Château Durfort-Vivens 2015

Απόδειξη της εξαιρετικής δουλειάς που έχει γίνει στο Durfort Vivens τα τελευταία χρόνια. Διαθέτει άφθονα σκούρα φρούτα, ξεκάθαρα ώριμα, αλλά με μέτρο, προσφέροντας μια δόση κλασικού Margaux για κατανάλωση τα επόμενα δέκα έως είκοσι χρόνια. Πρόκειται για τη τρίτη τους χρονιά στη βιοδυναμική. Το 40% της συνολικής παραγωγής μπαίνει σε αυτό το κρασί.

Ένα εντυπωσιακό κρασί που αντικατοπτρίζει την ανώτερη ποιότητα του Margaux το 2015· στη μύτη ώριμα βατόμουρα και ώριμα σκουρόχρωμα κεράσια. Πολύ πλούσιο και κομψό στόμα. Αβίαστο βάθος με φρέσκα, δροσερά σκούρα μούρα που διαρκούν μέχρι το τελείωμα. Τόση απόλαυση εδώ. Δοκιμάστε από το 2021.

Το 2015 Durfort-Vivens έχει αρωματικό μπουκέτο με περισσότερη ωριμότητα και άρωμα από τη προηγούμενη εσοδεία. Ζωηρά κόκκινα μούρα, μύρτιλο και μια πινελιά βιολέτας· ίσως θυμίζει περισσότερο Margaux σε σχέση με το 2014. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου σώματος με απαλές τανίνες, σαρκώδης, με λεπτή οξύτητα, μια νότα λευκού πιπεριού και γαρίφαλου προς το τελείωμα και μια υπόνοια εσπρέσο στην επίγευση. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό Durfort-Vivens, πιθανότατα το κορυφαίο έως τότε. Δοκιμάστηκε δύο φορές, τόσο στο château όσο και στη δοκιμή Bordeaux του Jascott στο Λονδίνο.

Μεσαίου σώματος, κομψό, φρέσκο και άμεσο, με γλυκά, φρέσκα, σκούρα κεράσια και κασίς από την αρχή μέχρι το τέλος. 88 - 90 β.

Σκούρο ρουμπινί γρανάδι, μωβ αντανακλάσεις, διακριτικό άνοιγμα στην άκρη, μάλλον συγκρατημένο μπουκέτο με αποχρώσεις ώριμου κερασιού και δαμάσκηνου, μια νότα ανθόμελου. Ζουμερό κερασένιο φρούτο, λεπτή γλυκύτητα στον ουρανίσκο, ενσωματωμένες τανίνες, φρέσκια δομή, μέτρια πολυπλοκότητα, ήδη εύκολο στο ποτήρι, με ορισμένο μεσοπρόθεσμο δυναμικό παλαίωσης.

Βαθύ πορφυρο-ρουμπινί, πυκνό στο κέντρο, με μωβ ανταύγειες στην άκρη. Συμπυκνωμένο μπουκέτο, ελαφρώς ξηρή επίθεση, άφθονες νότες μαύρου κερασιού και κουφοξυλιάς. Στον ουρανίσκο, σφιχτό, με σώμα και πολύ αρωματικό. Στη οινοποίηση ακολουθήθηκε σαφώς διαφορετική κατεύθυνση, και αυτό λέγεται με πολύ θετικό πρόσημο. Μπορεί να εξελιχθεί ακόμη.

(90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot) Φυτικό, φρέσκο μπουκέτο, κόκκινα και μπλε μούρα, καπνός, φρέσκο ξύλο. Κλασικός, κομψός ουρανίσκος με λεπτό φρούτο, άφθονες τανίνες, λεπτά στιβαρή δομή, καλή αρωματική ένταση, μακρύ, πικρό τελείωμα. 17/20 2024 - 2038

Το χρώμα είναι πορφυρό με όμορφα, λεπτά αρώματα. Το κρασί είναι απαλό, γοητευτικό—πολύ γοητευτικό μάλιστα—με μήκος προς το παρόν μάλλον μέτριο, αλλά με ένα όμορφο, κλασάτο τελείωμα. Η παλαίωση θα το επιμηκύνει.

Γρανιτένιο κόκκινο με ελαφρές ιώδεις ανταύγειες. Κομψό μπουκέτο, ιδιαίτερα τυπικό του terroir του, με δροσερές νότες και μια πινελιά μαύρων μούρων. Στο στόμα το κρασί έχει σώμα, λίγη λιπαρότητα και αντικατοπτρίζει καλά το αρωματικό προφίλ. Οι τανίνες αποκαλύπτονται αργά στο τελείωμα και εναρμονίζονται με τη δομή. Πικρές νότες στο φινίρισμα. Ένα κρασί που θα χρειαστεί υπομονή· συνολικά, ωστόσο, του λείπει λίγη βάθος.

Σκούρο και έντονο χρώμα. Διακριτική, φρουτώδης μύτη. Στόμα με κομψό σώμα που εξελίσσεται πολύ φρουτώδες, χωρίς ταννικές γωνίες. Ωστόσο, η συνολική έκφραση παραμένει συγκρατημένη.

94–96. Δείγμα από βαρέλι. Πρόκειται για ένα κρασί με πραγματικά στιβαρή δομή, αλλά με μεγάλο δυναμικό φρούτου. Έχει πυκνή υφή, πουδριες τανίνες και έντονο φρούτο που θα εξελιχθεί σε ένα κρασί μεγάλης διάρκειας.