Château Duhart-Milon : Moulin de Duhart 2020

πολύ δρυς, βοτανικές τανίνες· κατά τα άλλα αρκετά μαλακό και με καλό σώμα.

Τόννοι από βατομουριές, υπέροχα βοτανικά σμέουρα και μαύρα κεράσια με γάλακτος σοκολάτα — αρωματικό και ευωδιαστό. Στον ουρανίσκο είναι σφιχτό και καλοσχηματισμένο, ζουμερό και εύπλαστο, με όμορφη καθαρότητα, κρυστάλλινο φρούτο και τανίνες με καλό κράτημα, απαλά πλαισιωμένες από μαύρη σοκολάτα· συνολικά πολύ στρογγυλό και καλοζυγισμένο στη γλώσσα. Εξαιρετική ενέργεια, αλλά και βάθος· προσιτό και πραγματικά απολαυστικό.

Αρώματα και γεύσεις καπνού, κόκκινων φραγκοστάφυλων και σκουριάς οδηγούν σε μεσαίο σώμα με λεπτές τανίνες και φρέσκια επίγευση. Μεταλλικό. Δεύτερο κρασί του Duhart-Milon. Πιείτε το τώρα ή κρατήστε το.

53% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon. Δείγμα βαρελιού. Ευγενικό και στρογγυλό με ελαφριά αλλά εκλεπτυσμένη δομή. Δεν υπερβαίνει τα όρια, αλλά προσφέρει ελκυστικό φρούτο και αρκετό κράτημα για έναν σοβαρό χαρακτήρα. (JL)

Το 2020 Moulin de Duhart ωριμάζει για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια δύο ετών. Περιέχει λίγο λιγότερο Cabernet Sauvignon από το συνηθισμένο. Στη μύτη είναι καθαρό και αγνό, με μαύρα κεράσια, cranberry και ρόδι, και μια υποβόσκουσα νότα καπνού που παραμένει διακριτικά στο παρασκήνιο. Στον ουρανίσκο είναι μεσαίου σώματος, με είσοδο που θυμίζει πουδρέ υφή, αρκετά εύπλαστο στο στόμα, μια γενναία πινελιά λευκού πιπεριού και ένα χαϊδευτικό τελείωμα με αποχρώσεις γραφίτη. Αφήστε το για μερικά χρόνια στο μπουκάλι.

Καθαρό, μεσαίου σώματος και στιλάτο Pauillac, με εύπεπτο σκούρο φρούτο, δροσιστική ταννική ραχοκοκαλιά, στρογγυλό χωρίς υπερβολή, κλασικό σε καθαρό αλλά ώριμο στιλ.

Αν και δεν θεωρώ το 2020 ιδιαίτερα σπουδαία χρονιά για δεύτερα κρασιά, το 2020 Moulin De Duhart είναι παρ’ όλα αυτά ένα υπέροχο κρασί με πολλά στοιχεία να αγαπήσει κανείς. Ώριμα κεράσια, φραγκοστάφυλα, καπνός και σανταλόξυλο χαρακτηρίζουν τη μύτη. Στο στόμα είναι μεσαίου σώματος, με εύπλαστη, κομψή υφή, ελαφριές αλλά παρούσες τανίνες και εξαιρετικό μήκος. Μπορείτε να απολαύσετε αυτό το απόλυτα γοητευτικό, απολύτως αξιόπιστο Pauillac οποιαδήποτε στιγμή μέσα στα επόμενα 10–15 χρόνια.

(53% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon) Μεταξένιο, εκλεπτυσμένο, διακριτικά ορυκτό μπουκέτο, μαύρα μούρα, σταφίδες, γλυκόρριζα. Δυνατός, φρουτώδης ουρανίσκος με γλυκό, σκούρο φρούτο, καλές, ελαφρώς σφιχτές τανίνες, έντονη αρωματική ένταση, πλούσια δομή, μακρά επίγευση. Μπορεί να βελτιωθεί ακόμη. 16/20 2024 - 2035

Πρόκειται για ένα εξαιρετικό Moulin, με εύκολη έκφραση βατόμουρου, μόκας και καπνού. Ευχάριστος και προσιτός χαρακτήρας Pauillac, αρκετά διαφορετικός σε αίσθηση από το κρασί του κύριου κτήματος, με μια νότα ελκυστικών φθινοπωρινών φρούτων και μια ζουμερότητα που αντανακλά το δροσερό του terroir και τα νεαρά αμπέλια.

Το 2020 Moulin de Duhart αποτελείται από 53% Merlot και 47% Cabernet Sauvignon. Με βαθύ γρανατο-πορφυρό χρώμα, ξεπηδά από το ποτήρι με ζωηρά αρώματα από πολτοποιημένα μαύρα και κόκκινα δαμάσκηνα, άγρια μύρτιλα και μουριές, με νύξεις από spice cake και chocolate box. Στον ουρανίσκο, μεσαίου σώματος, είναι απαλό και ανεπιτήδευτο, με καθαρά, εύκολα φρούτα και μια πικάντικη νότα στο τελείωμα.

Κρασί με πληθωρική μύτη από κεράσι, μόκα και κακάο· στο στόμα έχει καλό όγκο, είναι φρέσκο, τραγανό και σαρκώδες, υποστηριγμένο από λεπτές, μεταξένιες ταννίνες που σφίγγουν στην επίγευση. Ένα αρμονικό σύνολο, που θα παλαιώσει γαλήνια.

Ανασηκωμένο, ευχάριστο, φρέσκο και δελεαστικό, με γλυκά μικρά κόκκινα φρούτα. Λεπτό, απαλά ευγενές, κομψό και κλασικό. Μεγάλη ακρίβεια (αναμφίβολα χάρη στο νέο cuvier, που χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά φέτος) και μια χαϊδευτική υφή.

Όμορφη φρουτώδης ένταση, συμπληρωμένη από νύξεις μαύρου πιπεριού. Με γουρουνίσιο χαρακτήρα, το κρασί είναι κομψό, ισορροπημένο και μπορεί να απολαύζεται στη νεότητά του, διατηρώντας παράλληλα αξιοσέβαστο δυναμικό παλαίωσης. Ένα πλούσιο, αρμονικό και ολοκληρωμένο κρασί.

Η μύτη είναι φρέσκια, κομψή και προσφέρει μια ορισμένη λεπτότητα, μια όμορφη αγέρωχη ορυκτότητα, όμορφη φρεσκάδα, δύναμη και ωραίο φρούτο. Αναδεικνύονται νότες από ζωηρό άγριο cassis, boysenberry και, πιο απαλά, φράουλα, σε συνδυασμό με μικρές πινελιές από λαμπερά κόκκινα φρούτα/λαμπερό κεράσι, καθώς και υποψίες βανίλιας, ψημένου και διακριτικές νότες βανίλιας. Το στόμα είναι φρουτώδες και αέρινο και προσφέρει ζουμερότητα, φρεσκάδα, απόλαυση, μια όμορφη λεπτότητα/ευαισθησία του κόκκου, μια οξυκόρυφη ραχοκοκαλιά και ένταση. Στο στόμα αυτό το κρασί εκφράζει νότες από σαρκώδες/ζουμερό βατόμουρο, ξινό cassis και, πιο απαλά, λαμπερό κόκκινο φραγκοστάφυλο, σε συνδυασμό με πινελιές από φρέσκο κεράσι, σαρκώδες/ζουμερό μοβ δαμάσκηνο, καθώς και λεπτές νύξεις σοκολάτας, ψημένου, καραμελοποίησης και καβουρδισμένου αμυγδάλου.