέινη» δομή, αμμώδεις τανίνες, μέτρια αρωματική ένταση και πικρή επίγευση. 16/20 2024 - 2032

Με χαρμάνι 40% Cabernet Sauvignon, 55% Merlot και 5% Petit Verdot, το 2016 Desmirail έχει μέτριο γραναδί χρώμα με μια πινελιά μωβ. Προσφέρει έντονα αρώματα μαύρου κερασιού και δαμάσκηνου σε μαρμελάδα, ακολουθούμενα από νύξεις κέδρου, πιπεριού Σιτσουάν και κέικ φρούτων. Μεσαίου σώματος, ο ουρανίσκος πίνεται πολύ ευχάριστα τώρα, με καλή παρουσία μαύρων φρούτων και πλούσια υφή, καταλήγοντας φρουτώδες και ανεπιτήδευτο.

Ακριβές, λεπτό, πολύ σε στιλ Margaux αλλά με σώμα· λιγότερο μακρύ από άλλα τρίτα crus.

Χωρίς θόρυβο, το 2016, με τον αέρινο χαρακτήρα του, γοητεύει με την πολύ όμορφη κομψότητά του και τη λαμπρότητα του φρούτου του. Μια εξαιρετική ευκαιρία.

Ευχάριστο, αρωματικό και ελαφρύ κρασί. Να καταναλωθεί νέο.

Μέτριο γρανάτο κόκκινο. Το μπουκέτο του Desmirail εκφράζει καθαρά το terroir του, με δροσερές, φρουτώδεις νότες. Μια νότα μενθόλης. Διακρίνω επίσης την élevage, που εμφανίζεται ευχάριστα μέσω αρωμάτων καβουρδίσματος. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι ευχάριστο και ισορροπημένο. Η δομή του χαρίζει φρεσκάδα και υποστηρίζει μια λεπτή αρωματική έκφραση. Μπορεί να απολαυστεί στη νιότη του.

Όπως πάντα, πρόκειται για ένα κρασί πιο απαλού στυλ, με κυρίαρχο το Merlot. Αυτή η χρονιά δείχνει περισσότερες τανίνες από το συνηθισμένο και μια αίσθηση δομής που θα πρέπει να επιτρέψει στο κρασί να παλαιώσει. Πίνεται από το 2025.