Château Faurie de Souchard 2016

Chateau Faurie de Souchard 2016: ένα βαθύ και δομημένο Saint-Emilion Grand Cru

A Ταξινόμηση Grand Cru του Saint-Emilion, το Chateau Faurie de Souchard είναι ένα κόκκινο κρασί από αμπελώνα 12 εκταρίων. Παλαιωμένο κατά μέσο όρο 20 χρόνια, τα αμπέλια είναι φυτεμένα σε μια αργιλώδη πλαγιά και στους πρόποδες της πλαγιάς από άμμο και άργιλο. Το κτήμα παρασκευάζει ένα χαρμάνι από 70% Merlot, 25% Cabernet Franc και 5% Cabernet Sauvignon. Το Chateau Faurie de Souchard 2016 βρίσκεται σε βαρέλια για 14 έως 16 μήνες ανάλογα με τα αγροτεμάχια, με ποσοστό 75% σε νέα βαρέλια και 25% σε παλιά.

Το Chateau Faurie de Souchard 2016 αναπτύσσει ένα μάλλον πλούσιο και συμπυκνωμένο μπουκέτο με αρώματα μαύρων κερασιών και coulis βατόμουρου. Στο στόμα, υπάρχει μια δομημένη επίθεση με πινελιές καπνού. Πρόκειται για ένα βαθύ κρασί που προσφέρει ένα εξαιρετικά δομημένο τελείωμα.