Château La Conseillante 2015

Ένα Μεταξένιο και Καλλιεργημένο Μεγάλο Κρασί από το Pomerol

Το Κτήμα
Ένας αληθινός θρύλος της εφαρμογής Pomerol, το Château La Conseillante είναι ανάμεσα στις πιο όμορφες αναφορές της Δεξιάς Όχθης, στην περιοχή του Μπορντό. Ενταγμένο στην οικογένεια Nicolas το 1871, το Château La Conseillante έχει διαρκέσει αιώνες λάμποντας μέσα από τα εξαιρετικά του crus.

Ο Αμπελώνας
Τα 11,8 εκτάρια του περίφημου αμπελώνα Château La Conseillante είναι φυτεμένα σε γκρίζο αργιλό και χονδρόκοκκα αμμώδη εδάφη στην καρδιά του Pomerol. Οι αμπέλοι είναι περίπου 35 ετών.

Η Παλιά Σοδειά
Ένα ηλιόλουστο και γενναιόδωρο έτος, το 2015 χαρακτηρίστηκε από μια όμορφη ανθοφορία της αμπέλου ακολουθούμενη από ένα πολύ ηλιόλουστο καλοκαίρι και αργή σεζόν που επέτρεψε τη γέννηση πολύ όμορφων σταφυλιών που έφτασαν στην τέλεια ωρίμανση, παρουσιάζοντας μια βέλτιστη ισορροπία ζάχαρης-οξύτητας και μεγάλη αρωματική φρεσκάδα.

Σταφύλια
Merlot (81%) και Cabernet Franc (19%).

Χαρακτηριστικά και Συμβουλές Γευσιγνωσίας για το Château La Conseillante 2015

Γευσιγνωσία

Παρουσιάζοντας την κομψότητα και την καλλιέργεια χαρακτηριστική των μεγάλων κρασιών του Pomerol, το Château La Conseillante 2015 προσφέρει μια πολύ όμορφη ερμηνεία του τόπου γέννησής του, εμφανίζοντας το στυλ που διακρίνει αυτό το εξαιρετικό κτήμα. Το φρούτο εκφράζεται με καθαρότητα, εξελίσσοντας με κλάση σε ένα στόμα διαμορφωμένο από ένα μεταξένιο ουρανίσκο και νόστιμα δομημένο.