Château La Croix du Casse 2019

Το έντονο φρούτο ενός λεπτού και γενναιόδωρου κρασιού Pomerol

Το κτήμα
Ανήκει στην οικογένεια Castéja από το 2005, Château La Croix du Casse θεωρείται ένα πολύ σημαντικό σημείο αναφοράς στο Pomerol ονομασία, στη δεξιά όχθη του Μπορντό. Εξοπλισμένο με εργαλεία υψηλής τεχνολογίας και διαθέτοντας έναν εξαιρετικό αμπελώνα, το κτήμα ξεχωρίζει για τα μεγάλα κρασιά Pomerol, τα οποία είναι γεμάτα γοητεία και μια σαγηνευτική έκφραση της ονομασίας τους.

Ο αμπελώνας
Στο νότιο άκρο του οροπεδίου Pomerol, ο αμπελώνας Château La Croix du Casse εκτείνεται σε ένα έδαφος χαρακτηριστικό της ονομασίας, που αποτελείται από χαλίκια και αρχαία αμμοχώματα πάνω σε ένα υπέδαφος που περιέχει σημαντικό ποσοστό σιδήρου (crasse de fer).

Ο τρύγος
Το 2019 ήταν ένας εκπληκτικός και εξαιρετικός τρύγος. Η χρονιά χαρακτηρίστηκε πράγματι από μεγάλη ξηρασία με ελάχιστες βροχοπτώσεις. Δύο καλοκαιρινοί μήνες έφεραν καυτές θερμοκρασίες. Ο τρύγος στο Château Croix du Casse πραγματοποιήθηκε αρκετά νωρίς, από τις 16 Σεπτεμβρίου για το Merlot έως τις 7 Οκτωβρίου για το Cabernet. Από την αρχή πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις για έναν εξαιρετικό τρύγο, δίνοντας κρασιά με υπέροχο βάθος χρώματος, στρογγυλεμένο φρούτο, μεγάλη διάρκεια στον ουρανίσκο και ιστορικά υψηλούς βαθμούς αλκοολικότητας για όλες τις ποικιλίες σταφυλιών.

Το χαρμάνι
Merlot (95%), cabernet franc (5%).

Η γευσιγνωσία
Δοκιμασμένο ως μελλοντικό κρασί, το Château La Croix du Casse 2019 εμφανίζει στο ποτήρι ένα κόκκινο κεράσι χρώμα. Το αρωματικό μπουκέτο είναι πολύ εντυπωσιακό, αποκαλύπτοντας νότες κόκκινων φρούτων (φραγκοστάφυλο και δαμάσκηνο), σε συνδυασμό με λουλουδάτα αρώματα. Στο στόμα, το κρασί αναπτύσσεται σταδιακά, αποκαλύπτοντας μια νόστιμη και απαλή υφή με τανίνες που είναι ήδη καλά ενσωματωμένες, διατηρώντας παράλληλα μεγάλη φρεσκάδα. Προϊόν μιας ακόμη εξαιρετικής εσοδείας που ολοκληρώνεται στο -9, το Château La Croix du Casse 2019 είναι αναμφίβολα ένα Pomerol που πρέπει να δοκιμάσετε, το οποίο θα εκτιμηθεί τόσο στα νιάτα του όσο και μετά από αρκετά χρόνια παλαίωσης.