Château Feytit-Clinet 2018

Φτιαγμένο με ακρίβεια και φροντίδα – διακριτικό αλλά με πολλά να απολαύσεις, με τυπικότητα Pomerol και κομψότητα, χωρίς την κρεμώδη υφή κάποιων, περισσότερο σε αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά και ξανά σε σημειώσεις μολυβιού, αλλά με υπέροχο «χυμό» να διατρέχει, φρούτα cassis και μια θαυμάσια ανύψωση στο τέλος. Απλώς λατρεύω αυτή την estate και είναι απολαυστική δουλειά από τον Jeremy Chasseuil.

Μαύρα φραγκοστάφυλα, βατόμουρα και λίγα μπαχαρικά με νότες μαύρης σοκολάτας και τσίλι. Πλήρες σώμα, γευστικό και κοφτερό, με στιβαρή ταννική δομή. Ζουμερό τελείωμα με καλή διάρκεια. Αλμυρές και λευκοπίπερες υπονείξεις. Σοβαρό νεαρό Pomerol. Δοκιμάστε μετά το 2024.

Δείγμα από βαρέλι. Μαύρο με το πιο λεπτό πορφυρό χείλος. Ελαφρώς πιο ώριμο στη μύτη από το Clos René που μόλις δοκιμάστηκε. Πιο σκούρο, με πιο μαγειρεμένα φρούτα. Υφή σφιχτή και ξηρή, αλλά δροσερό και φρέσκο τελείωμα. Λίγο οινώδες/αλκοολούχο στη μύτη. Συμπυκνωμένο, αλλά στην σωστή πλευρά της έντασης. (JH)

Το 2018 Feytit-Clinet έχει ένα διαυγές πορφυρό χρώμα. Το μπουκέτο είναι πιο συγκρατημένο σε σύγκριση με άλλα Pomerol που δοκίμασα, παίρνοντας τον χρόνο του και ανοίγοντας σταδιακά για να αποκαλύψει μαύρα κεράσια, μύρτιλο, λιωμένη πίσσα και γλυκόρριζα, όλα να διεκδικούν την προσοχή. Ο ουρανίσκος είναι πολύ λείος στην είσοδο, με ένα λεπτό νήμα οξύτητας. Γλυκά μαύρα φρούτα και γλυκόρριζα τραβούν την προσοχή και καταλήγουν σε μια αλμυρή επίγευση. Πρόκειται για ένα εξαιρετικά κομψό Feytit-Clinet από τον ιδιοκτήτη Jeremy Chasseuil.

Λουλούδια, κεράσια, δαμάσκηνα, τρούφες, γλυκόριζα και μια πινελιά κακάο στη μύτη. Στο στόμα, το κρασί είναι πλούσιο, βαθύ, με πολλές στρώσεις και πολλές όψεις, με μακρύ, έντονο τελείωμα, γεμάτο μαύρη σοκολάτα, δαμάσκηνα, εσπρέσο, μπαχαρικά και μαύρα κεράσια. Υφασματικά, είναι κρεμώδες και αισθησιακό, με μήκος και ανύψωση στον ουρανίσκο και στο τελείωμα. Μπορείτε να το απολαύσετε σήμερα, αλλά θα γίνεται μόνο καλύτερο με την παλαίωση. Πιείτε το από το 2023 έως το 2045.

Βαθύ σκούρο ρουμπίνι, αδιαφανής καρδιά, μοβ ανταύγειες, ελαφρώς πιο ανοιχτό στο χείλος. Συγκρατημένο άρωμα, μαρμελάδα από μαύρα φρούτα του δάσους, μια πινελιά νουγκά. Διστακτικό μπουκέτο. Μέτρια πολυπλοκότητα, μαλακός πυρήνας νουγκά, ζωηρές τανίνες, γευστικό τελείωμα. Καλή προοπτική εξέλιξης.

92% Merlot, 8% Cabernet Franc, 14,8% vol. Βαθύ πορφυρορουμπινί με πυκνό κέντρο και ιώδη παρυφή. Ώριμο μπουκέτο με κάσсис και ζελέ βατόμουρου, ακολουθούν γλυκόριζα και νότες πασχαλιάς. Στον ουρανίσκο, γεμάτο σώμα με απαιτητικές τανίνες, πολύ μοντέρνα οινοποίηση, αλλά η καλοστηριγμένη φρεσκάδα και το ώριμο εκχύλισμα κρατούν το κρασί σε ισορροπία. Αρωματικό τελείωμα με ένα γεμάτο καλάθι μπλε μούρα και χυμό κερασιού. Δεν μου έχει αρέσει ποτέ τόσο όσο φέτος.

Kunz δείγμα βαρελιού 19: (92% Merlot, 8% Cabernet Franc) Γλυκό μπουκέτο με μέτρια ένταση, κόκκινα μούρα, μέντα, λεπτή νότα σοκολάτας. Δυνατός, αρωματικός ουρανίσκος με βελούδινο φρούτο, λεπτόκοκκες τανίνες, πλατιά δομή και πλούσιο τελείωμα.

(92% Merlot, 8% Cabernet Franc) Γλυκό, μέτριας έντασης μπουκέτο, κόκκινα μούρα, μέντα, διακριτική νότα σοκολάτας. Ισχυρός, αρωματικός ουρανίσκος με βελούδινο φρούτο, λεπτόκοκκες τανίνες, φαρδιά δομή, πλούσιο τελείωμα. 17/20 2025 - 2038

Η φρεσκάδα των αρωμάτων τριαντάφυλλου και πιπεριού που μπλέκονται με μαύρα φρούτα ανοίγει την όρεξη· η επίθεση στον ουρανίσκο είναι ευρεία και οι τανίνες αποκαλύπτονται γοητευτικές και κρεμώδεις. Είναι ο crooner του Pomerol.

Λογότυπο στο φελλό: A μέσα σε κύκλο (Amorim)